高雄窯烤pizza推薦  老周披薩義大利認證

要說高雄窯烤披薩不只一間，

但這幾年吃下來，就是這次吃到，

位在三民區的老周披薩最驚艷！！

自己發酵的麵糰，烤過後大咬咬下，

外脆內Ｑ超級有生命力！！

後來才知道老周披薩的老闆周先生

曾獲得義大利拿波里披薩協會的認證，

真心推薦喜歡吃義式窯烤披薩餅皮的人，

絕對不能錯過這間高雄披薩寶藏店！！

 

某天要睡覺時，我媽傳line給我，

說晚上在手機影片看到這家

看起來餅皮很厲害的老周披薩，

我說想吃就去吃，也不用問啦XD

 

高雄窯烤披薩推薦：老周披薩

但聽說老周披薩生意很好，

我們這天去晚上17:15就到，

結果還沒開始營業就已排成這樣！！

 

第一批進去也是瞬間客滿！！

是說店內位子也沒有到太多啦～

 

 

 

 

老周披薩菜單

這天來吃發現老周pizza價位

很親民欸！一個披薩不到300元，

而且是手作餅皮～～葷食跟素食都有。

 

老周披薩是從餅皮麵糰就自己發酵，

手拍開麵、橄平、到窯烤出爐，

老周師傅本人製作時真的全神貫注，

超級認真，讓人敬佩的職人精神！

 

老周披薩推薦必點口味

這天我跟我爸媽一起去老周披薩吃，

點了兩個pizza，一份沙拉、一份前菜。

 

▼卡布里喬莎 $270

蕃茄醬為底的pizza，配料有

黑橄欖、羅勒葉、火腿、綜合菇、

莫札瑞拉起司、帕達諾起司、橄欖油

跟很少見的朝鮮薊！！！我爸根本

就是因為有朝鮮薊而點的～～

 

第一口下去真的被這餅皮震驚！！

在台灣吃過不少窯烤pizza，

第一次吃到外脆裡頭麵糰氣孔

有迷人的彈性跟生命力……，

好難形容要自己吃過才懂！！！

 

▼松露培根半熟蛋 $280

跟前一個pizza不一樣是，

這份以松露醬和橄欖油為底，

配上兩款起司、培根、綜合菇，

相對來說更爽口的一份pizza。

 

我媽很愛這口味，有兩款起司

但吃起來味道不膩，反而很順！

加上還有松露醬香氣，畫龍點睛，

也是很推薦的口味！

 

▼義式燉牛肚 $320

 

牛肚真的是超級意識的做法。

香料香氣迷人的濃郁醬汁，

裡頭是入味又帶Ｑ彈的好吃牛肚！

 

一開始我們不知道旁邊麵包要幹嘛，

後來才知道是讓我們把牛肚

包進去口袋餅裡的～～也好吃，

但要說我還是愛一開始直接吃的口感。

 

▼布拉塔沙拉 $260

布拉塔起司配上大量生菜與橄欖油，

簡單吃就非常不錯！

 

我爸啤酒控點的佐餐啤酒～

 

老周披薩評價/用餐心得

這天吃完，我跟我爸媽一致心得：

相見恨晚的高雄窯烤pizza店啊！！

這餅皮真的是目前在高雄吃過，

咬下最讓人感受到生命力的餅皮！

難以文字形容真的要吃過才懂～

重點是價格也不貴，兩百多元

以這樣的用料和味道呈現來講，

實在是無可挑剃的划算！

推薦給還沒吃過，愛吃窯烤pizza

又脆又彈牙餅皮的大家～

 

<老周披薩Pizzeria da Chou>

地址：高雄市三民區松江街397號

後驛站3號出口往愛河之心捷運

電話： 07 322 9338

營業時間：

週四～週日 11:30–14:00, 17:30–21:00

週一～週二 17:30–21:00

（週三公休）

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