[高雄]祥富水產沙茶火鍋超市-結合生鮮超市的超潮火鍋吃法~平價爽吃海鮮和肉肉

高雄彩虹市集新開的「祥富水產沙茶火鍋超市」，

主打超新鮮超市火鍋！ 想吃什麼，提好菜藍

到店內像超市陳列的冰櫃挑選！結帳後立刻煮，

完全突破你對沙茶火鍋的刻板印象！重點是，

肉和海鮮很多都銅板價，海鮮產地直送，

讓你荷包不失血也能大啖海鮮和肉肉！

 

全新改裝的高雄新光三越彩虹市集美食街，

進駐了很多新品牌餐廳！來自台中的

祥富水產沙茶火鍋超市就是其中之一，

2018年4月才在高雄彩虹市集4F盛大開幕！

 

踏入祥富水產的第一印象就很好，

不同於平常吃到平價沙茶火鍋店，

用餐環境非常有設計感，我喜歡

有個性的復古工業風！

 

祥富水產沙茶火鍋超市的湯頭

是沙茶湯頭，按人頭計費一人30元。

好奇問了店員，同湯頭為何還要隔開？

店員說一邊煮海鮮，一邊煮肉品，

分開煮更能吃到海鮮的鮮甜～

 

雖有沙茶醬，加入高湯呈現漂亮的琥珀色！

 

很推薦湯煮開之後，先喝一口原味，

我覺得這裡的祥富水產的沙茶湯頭，

是我吃過幾間沙啥火鍋裡印象深刻的！

沙茶不重鹹或太過油膩，湯頭微微回甘。

 

高湯喝不夠可以到自助醬料區拿取；

火鍋醬料也都放在那讓大家自由取用喔～

 

▼祥富水產沙生鮮冰櫃

當初最吸引我來祥富水產，

就是看到這規模超大，

很像逛高級超市的生鮮冰櫃！

不管青菜，肉品或海鮮都一盤仔細包好，

光視覺看上去就覺得非常舒服～

 

菜盤選擇很多，而且說真的

沒有貴一般的菜市場太多！

綜合菜盤才100，以火鍋店來說

實在不可思議～

 

吃個平價火鍋可以在美美的店，

整齊的料架上像貴婦優雅選菜，

實在讓人心情愉悅～

 

還有非常南部的意麵（大笑）

完全懂我們在想什麼！！！

 

肉品區也很驚人，很像來到什麼大型肉類超市～

說真的沒比家樂福或是全聯少啊（甚至更多）

各種肉各種部位幾乎都有！

 

重點是很多牛肉（是牛肉欸）都銅板價，

100元都不到，完全平價火鍋店的價格！

 

伊比利豬也只有百元初，不可思議的價格～

 

也因為是個沒負擔的價格，

挑肉時都忍不住微笑唱歌了～

 

海鮮區也不輸人不輸陣！

 

光蝦子就有三四種選擇，價格也是走親民路線。

 

龍蝦（眼冒愛心）

 

軟絲也平價，這天吃新鮮度非常棒喔！

 

丸子類也很多，這天抓住我目光的

是這個手工丸～店員看我對這很有興趣，

特地介紹說這是他們每天在廚房手工做的！

 

菜籃滿或是已經拿到你心滿意足，

就可以結帳囉！

 

結果一失手拿了超多東西（笑）

保鮮膜拆開後，盤子擺一擺

也不小心擺了整桌。

分享一下我們這天拿的料吧～

 

▼美國prime牛小排 $143

這是我們這天拿比較高價的肉品，

但口感真的沒話說，油脂和肉的比例抓得很好～

而且牛小排這價位還是很佛心啊！！

(一般火鍋店絕對超過150)

 

▼依比利豬 $106

依比利豬的油花分布也是很棒～

油花夠卻又不會像豬五花那樣油脂太豐富，

吃起來肉也挺細緻！

 

▼美國choice牛五花 $58

 

▼美國Prime雪花牛 $76

 

祥富水產的肉品下去高湯後形狀都很完整，

肉渣也不會太多，以平價火鍋來說

算是肉品非常有品質的！

 

牛小排肉豪～～好吃（流淚）

我覺得假如吃牛一定至少要點一盤！

 

▼綜合手工丸 $74

這份手工丸非常有誠意，

都是手打漿，且個頭都不小！

 

▼曼波魚膠 $22

▼大干貝 $79

曼波魚膠是一個破盤價～

這平常不便宜啊！敢吃務必拿一盤！

干貝也很划算，而且兩個新鮮度都不錯～

 

煮海鮮推薦用這個網子，

比較不會丟下去後，

等一下大海撈針找不到XD

 

▼波斯頓龍蝦 $288

這算是比較貴的一道，但同行人

有人就是想吃～

 

龍蝦蝦直接下鍋！！

 

肉質不錯，推薦大家不沾醬直接吃，

沙茶湯底微鹹很襯龍蝦的甜味！

 

這天三人就把這桌吃光光，

大概吃了九點多分飽(撫肚)

沒辦法，平價但品質好的肉肉和海鮮

真的讓人吃得太開心了(拇指)

 

這天在祥富水產沙茶火鍋超市整體吃下來，

我覺得以平價火鍋來說超乎預期得好。

先是結合生鮮超市的選食材方法非常有趣～

再來，大部分銅板價的肉盤和海鮮盤讓人吃起來

荷包不會那麼痛；即使平價，品質部分也顧得不錯！

湯頭走沙茶湯頭，卻不會太過油膩或死鹹，

也不搶食材的味道！用餐環境打破吃平價火鍋

只能在沒啥裝潢的地方吃，非常有有設計感。

讓小資族簡單吃火鍋也可以吃得舒適安心～

還蠻推薦大家試試這樣高C/P值的沙茶火鍋！

 

PS. 祥富水產沙茶火鍋超市針對外帶區用餐

(高雄彩虹市集的美食街公共座位區)

也有推出這樣的平價個人沙茶小火鍋，

很適合沒朋友一個人來想吃火鍋的人！

 

<祥富水產沙茶火鍋超市(高雄彩虹市集店)>

地址: 高雄市左營區高鐵路115號4F

(左營新光三越 彩虹市集4F)

營業時間: 11:00 – 22:00

臉書粉絲團: 祥富水產

訂位網址：祥富水產訂位網址

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