井兵衛壽喜燒 高雄壽喜燒 高雄美術館餐廳

高雄壽喜燒推薦！位在高雄美術北三路的

井兵衛壽喜燒，是高雄美術館一帶高人氣

鍋物餐廳。其中最讓大家稱讚的就是

巨無霸長肉盤壽喜燒四人套餐！不但有

近百片的大肉盤，包含prime美國雪花牛、

霜降牛和雪花豬，還有蔬菜拼盤、開胃前菜、

湯品與主食和甜點！湯頭也是自家熬煮湯頭，

整份套餐份量澎湃，價格卻破盤平實，

在ptt美食版上也是鄉民們大推的高雄鍋物店！

高雄壽喜燒推薦：井兵衛壽喜燒

高人氣高雄美術館餐廳井兵衛壽喜燒

位在美術北三路上，離知名的燒肉餐廳

碳佐麻里高美店與咖啡店黑浮咖啡高美店

都很近；店面外觀看起來不算很大，

但紅色燈籠倒是還蠻吸引人目光～

 

井兵衛壽喜燒室內很像日本料理店，

有這種單人吧檯座位，也有四人桌

（但這天四人桌客滿，怕照到其他客人

我就沒特別紀錄了XD）

 

醬料等等都放在自助區，大家酌量取用，

但我們這天吃起來心得是井兵衛壽喜燒

味道很夠了，其實用不太到醬料XD

 

井兵衛壽喜燒：超長巨無霸肉盤四人套餐

這次我們揪了一團朋友聚餐，

點的是井兵衛壽喜燒最受歡迎的

超長肉盤四人套餐！浮誇內容包含

嚴選霜降牛、鮮嫩雪花牛、嚴選梅花豬

大肉盤，雞腿肉盤、開胃前菜、當日湯品、

綜合大時蔬、花枝蝦仁漿、氣泡醋飲

與當日甜點，加起來份量如圖那麼多（笑）

當下看到想說蛤這四人餐？？吃得完嗎？

 

▼無糖麥茶（招待）

每桌都有招待的冰無糖麥茶，

搭配壽喜燒吃超級去油解膩～

 

▼蔓越莓冰醋

這是套餐的冰醋，酸甜且飄一點碎冰，

很有在喝果醋冰沙的感覺～

 

▼當日湯品

當天是日式口味的香菇雞高湯，

味道清爽但很暖胃。

 

▼壽喜燒/昆布鴛鴦鍋 $+200（可抵其他消費）

井兵衛壽喜燒最知名的是壽喜燒鍋，

但前陣子推出鴛鴦鍋底，讓客人

可以一次吃到兩種湯頭；我覺得

最划算的是變成鴛鴦鍋底多收200元（整桌），

但是！這200元可以抵套餐外任何一個單點，

也就是你可以再多點一個菜盤或肉盤，

根本超級划算啊啊啊啊！

 

四人份的菜也超多，而且蔬菜選過，

配的菜色多且都十分新鮮！

 

▼開胃前菜：洋蔥絲

我超愛這種和風醬生洋蔥絲的！！

生洋蔥有種微微的嗆味，搭和風醬

涮嘴又開胃～

 

接著！這天的重頭戲，比洗衣板還長的

超～～長巨無霸肉盤！！三種肉放一起，

每排各有30幾片，也就是一大個長板上

大概近100片的肉～肉控們看到這，

嘴大概笑裂到耳朵吧！

 

四人套餐拼的肉是：嚴選霜降牛、

鮮嫩雪花牛和嚴選梅花豬，這天吃下來

平均來說肉質表現都有水準之上喔！

 

▼嚴選梅花豬

井兵衛壽喜燒的肉都不會片到太薄，

肉拿起來是完整，不會一拿就破！

 

雖是梅花肉，但這次切的地方帶點油花，

吃起來肉不柴，ＱＱ的頗彈牙！

 

▼鮮嫩雪花牛

雪花牛就是油花比較多的部位了

（但沒到五花那麼多），像我這種

專吃肥肉的人就很喜歡這種部位！

 

井兵衛壽喜燒只要有壽喜燒鍋，

都會提供雞蛋讓大家搭配鍋底吃！

 

我吃壽喜燒是採日本壽喜燒正統吃法：

肉片沾生蛋黃，只能說，壽喜燒醬汁

煮入味的肉片，沾生蛋黃真的很銷魂啊啊～

 

▼嚴選霜降牛

 

這個是大家這天公認最好吃的肉片，

油花非常細緻分布，所以吃起來

肉彈牙但不會一大塊都是油，沾蛋黃

配白飯很容易一碗飯一下就不見XD

 

▼無骨雞腿肉（套餐贈送）

點套餐還有贈送無骨雞腿肉！

肉的品質很好，這天本來吃大肉盤

就已經覺得超級多，可是這雞肉很新鮮彈牙，

大家涮過一輪後，默默把整盤雞肉都吃光XD

 

▼起司包肉 $99

這盤起司包肉真心，誠摯，推薦必點！

事實上我們把鴛鴦鍋的200元拿來抵這個兩盤，

因為吃完一盤根本不夠（一人只分到一卷多）

多年前在台北壽喜燒店曾經吃過，

沒想到回高雄工作這麼多年，第一次看到

這菜色出現在壽喜燒店，超級感動～～

但真要說，賣這價格好划算！當年

我在台北吃到四捲這個就要150XD

這裡6捲99，我自己買起司和肉來捲

搞不好成本都沒比這低多少～

 

起司肉捲下鍋是整個放，煮到肉變色

在多煮個30秒就可以夾起了！

 

OMG看看這起司～不是少少塞裡頭，

是塞很滿，煮完後會起司爆出的起司包肉！

這卷不用再另外沾醬，直接整捲入口

享受起司很燙但在烤中爆開的銷魂感！

 

▼打卡贈送：牛五花

在井兵衛壽喜燒只要拍照、打卡、按讚

就贈送牛五花；當週壽星出示證件，

也贈送牛五花，來這吃飯除了自己點的，

還真是不知道要送多少肉哈哈哈哈！

 

▼四人套餐主餐

四人套餐可選四份主食，我們大家

超有默契一致選了烏龍麵和白飯！

 

選烏龍麵是因為：我最後要做

蛋汁壽喜燒烏龍麵。大家也看到

剛剛的肉盤超多，我有留大概三片肉，

先將烏龍麵下鍋煮到上色，再涮肉，

然後把壽喜燒醬汁煮過的麵和肉片

放入我的生蛋黃碗！告訴大家～

這個吃法超好吃！！烏龍麵煮過壽喜燒

味道會變很重，配上蛋汁一起吃可以

綜合那鹹度，蛋汁也讓烏龍麵吃起來更滑順！

 

▼當日甜點

是頗高級（而且好吃）的巧克力雪糕，

我平常來這種店是不會吃雪糕的，

但這天看到隔壁桌的雪糕，這天即使

生理期來我還是硬吃哈哈哈，巧克力

和裡頭的焦糖味好經典～～～

 

井兵衛壽喜燒食後心得

以一人平均500元來說，井兵衛壽喜燒

吃到的不只是吃到飽的澎湃肉量，

肉的品質也很棒！而除了肉盤外，

整份套餐的配菜也都不錯，也難怪

從開店到現在，吸引不少喜歡吃壽喜燒

或是肉控們前往，甚至在ptt美食版

也累積不少鄉民的正面評價！

想在貴貴的高雄美術館附近找個

划算又可以吃飽的聚餐餐廳？

大肉盤高雄鍋物店井兵衛壽喜燒

大力推薦給你們啦～

 

<井兵衛壽喜燒>

地址：高雄市鼓山區美術北三路93號

電話：07 586 8155

營業時間：11:30~14:30  17:30~21:00

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