[高雄刀削麵]子儀牛肉刀削麵-手工現削!樸實美味牛肉炒麵老店!

[高雄刀削麵]子儀牛肉刀削麵-手工現削!樸實美味牛肉炒麵老店! @美食好芃友

以往吃刀削麵都要往眷村找,最近

看到朋友打卡,高雄三民區鼎金一帶

也有刀削麵老店!那就是手工現削,

賣了好幾十年,以牛肉刀削麵為主打的

子儀牛肉刀削麵

 

子儀牛肉刀削麵位在高雄三民區,

鼎金一帶和巨蛋商圈中間的

天祥一路上。說真的招牌不明顯,

而且這天晚上去居然沒亮燈,

我們眼睛瞇一條線仔細對地址才找到~

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這天假日晚上比較晚來,

第一波用餐潮結束。

順利擠進剛好空出的兩組座位~

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子儀牛肉刀削麵的菜單!

跟之前看到的網誌相比,

似乎漲了10~20元,但也還在

高雄市區可以接受的刀削麵價位內。

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這裡的麵條都是現削,一團削完

師傅就會拿出醒過的麵團,

揉一揉再入鍋削。

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牛肉炒麵

當初看到有人打卡,最吸引我的

就是這碗牛肉炒麵!!

圖片上是大碗的,因為這天吃完

我們還打算去吃甜點~

這大概是大食量男生的食量。

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我蠻喜歡這牛肉炒麵的味道,

麵條的醬汁入味,調味卻不會太鹹,

麵條的軟硬也掌握得很好!

牛肉片形狀完整且很大片,

不會碎碎的一夾就爛。

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但如果敢吃辣,建議加一點

店內的生辣椒辣油,

一點辣好提味啊啊啊啊!

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蛋花湯

我看報紙介紹一定要配的蛋花湯,

Well,喝起來比自助餐免費的好很多,

但也沒到驚豔的地步~

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能夠在離家不遠的高雄市區,發現這家

子儀牛肉刀削麵,還蠻開心的!

想吃刀削麵終於不用大老遠騎去左營眷村,

或是以前母校中山大學附近的小李了XD

手工現削的刀削麵麵條Q彈讓人印象深刻,

下次來想再嘗試看看有湯的牛肉麵

或是很多人介紹的木須炒麵。

推薦給大家試試啦~

 

<子儀牛肉刀削麵-相關資訊>

地址: 高雄市三民區天祥一路191號

電話: 07 342 7536

營業時間: 週一~週六  11:15~14:00;17:00~20:00
(週日晚上公休)

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3 comments Add yours
  1. 這篇中肯、確實是如此

    如果口袋夠深、蔥爆牛肉 + 酸辣湯 也可以身體無負擔的解決一餐

    傳說中的吃香喝辣

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