彰化蛋黃酥推薦  窯幸福手工烘焙蛋黃酥 窯幸福訂單查詢

彰化蛋黃酥哪間好吃？第一名頭銜

好像吵了好幾年也沒個結論（？）

但今年芃芃吃到一家彰化蛋黃酥，

窯幸福手工烘焙蛋黃酥！

外皮脆和酥兼具，鴨蛋超大顆，

紅豆餡甜而不膩，重點是～

常溫放到隔天吃皮還是很脆！

而且蛋黃酥價格也還算親民～

不但中秋節在台積電北中南展售，

去年更是一個中秋節賣了20萬顆，

以彰化蛋黃酥黑馬跑出亮眼成績！

今年高雄夢時代8/21-9/18也有快閃，

很推薦大家去攤位試吃購買！！

 

台積電超愛好吃彰化蛋黃酥

今年吃蛋黃酥才知道這家！

去年中秋賣20萬顆蛋黃酥，

且在北、中、南台積電展售，

厲害酥皮的彰化蛋黃酥店：

窯幸福手工烘焙！

 

這次是台中朋友開車載我去，

實際到窯幸福手工烘焙店面時，

我有點驚訝：不是什麼大店，

是看起來樸實的麵包烘焙店欸！

 

但店小不小根本也沒關係，

我們下午兩點多到，剛好遇到

現場出爐的蛋黃酥啊啊啊啊啊！

 

那個奶油酥皮的香氣以及

超美的金色外皮好吸睛！！

看了肚子會瞬間餓起來～

 

也因為接近中秋節了，不少客人

都會提前來買當日現烤蛋黃酥，

當天看到店員在裝盒。

 

也不知道是不是我們太好運，

當天店員有切一盤大概6個蛋黃酥，

給我們在場10個客人試吃！！！

這鴨蛋黃很大顆欸！！非常有誠意！

 

邊吃邊跟店員聊才知道他們蛋黃酥

都是師傅手工在後面的廚房包。

當天徵得同意我們也有到後場參觀～

 

當天剛好看到幾個師傅在烤鴨蛋黃，

包鹹蛋黃前會用特選的新鮮鴨蛋黃

進烤箱稍微烤喔！

 

烤出來後，師傅們就上陣包蛋黃酥啦！

這天看師傅們從桿皮到包餡，動作混快～

店員說他們中秋節一個半月開始加班，

通常都是日產4000顆蛋黃酥（超厲害）

 

然後就是刷上雙層蛋黃，

點上芝麻，準備進烤箱！

說真的還烤，這個金黃色

看上去就覺得心情很好！！！

 

約20分鐘後兩大盤蛋黃酥出爐！

現場聞真的會讓人食慾大開！

蛋黃酥果然是剛出爐最誘人！！

 

這天師傅也有說，他們的蛋黃酥

使用無水奶油而不是豬油，

因此蛋奶素也可以放心吃！

 

窯幸福手工烘焙蛋黃酥12入

其實窯幸福手工烘焙賣最好，

是這個12入裝的蛋黃酥～

藍色紙盒還有小鴨蠻可愛的。

 

打開盒蓋，不得不說！！

窯幸福手工烘焙蛋黃酥

非常有份量欸！而且從

我去彰化到隔天拿高雄，

蛋黃酥都還是這麼香！

（我爸從我身邊走過，

說這個蛋黃酥好可口的樣子）

 

窯幸福手工烘焙蛋黃酥

跟我今年吃到幾款蛋黃酥不同，

我覺得最大差別在又脆又酥的餅皮。

厲害的是在濕度高（陰雨天）

常溫放到第二天沒有回烤，

直接吃我爸還是說餅皮超脆！

但同時他又以做出層次酥皮感。

 

內餡的話窯幸福手工烘焙

選用細火慢熬的紅豆沙，

質地綿密滑順，甜而不膩，

是可以單吃不用配茶的濕潤好吃豆沙。

 

窯幸福手工烘焙雲朵蛋糕

這次也有帶窯幸福的雲朵蛋糕

（店員送我們吃的哈哈哈）

外觀看起來有點像台式馬卡龍，

但其實是很綿軟的蛋糕唷！

 

這個蛋糕要冰冰吃，拿出冷凍後

大概放置10分鐘（夏天32度高溫下），

咬下去吃得到冰涼又綿軟的蛋糕，

夾心鮮奶油奶香迷人但不會太厚重，

我覺得下午茶吃這個要小心，

一不小心可能就會連吃三顆哈哈～

 

窯幸福手工烘焙蛋黃酥價格（2025）

 

彰化窯幸福蛋黃酥訂購

目前可以在他們官方訂購網頁訂購，

網址：窯幸福手工烘焙官網

或2025/ 8/19～9/14

遠東百貨竹北店B2超市前

以及 2025/𝟖/𝟐𝟏 ～𝟗/𝟏𝟖

高雄夢時代  𝐁𝟏美食區

都有百貨快閃攤位喔！

 

窯幸福手工烘焙蛋黃酥評價/品嚐心得

這兩三年中秋節，蛋黃酥百家爭鳴，

但窯幸福手工烘焙的蛋黃酥，

可以說是這兩年吃下來印象深刻的！

尤其是外層又脆又酥的皮～～

我覺得吃起來口感不輸給高貴名店，

但比起動輒近百，窯幸福蛋黃酥

維持在單顆60元上下還蠻值得。

也難怪不輸彰化蛋黃酥老店，

一個中秋節賣出20萬顆亮眼成績，

推薦給大家啦！！

 

彰化窯幸福手工烘焙 店家資訊

地址：彰化縣彰化市安平街94號

營業時間：週一～週五 13:00～20:30

電話：0923 677 070

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