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在懷舊居酒屋吃豬油拌飯，不是日劇
深夜食堂的場景嗎？高雄美麗島捷運站
與新崛江商圈附近的林桑手串本家，
有價格實在的鰻魚丼飯和各式鰻魚料理，
串燒和隱藏版的豬油拌飯也都很美味，
開幕幾個月至今吸引了很多人專程前往！
林桑手串本家位在高雄美麗島捷運站
與新崛江商圈中間的林森一路上。
附近商店林立，但懷舊日式屋台
外觀很好認好找～
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這裡真的很像來到日本居酒屋！
喜歡木造裝潢，彩色旗子，
背後大聲的日本流行樂，
還有店員親切的招呼聲！
好友來到沖繩的感覺（大誤）
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來看一下林桑手串本家菜單～
有澱粉主食，炸物烤物和湯類，
選擇非常多！價格也很平實，
除了海鮮外，大部分餐點
價位都落在200以內～
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不知道怎麼點，也可以參考菜單上的
插畫圖，都是店內的人氣餐點喔！
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飲料部分，有啤酒，其他酒精飲料
和非酒精飲料，酒類最多人還ˋ點啤酒～
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▼鰻魚蛋捲
這天第一道就上了我非常愛的日式蛋捲～
上頭放了聰，端上桌蔥香味因為熱氣香味四溢！
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蛋捲優雅捲入鰻魚塊，鰻魚的鮮美
與蛋融為一體，蛋捲的層次豐富，
我們家人都蠻喜歡這道！
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▼醬燒鰻魚串
這是醬燒鰻魚最樸素的吃法～
也是享受最單純美味的一道！
本來想四人分著吃，後來覺得
咬來咬去很難分，直接給老爸老媽吃！
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▼黃金豬油拌飯
本來因為朋友推薦鰻魚
而來林桑手串本家，但坦白說，
這道黃金豬油拌飯卻是整張菜單上，
最吸引我的低調料理！上桌後，
只能說，真是太吸引人了啊啊啊啊！
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吃黃金豬油拌飯很簡單！
把蛋黃戳破，拌入豬油飯裡就好～
蛋黃超加分！溫潤的味道
讓豬油拌飯吃起來不那麼膩，
順帶一提，林桑手串本家的
米飯煮得很好，咀嚼口感超棒！
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▼烤明太子雞腿肉串
林桑手串本家的串燒很多，
但聽說雞腿肉串是賣最好的品項！
像這個烤明太子雞腿肉串，
上頭的明太子整個超有誠意放，
喜歡的人不能錯過！烤過的雞腿肉
肉汁鎖在裡頭但不乾柴，
就是明太子味道比較重，
配白飯或飲料一起食用比較好！
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▼烤起士雞腿肉串
跟剛剛的雞腿肉串一樣，不過
這串雞腿肉是加起士和美乃滋的，
鹹甜鹹甜，味道很促咪～
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▼鰻魚丼飯
朋友打卡照裡最燒我們的丼飯！
它不像一般鰻魚丼飯是只鋪魚肉，
而是做成有鰻魚肉，糖心蛋，
醃漬小菜的年輕擺盤丼飯！
搭配醃漬小菜，吃起來也不會像
傳統鰻魚丼飯味道那麼重，
我妹說還蠻喜歡這樣清爽的吃法！
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▼醬烤鰻魚肝（招待）
這天店長問我們敢不敢吃鰻魚肝，
烤個兩串給我們試試！
就像一般雞肝，味道難免還是有一些，
但刷醬後甜甜鹹鹹的吃其實蠻不錯的～
老爸老媽超愛這味！
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▼倒吊魚（當日魚貨）
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林桑手串本家的選魚和烤魚功夫
都不錯！倒吊魚魚肉細緻且沒腥味，
烤得皮微酥，裡頭的肉卻十分鮮甜！
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▼酥炸鰻魚
在台灣吃過很多鰻魚料理，
第一次看到這麼豪氣把鰻魚切塊拿去炸！
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這天所有的鰻魚吃法，我最喜歡這個！
其實我不太愛鰻魚刷很多醬，這樣不刷醬，
只以簡單麵衣裹起來炸，反而最能吃到
鰻魚原始的味道！雖附沾醬，但不沾就很好吃了！
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▼鹽烤櫻桃鴨
看到櫻桃鴨有點興奮，
一次點了四串一人一串～
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簡單的鹽烤，上桌前撒上細蔥花，
建議吃之前可以再擠上一些金桔，
可以去掉鴨肉特有的血味～
肉還蠻多汁的，喜歡櫻桃鴨的人別錯過！
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▼澎湖鮮蚵仔（當日魚貨）
這是當天小黑板上的菜色，
愛吃蚵仔的我們，一看到小黑板出現
就決定點來吃！但這不是每天都有的喔～
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蚵仔非～～常新鮮，烤過後
還保有蚵仔湯汁，吃的時候
湊近嘴巴，大吸一口～非常鮮美！
蚵仔新鮮度也很棒，我覺得
跟在澎湖吃真的沒差很多～
愛蚵者來這看到務必點一份試試！
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▼ORION生啤（未滿18歲請勿飲酒)
這杯是為愛喝啤酒的老爸點的！
泡沫細緻且順口，但比起Asahi或是台啤，
這款比較淡雅，幾乎完全沒有啤酒苦味，
老爸說比較適合女生喝（男生喜歡稍有苦味的）
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這天與家人在林桑手串本家度過
超級飽足也開心的晚餐時光！
到味的居酒屋氣圍與裝潢，
讓人彷彿置身日本！然而消費平價，
餐點食材也很真材實料～餐點種類多，
不管跟同事來或是全家人聚餐都適合！
大推來這裡別錯過各式海鮮料理，
尤其鰻魚系列餐點！就是晚上生意很好，
不想撲空記得先訂個位子咖保險！
<林桑手串本家-相關資訊>
地址：高雄市新興區林森一路109號
電話：07 282 7287
營業時間：17:30 – 2:00
臉書粉絲團：林桑手串本家FB
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