招財貓御佃煮高雄宵夜高雄關東煮

[高雄宵夜推薦]招財貓御佃煮-高雄關東煮幽靈餐車~湯頭超棒的好吃人氣關東煮! @美食好芃友

夜間限定的幽靈攤車？招財貓攤車賣關東煮？

這個神出鬼沒的超人氣高雄關東煮餐車–

招財貓御佃煮，在高雄已經好幾個年頭！

不使用速成罐頭湯，而是自熬大骨蔬菜柴魚湯，

加上嚴選許多高檔日式居酒屋等級的食材，

而且從晚餐開到宵夜，超受許多上班族

與家庭客的喜愛！

高雄宵夜推薦：招財貓御佃煮

幾年前在高醫附近吃過，印象深刻的

高雄攤車招財貓御佃煮，現在週末

開到在三民區建興路與建武路口的

呷尚寶早餐店騎樓。

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老闆老闆娘夫妻一起經營的

高雄關東煮攤車招財貓御佃煮

在高雄已經經營好幾個年頭，

沒有高調的宣傳，也沒有浮誇的裝飾，

而是兩人堅持使用好食材好湯頭，

以及超親切的服務態度，

累積不少客人的口碑與好評！

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招財貓御佃煮菜單

招財貓御佃煮不是傳統的歐練搭（台語），

除了熟悉的黑輪跟米血之外，還有非常多

高檔居酒屋使用的日本進口關東煮食材～

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看文字看不過癮，直接看食材吧！

其實也蠻多人是看食材點菜，

但說真的看到這些關東煮料，

根本不會想到這是攤車，

這些關東煮料看起來太不同了啊啊！

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乍看像壓扁獅子頭，其實是超受小朋友

以及年輕族群喜歡的起士章魚餅～

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而帶點中式味道的創意關東煮料：

川味板豆腐（中間長方體），

則是很多愛吃辣客人的愛！

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有點像海底生物的信州燒竹輪，

是我朋友每次來必點的！他說

這個連在高雄居酒屋都很少看到！

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干貝風味燒則是我的最愛，

神似干貝但有火鍋蟹肉棒的

綿軟口感！

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搭配自家關東煮，招財貓御佃煮

也準備不少醬料！有關東煮醬、

甜辣醬、湯用醬和拌麵醬，特推

拌麵醬和甜辣醬！

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招財貓御佃煮　推薦餐點

像這天是跟朋友作伙來買，一人一碗，

每一碗寫一張單，我們點了乾的跟湯的

各一碗！乾的那碗是乾拌麵＋湯，

湯的則是把湯家到碗的八分。

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先來看朋友的這碗料滿滿的關東煮拌麵吧！

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▼干貝風味燒 $15

這是我強迫推銷朋友夾的XD

實在是這干貝鮮味很棒，吃起來

真的很有在吃煮的炙燒干貝的錯覺，

而口感類似蟹肉棒吸飽飽湯汁～

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▼手工純肉貢丸（荸薺）$15

這是台製的純肉貢丸，肉鮮甜

彈牙帶點嚼感，喜歡荸薺丁

添增這貢丸不少爽脆口感！

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▼川味板豆腐 $25

這是朋友推薦必點！我有吃到一小口，

微辣味很襯魚板的甜味，口感比想像中的

板豆腐更彈牙一點，不像平常吃到那種

關燈煮攤軟趴趴的魚板～

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▼帝王蟹棒 $45（上橫）

▼蟹肉堡 $25（右邊兩顆）

蟹味系列很推薦這兩樣，

帝王蟹棒是一般蟹肉棒的進階版，

鮮味與口感都更擬真，蟹肉堡

也因為是日本進口的，用料與調味

都比台製的更細緻不少！

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▼蔥酥香芋板 $15

一聽到有芋頭，我立刻把朋友這塊

夾到我碗裡XD 這位到組合很台味，

但吃得到鬆軟的芋頭丁的油蔥味，

整塊魚板也是走紮實彈牙口感～

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▼米血 $15

招財貓御佃煮的米血也很值得一推！

高湯入味但是米血Ｑ彈，不會糊成一團！

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▼意麵 $20

來招財貓御佃煮若要選一種麵，

我絕對推薦意麵！這是少數

關東煮攤/滷味攤可以把乾意麵

煮到保留麵芯，吃起來彈牙的口感！

而吃的時候也別忘記加他們特製拌麵醬，

帶點蒜味卻是清爽不油的醬汁超涮嘴！

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來招財貓御佃煮吃關東煮可不只吃料，

絕對也要試試他們的關東煮湯！

關東煮湯頭是以雞骨、蔬菜、昆布

和現刨柴魚片熬煮數小時才完成的

天然高湯，而不是加雞粉味精的

速成湯頭喔！雖有店家有附湯的

味噌醬，但我還是最推薦喝原味湯頭，

雞骨、蔬菜和柴魚燉煮的天然甜味

讓人即使大熱天也可以喝上兩碗～

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這碗湯的關東煮則是我的，

但後來發現這樣一碗好多哈哈，

吃不完請老闆娘幫我打包帶回家當宵夜XD

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▼嫩筋豬肉（限量）$20

這是招財貓御佃煮每日限量，

賣超好，晚點去可能就沒有的

嫩筋豬肉！不只肉軟嫩，就連

筋也燉煮到超級好入口，愛吃肉的人

絕對要夾個一兩塊啊啊啊！

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▼玉子燒 $20

這個我超愛愛愛愛！！帶有濃厚

蛋香但口感有臉像百頁豆腐，超特別！

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▼含片 $30

招財貓御佃煮超超超超~級~推！

老闆說他們的含片是使用日本進口

最高級的伏見品牌，吃起來

比百頁豆腐再綿軟數倍而且魚味明顯，

入口即化～入口接一口！

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▼竹葉魚板 $20

這是日本進口的食材，仙台名產

竹葉魚板！魚漿的魚味濃厚，

口感彈牙，也是這天吃到

印象非常深刻的好吃魚板～

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▼油揚豆皮 $20

這這這真的是我在日本居酒屋吃到的

豆皮口感啊啊啊（哭）好綿軟噴汁，

好想來個烏龍麵（不是）

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▼花枝魚卵球 $20

▼起司蝦球 $20

包餡系列很推這兩個，尤其推

花枝魚卵球，魚卵超級爆漿！

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▼煙燻起司章魚餅 $25

章魚餅這個也很推，章魚彈牙感很棒！

而且吃得到章魚碎塊，中間則有

鹹香的煙燻味起司，很襯章魚鮮甜！

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招財貓御佃煮　用餐心得

認識招財貓御佃煮的老闆和老闆娘

已經很多年，一直以來看到他們夫妻

堅持費工熬煮湯頭與挑選好食材，

把最好的關東煮口味帶給大家！

再加上營業時間從晚餐到凌晨，

蠻多晚下班的上班族或夜貓子也有口福！

所以即使平日假日不同地點，還是很多熟客

一路追來～推薦這家用心的幽靈餐車

高雄關東煮給大家啦！

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