堀江麵店 鹽埕美食 鹽埕小吃 

講到無招牌鹽埕小吃，這間開在

鹽埕區必忠街的堀江麵店，是不少

在地人的午餐外食日常！簡單滋味的

乾麵、骨仔肉湯、苦瓜封湯是老客人

來堀江麵店必點銅板美食，吃好一點

可以加菜來一份甘蔗燻雞！每天只賣

早上10:30到下午2點，一賣就賣50年。

 

鹽埕小吃老店：堀江麵店

開在鹽埕區靠近香蕉碼頭，

必忠街上的鹽埕老麵店-堀江麵店，

2013年第一次吃到覺得驚為天人，

從此跟家人到鹽埕區就會來吃一下。

 

吃到2022年了發現排隊人潮依舊，

絲毫不受疫情影響啊哈哈哈，

只是大家把內用改成外帶，

但怎麼買都是三五碗麵起跳。

 

堀江麵店煮麵大姐，沒有太多笑容，

但對客人基本上都還算親切，

熟客還會問候幾句家人最近狀況XD

 

除了乾麵、湯麵之外，蠻多人來這

也會切份滷味，但我最推是甘蔗燻雞。

 

堀江麵店 菜單

堀江麵店這幾年漲價幅度不算高，

整體來說算蠻平價的，尤其湯類，

等下看到湯的內容就知道我在說什麼。

 

樸實美味高雄麵店：堀江麵店

堀江麵店煮麵速度蠻快的，

基本上輪到你之後不用等10分鐘，

餐點就可以上桌！

 

▼甘蔗燻雞（雞翅）$90

甘蔗燻雞可以選切雞腿或雞翅，

我熱愛雞翅所以後來都點雞翅XD

 

堀江麵店甘蔗燻雞是目前吃過

最喜歡的高雄甘蔗雞！實在是

煙燻味夠，鹹香入味，肉質超軟嫩～

一吃愛上的那種迷人。

 

▼乾麵（小）$40

 

堀江麵店乾麵是一絕，它的肉燥

不會到太搶味搶掉整碗麵的味道，

還吃得到豬油、油蔥香氣，不過

店家使用細版陽春麵而且麵體偏軟，

就看你能不能接受這樣的口感囉～

 

▼苦瓜封湯 $40

堀江麵店苦瓜封湯我封它高雄No. 1，

在高雄還沒吃過比這好吃的苦瓜封！

中間的餡料粉感不會太重，咬下後

會爆湯汁，湯底是清湯加上芹菜末，

非常簡單好喝。

 

▼大骨肉片湯 $40

大骨肉片湯也不錯，重點是大骨肉片

以40元一碗來說量給很多，肉也超嫩，

但如果就大骨肉湯湯底，個人更愛

另一間鹽埕區小吃店-阿進切仔麵。

 

偶然吃到這傳承好幾十年的古早美味，

沒想到一吃居然也10年了XD風華不在的

舊堀江雖已沒當年的繁榮光景，但保留

傳統做法肉燥的崛江麵店卻是牢牢抓住

在地人的口味，一吃就是好幾十年，

那天甚至聽到老客人跟老闆娘說

我女兒跟你孫子也是同學這種

跨好幾個世代的話XD大力推薦

這鹽埕老店給喜歡這種古早味的大家！

 

<堀江麵店>

地址:高雄市鹽埕區必忠街223號

電話: 07-5211423

營業時間: 10:30~14:00

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