高雄壽喜燒推薦 高雄壽喜燒吃到飽 錨屋壽喜燒
![[高雄壽喜燒推薦]錨屋壽喜燒Mao Wu-溫暖木屋氛圍高雄壽喜燒!獨門私房料理、前菜和甜點也太好吃 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2022/11/suki39.jpg "[高雄壽喜燒推薦]錨屋壽喜燒Mao Wu-溫暖木屋氛圍高雄壽喜燒!獨門私房料理、前菜和甜點也太好吃 @美食好芃友")
超特別高雄壽喜燒推薦！新開在
高雄文山特區的錨屋壽喜燒，
是一間溫馨可愛，走精緻路線的
高雄壽喜燒專賣店！ 一人599元，
除了可以6種肉、蔬菜盤和主餐無限吃，
還有私房料理、前菜、甜點與飲料，
以及桌邊服務特調壽喜燒菜色！
讓來這的客人除了肉肉無限吃，
也能吃到套餐料理的儀式感。
加上環境非常溫暖、可愛，
是鳳山一帶聚餐好去處啦！
溫暖氛圍高雄壽喜燒：錨屋
前陣子住高雄文山特區的朋友，
傳了一張高雄文山特區文揚街
新開的高雄壽喜燒店–錨屋壽喜燒，
店面看起來超可愛！過兩天說
誰誰誰喬到試營運訂位可以先去吃，
好奇如我，直接跟去一起探訪啦～
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不同於以前吃的高雄壽喜燒，
錨屋壽喜燒用餐環境溫馨、可愛，
要說是壽喜燒專賣，更像文青風
日式家常料理餐廳～～
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尤其這區位子太喜歡了啦！！！
不考慮多開放一個下午茶時段嗎～
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錨屋壽喜燒 菜單（2024 春）
錨屋壽喜燒雖然也是吃到飽，
但和大部份高雄火鍋吃到飽不同，
是有前菜、私房料理、甜點、
特調飲品的壽喜燒吃到飽。
算人頭，一人599元+10%，
6種肉品、蔬菜、與主食、私房料理
都無限量供應；套餐的前菜、甜點
及飲料一人一份，想要多點額外收費。
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錨屋壽喜燒前菜
▼檸香鮭魚焦糖握壽司
覺得前菜出現這個很用心欸！
將鮭魚放上焦糖與美乃滋烤，
再搭上三島香鬆飯糰。
鮭魚的油脂配上焦糖甜味超級搭，
好想再續盤～～
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錨屋壽喜燒 飲料
▼飲料：蘋果蘆薈醋、鶴梅無酒精梅酒
我很愛梅酒，錨屋壽喜燒這款
鶴梅酒無酒精梅酒飲超好喝！！
蘋果蘆薈醋聽店員說是為了
跟容易膩口的壽喜燒搭配，
喝起來更解膩唷！
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錨屋壽喜燒：六種肉、菜盤無限吃
接下來是重頭戲，肉肉盤上桌！
錨屋壽喜燒供應六種肉盤，
每一盤都是無限供應，想吃就叫～
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▼豬五花
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剛上桌時，服務人員也會來桌邊
將每桌的壽喜燒開鍋。放入豬五花、
生洋蔥，爆香後再倒入壽喜燒醬。
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錨屋壽喜燒的壽喜燒醬汁很特別，
算最近在高雄吃壽喜燒吃到
味道蠻豐富的壽喜燒醬汁～
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▼豬前腿
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豬肉我們幾個女生超推豬前腿，
油花恰到好處，豬肉沒腥味，
煮過後豬前腿肉很嫩～
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▼牛五花（左）
▼板腱牛（右）
在這吃只要黑色盒裝都是牛肉，
牛肉有兩種可以選唷！
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▼板腱牛
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牛肉超推板腱牛，油花夠，
肉的口感又帶一點彈牙，
推薦一次下鍋兩片，涮一涮
丟進生蛋黃裡，然後一口吸，
整個非常ㄙㄨㄚˋ嘴～～～
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▼牛五花
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牛五花油脂比較豐富，煮好後
可搭配冰花酸梅醬，吃起來
就不會有那種油膩感，還不錯！
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▼白蝦
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幫客人剝好蝦非常貼心，
客人不用自己剝弄髒手，
煮好就可直接吃～
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▼氣冷雞胸肉
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雞肉部位是雞腿丁，氣冷處理
取代傳統水冷處理，吃起來
也更軟嫩、無腥味。
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▼沾醬
錨屋壽喜燒的沾醬也很用心，
黑色醬料碟是果香甜辣醬
跟焙煎芝麻醬，用來沾菜提味，
白色味碟用來沾肉解膩，
有別於一般餐廳讓客人自己調配，
希望能夠特調出最適合鍋內食材
以及壽喜燒調味的沾醬
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錨屋壽喜燒 私房料理
錨屋壽喜燒之所以特別，在於
不同於大部份高雄壽喜燒吃到飽，
還有桌邊特調壽喜燒的服務喔！
服務人員會將推車推到桌邊，
協助客人涮好肉後，將肉片拿來
變化成另一道菜色！
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▼壽喜大阪燒
這個在壽喜燒肉片上放高麗菜、
特製醬料再炙燒的特調菜色
是「壽喜大阪燒」！
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▼莎莎醬漢堡
漢堡餐包為特選的手工餐包，
可以直接夾入肉。裡頭莎莎醬
還有添加酪梨，減少膩感，
並加入脆口的多力多滋增加口感！
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▼起司包肉
將起司絲進後放鍋煮軟，
煮軟後起司會從旁邊流出，
吃的時候要小心燙口唷！
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▼主食：白飯、烏龍麵、蕃茄燉肉飯
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番茄燉肉飯吃的到洋蔥甜、番茄、
各類菇菇還有燉到軟嫩的肉，
除了健康無負擔外，也很開胃！
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錨屋壽喜燒 套餐甜點（依季節 二擇一）
▼季節刨冰/季節蛋糕
有別於一般壽喜燒餐廳的甜點，
都是手工甜點，乳酪蛋糕上面的
桑椹果泥是新鮮水果自磨的！
再搭配澳洲進口乳酪，荔枝刨冰
搭配自己熬煮的桂花醬，希望客人
用完餐後達成口味上的銜接，
讓結尾是停留在舒服的感受。
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錨屋壽喜燒 當日壽星生日禮
▼冰淇淋巧克力法式可麗餅
當日壽星到錨屋壽喜燒慶生，
會有慶生的可麗餅，以及可拿到
外帶的生巧克力和一個小提袋喲！
當日壽星的法式可麗餅餅皮現煎，
保留了台式可麗餅的香甜感以及
法式可麗餅的軟嫩，非常好吃。
生巧克力是選用法國進口的
Cacao Barry巧克力豆製成，
口感苦甜而不膩，也有
專屬的包裝小禮盒~
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寵物友善 寵物專屬餐
錨屋壽喜燒是寵物友善餐廳，
有特別準備專屬水煮餐，
讓毛小孩可以一起開心用餐～
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錨屋壽喜燒貼心伴手禮
每個客人離開時都可以得到
特調薰衣草線香帶帶回家，
點燃香氣很棒，很紓壓唷～
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高雄 錨屋壽喜燒 評價
這次跟幾個女孩兒來吃錨屋壽喜燒，
很喜歡這裡的用餐方式欸！
出餐流程從前菜開始上，很有儀式感，
而且前菜、私房料理、甜點、飲料
都吃得出是手工製作，口味精緻，
有肉肉可以無限吃的壽喜燒鍋，
還有桌邊特調壽喜燒菜色服務，
讓吃壽喜燒這件事變得黑有趣、
不無聊。蠻推薦喜歡吃壽喜燒，
或在鳳山想找聚餐餐廳的大家，
可以到錨屋壽喜燒來享用
這溫馨精緻的壽喜燒料理啦！
<錨屋壽喜燒>
地址：高雄市三民區文揚街77號
電話：07 777 4174
營業時間：17:30-22:00
臉書粉絲團：錨屋Mao Wu