夜泰美訂位  左營泰式料理 高雄泰式料理

在高雄凹子底附近挖到這間，

超好吃的高雄泰式餐廳推薦！

左營區富國路上的夜泰美泰式料理！

主廚特別到北泰學習泰式料理，

將豐富的泰式香料運用到菜色中，

不僅菜色選擇多，每一個調味醬料

到咖哩都不使用現成品而是主廚調製。

這次吃到超特別，整顆椰子上桌的

椰子蒸海鮮、濃郁的北泰咖哩軟殼蟹，

還有椰奶南疆雞湯和多樣泰國家常菜！

加上有現代感又舒適的用餐環境，

難怪到假日用餐人都超多！！

 

高雄泰式餐廳推薦：夜泰美

之前跟家人去過夜泰美淨園農場，

吃過後印象深刻，但幾年前發現

在北高雄凹子底站附近也開了

夜泰美富國店！

 

 

不同於休閒農場是茅草屋，

夜泰美富國店是現代風空間，

真心覺得用起餐來非常舒服！

 

夜泰美推薦必點菜色

這天跟家人來一起吃，

點了幾樣招牌菜色，

結果老闆娘還招待我們兩個菜！

超級澎湃一桌，來跟大家分享～

 

▼椰子蒸海鮮（椰子杯）

一上桌視覺就先加分，

整顆椰子直接端上來超吸睛！！

 

這是泰國當地也有的特色菜！

以椰子純汁做成的海鮮咖哩，

裡面的海鮮澎湃，且吸飽椰子咖哩

濃郁又帶果香的清爽！醬汁超好吃，

邊吃邊喝會有「在泰國度假」的錯覺。

我自己超愛這道～

 

▼鳳梨炒飯

這道一上桌鳳梨咖哩香氣超棒！

 

粒粒分明的米飯炒得乾爽不油，

咖哩香氣十足ㄝ鳳梨的酸甜

在嘴裡跳舞，搭配超多海鮮料

和鳳梨果肉超有層次，

鹹甜平衡抓得剛剛好，

吃起來清爽又涮嘴。

 

▼泰北傳統咖哩軟殼蟹

這倒是最近很夯的菜色！！

軟殼蟹炸得酥，可以整隻吃。

搭配多懂辛香料的濃郁咖哩醬，

咖哩香氣厚實、微辣帶甜，

蟹殼酥、蟹肉甜，一口下去

層次爆炸，拜託大家必點！

 

▼月亮蝦餅

一上桌就先被厚度嚇到，

這月亮蝦餅真的很有份量！

 

外皮炸得金黃酥脆，咬下去

滿滿彈牙蝦漿，蝦肉：花枝漿比，

是9:1!!難掛蝦味那麼明顯～

入口蝦肉的甜度彈牙感也很棒！

 

▼泰北傳統香茅拌牛肉

要說這道上桌讓我們驚訝就是，

牛肉量也給太多！而且是厚片牛肉～

 

牛肉口感嫩中帶嚼勁，

香茅、香料的清香非常突出，

酸辣感很清爽，越吃越開胃，

我們全家都超愛這道！！

 

▼打拋豬

這道是大家吃泰式餐廳

一定會點的入門菜吧！！

完全白飯殺手～

 

豬肉炒香，微辣但不嗆，

鹹香中帶點甜感，超級下飯。

我妹打拋豬信徒狂掃半盤！！

 

▼泰式烤豬肉串（五串）

這道也是人氣餐點！

店員說尤其帶小朋友的家長

超愛點這道！（小朋友很愛烤肉串）

 

炭火烤過的豬肉外層微焦、

裡面嫩帶點彈性，完全不乾柴！

醃料甜鹹比例很剛好，

咬下去還會有肉汁跑出來！

搭配醬料更有層次～

是那種聊天時會不小心，

一串接一串消失的邪惡烤肉串。

 

▼泰式檸檬蒸魚（石斑）

我爸當天最讚賞的一道！！

我從沒看到我爸在任何一間泰式餐廳

如此讚賞檸檬魚～～他說這檸檬魚

是他吃過香料、檸檬醬汁做最好的一次！

 

石斑肉質細嫩到不行，

筷子一夾就分開！檸檬酸香

搭配蒜、辣椒、香菜超級開胃，

入口先酸再鮮，微辣慢慢浮出來，

魚沒有腥味，滿滿海味與清爽感。

 

▼椰奶南薑雞湯

這道是老闆娘招待的隱藏版湯品，

應該說大家看到菜單不會直覺點，

但通常喝過後回喝率超高！

 

椰奶香濃不膩，入口後

南薑的辛香慢慢在喉嚨擴散

雞肉燉得軟嫩入味，

湯頭酸、香、奶味一次到位，

我超愛這湯！！！

後來半鍋打包回家煮麵～

 

夜泰美不止鹹食餐點好吃，

飯後甜點甜點也超讚！！

 

▼泰奶星冰樂

這個也是創意甜點！

將仙草、香草冰淇淋

與刨冰結合，淋上泰式奶茶，

香氣與口感層次豐富，不會太甜～

 

▼摩摩渣渣

這道是改良版的摩摩渣渣，

保留波羅蜜、雅達子、紅毛丹，

但是把色素配料換成芋頭，

吃以來更天然爽口。

 

▼椰子冰沙

這個我推爆哈哈哈哈，好喝到

我大姨媽來還整個喝光光哈哈哈！

那個椰奶冰沙的味道太泰國了啊！

椰子味超濃郁，冰沙細緻～

配泰式料理有夠讚！

 

▼泰式奶茶

▼香茅茶

出示這篇文章給店員，

同桌客人每人都招待

這兩種飲品二選一喔！

 

高雄夜泰美富國店評價/ 用餐心得

要說這幾年吃過的高雄泰式餐廳，

夜泰美算是在泰式菜色選擇多樣性

以及味道精緻度、香料層次

和海鮮選才吃得出有用心的一家！

老闆娘當天也很自豪，

他們的醬料都不是用現成調好，

都是師傅用新鮮香料調製。

加上用餐環境優雅充滿現代感，

我覺得是很適合想找舒適地方

好好享用好吃泰國料理的地方，

推薦給大家～

 

夜泰美左營富國店訂位

可撥打電話訂位 07-5563360，

或使用inline APP 線上訂位：

夜泰美線上訂位

 

夜泰美 左營富國店

地址：高雄市左營區富國路129號

電話：07-5563360

營業時間 ：11:00 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:00

#包廂低消8000+10%服務費

#用餐時間100分鐘

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