鹽埕區美食 高雄約會餐廳  relish嚐.賞 西日式創作料理

最近吃到超推薦高雄約會餐廳！

新開在高雄鹽埕區公園二路上的

relish 嚐.賞 西日式創作料理。

兩層樓平房，老屋紅磚牆、

日本進口木質傢俱、配上大窗

與窗外的綠樹景色，氣氛滿點！

設計套餐制的和洋創意料理也不錯，

午餐600 元上下，晚餐1000元上下，

以高雄約會餐廳來說覺得很值得，

這天吃完蠻喜歡整體氛圍和用餐氣氛。

 

新開幕鹽埕區和風高雄西餐廳：relish 嚐.賞 和洋創作料理

之所以知道這間relish，是上次

我跟好友到PanNi Cuisine 陪你餐館

用完餐，走回停車格時發現的，

在轉角打上燈光的平房小屋，

非常有feel啊！

 

兩週後挑了一個週末晚上，提前訂位

帶爸媽來relish 嚐.賞 和洋創作料理

一起共進晚餐。實際上進到這裡，

就愛上這日式文青木質調的裝潢。

 

門口裝飾的跳箱很吸引人目光，

那天我們還開玩笑說，會不會

有依照客人跳過不同高度來給予優惠，

例如一層-20元，跳過最高消費-100元

（純粹我自己玩笑，大家不要真的去凹）

 

也因為這裡的單椅家具太有設計感

也太細膩，我超好奇問店員，才知道

這間relish 嚐.賞 和洋創作料理

是日系進口傢具品牌ALOT living

旗下的咖啡餐飲店！難怪家具那麼美～

想當初我也曾考慮購入幾張單椅，

結果後來預算不足只能做夢（笑）

但他們家桌椅質感真的相當好，

很推薦來這試坐、感受看看～

 

relish 嚐.賞 和洋創作料理

還有二樓空間喔！二樓風格

就是很日系loft風，紅磚牆、

原木桌椅與窗外綠樹景，

非常有東京咖啡店的氛圍。

 

relish 嚐.賞 和洋創作料理菜單

（2023年7月份菜單）

relish 嚐.賞 和洋創作料理是套餐制，

午餐和晚餐是不同價位，跟店員聊

據說幾個月也會換一次菜單，

來之前建議先上relishFB粉絲團看看。

 

高雄約會推薦：relish 嚐.賞 和洋創作料理

這天我跟爸媽三個人一起到

relish 嚐.賞 和洋創作料理用餐。

點了三份套餐，也來跟大家分享

我們當天吃到的菜色心得。

 

▼招待餐前飲品：酸甜檸蜜特調

知道南部夏天超級熱，餐前飲品

就送上一人一杯冰涼的蜂蜜檸檬。

甜度不會太高，沁涼入喉，

服務人員也會詢問是否要再續杯喔！

 

▼特選麵包

當天提供的是蔓越莓餐包，烤熱上桌。

我們家覺得這款麵包本身好吃，

但可能莓果的果汁感有點太突出，

當餐前麵包會搶掉後面前菜的味道，

建議可以把這款麵包換成清淡一點的～

 

▼沙拉：無花果、聖女番茄、堅果

將生菜、新鮮無花果、聖女番茄

與堅果拌上堅果油醋和巴薩米克醋，

巴薩米克醋的酸味非常開胃，

也跟這些食材很搭，上頭灑上的起司粉

更是畫龍點睛題味，喜歡！

 

▼前菜（三選一）：法式可麗餅

法式可麗餅放上章魚天婦羅、

炙燒過的水果和鮭魚卵，

以鰹魚醬油調味，蠻有創意的，

至少我沒在其他地方吃過這種搭配。

 

這份要捲起來吃，我們是捲起後

切成三份一起分食，炸章魚腳很Ｑ，

沒想到用鰹魚醬油來調味相當不錯，

這份還蠻推薦可以點！

 

▼前菜（三選一）：牛舌

煎烤過的牛舌中段搭上特調鮪魚白醬，

以及蝦夷蔥，可先吃原味，再搭配

鮪魚白醬一起吃。不管是口感或味道

都很傑出，如果你愛牛舌，我覺得

這道是前菜必點，甚至是我吃完

會想再單點一份來吃的出色～

 

▼前菜（三選一）：炸放牧蛋

 

炸放牧蛋放上煙燻東石鮮蠔，

再搭上荷蘭醬和少許堅果，

我爸媽說那個煙燻鮮蠔的鹹香

搭上炸溫泉放牧蛋還蠻好吃的～

 

▼今日湯品：絲瓜濃湯

 

這道絲瓜濃湯我們也覺得相當出色！

一來很有創意（沒吃過絲瓜作成濃湯），

二來，絲瓜濃湯喝起來完全不膩口，

絲瓜特有的清爽鮮味非常棒，

搭上炸牛蒡絲與奶泡。挖到下面

還有個小驚喜-手工海鮮餛飩，

裡面有蝦漿、蛤蠣、切碎的香菇，

與絲瓜濃湯非常搭，也有一種

在吃台式口味的濃湯義大利餃之感（笑）

 

▼清口茶

上主餐之前會送上高山茶，

讓大家清一清口中味道。

 

▼主餐（三選一）：豬梅花

刷上赤味噌來煎烤豬梅花，

搭配青蘋果泥、蔬菜與鹹蛋黃絲。

 

其實這樣的味道組合是不錯的，

但可能我前幾天才在其他高雄無菜單

吃過豬梅花，覺得這天relish的豬梅花

太瘦了一些，烤過後沒有油脂香氣，

比較像在吃排骨肉XD

 

▼主餐（三選一）：松露牛肝菌菇蕈燉飯

 

牛肝菌跟松露香氣本身不錯，

但忘了跟店家說我們喜歡硬米，

這天吃到的燉飯口感有點太軟～

後來結帳時櫃檯人員說點餐時可備註唷！

 

▼主餐（三選一）：季節鮮魚

 

這天是馬頭魚逆鱗燒，

配上千層馬鈴薯與炸薑絲，

味道非常棒！這是當天吃下來

我們最喜歡的一道主食，覺得

逆鱗燒搭配西式醬汁味道也很迷人～

 

▼季節限定甜點

這天吃到的是巧克力花圈慕斯

最外層是巧克力淋面，裡面則有

蜂蜜柚子果凍，搭上底部的手指餅乾，

旁邊的抹茶戚風蛋糕、薄荷香緹，

真的是蠻繽紛香氣的一款甜點。

 

▼餐後飲品：熱帶冰茶

裝飾很有feel，熱帶水果香氣明顯

但不會甜膩的好喝熱帶冰茶，

餐後飲品絕對力推這杯！

 

▼餐後飲品：季節冰咖啡

 

relish 嚐.賞 和洋創作料理評價/用餐心得

整體來說relish 嚐.賞 和洋創作料理

是一個有非常日系文青用餐環境，

餐點也還不錯；這天吃下來

雖然主餐部份有些地方覺得

還有可以調整與進步的空間，

但整體來說用餐的感覺非常不錯。

一人吃下來晚餐客單1000上下，

蠻適合情侶約會、閨蜜聚餐

或是家庭客來慶祝用餐。想找個

環境帶感，餐點也有一定水準，

relish 嚐.賞 和洋創作料理推薦給大家。

 

<relish 嚐.賞 和洋創作料理>

地址：高雄市鼓山區公園二路251號

電話：07 521 5350

營業時間：12:00 – 17:00 、18:00 – 21:30

（週二、週三公休）

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