幾年前在東京吃過舒芙蕾鬆餅之後念念不忘。
沒想到在高雄三多商圈附近巷弄,
找到這間瑞福咖啡REVEL Coffee Studio,
有不輸給東京咖啡店的好吃舒芙蕾鬆餅!
表現甚至比很多鬆餅專賣店還厲害!
瑞福咖啡位在高雄三多商圈,
林森三路的巷弄裡。老實說
這不是很顯而易見的點,
要不是看朋友打卡,在林森路上
走999遍我都不一定知道它XD
瑞福咖啡的室內走簡約風,
淺灰色搭配淺色木頭,視覺感
非常清爽,桌椅也不會太過擁擠。
來看一下瑞福咖啡菜單,
從最簡單的espresso到變化版的
拿鐵或愛爾蘭咖啡都有!
每天也會推出不同的常溫甜點,
都可以現場詢問店員喔!
這天跟老媽一起來瑞福咖啡聊天談心,
決定直接在這裡午餐和下午茶一起解決~
所以鹹食和甜點都各點了一份!
▼番茄起司蛋三明治
這個算是店內招牌,因為當天
看好多人都有點這份!
三明治之外還有附一個小優格,
一個人整份吃完非常有飽足感!
雖然是聽起來普通的番茄蛋三明治,
可是蛋,起司和番茄比例抓得不錯,
吃起來也頗新鮮,跟連鎖咖啡店
那種做好很久微波加熱的就是不同。
▼舒芙蕾鬆餅
完全是這次來的主要目的!
綿軟的舒芙蕾鬆餅比想像中堆得還高!
熱氣將檸檬皮屑香氣蒸上來,非常誘人~
舒芙蕾鬆餅真的很蓬鬆,
但又不會軟到一下就塌,
還是帶一點彈性~
不是我誇張,這舒芙蕾鬆餅
真的蠻超乎人想像地好吃!
在台北和高雄我都吃過
類似的舒芙蕾鬆餅,
但很少口感做到那麼細緻綿軟!
而且,沒有太多繁複的配料,
簡單的糖漿,一點鮮奶油,
與現刨的檸檬皮屑,讓舌頭可以
好好品嘗最原始的鬆餅雞蛋牛奶味道!
▼愛爾蘭咖啡
這是老媽的愛爾蘭咖啡,
酒香還不錯,但豆子的尾韻
和威士忌沒有徹底融合,
入口順口可是尾韻有點苦澀~
▼一加一 (Single Espresso+Single Latte)
倒是這個1+1我蠻喜歡的!
Espresso 的尾韻酸味明顯,
加奶變成拿鐵,尾韻還是
有些許的清爽酸味!
這天就在瑞福咖啡度過非常滿足的
午餐和下午茶時光。朋友打卡的
舒芙蕾鬆餅果然不同凡響!
沒有繁複的裝飾,以細緻的鬆餅口感,
讓人直接品嘗雞蛋牛奶的原味~
拿鐵表現也不俗,加上空間簡單舒適,
不管是來這裡特別吃個午餐下午茶,
或只是抱本書抱台筆電,在這裡工作都好!
蠻推薦給大家,找個悠閒的時候來坐坐~
<瑞福咖啡REVEL Coffee Studio-相關資訊>
地址: 高雄市林森三路83巷31號1樓
電話: 07 338 6276
營業時間: 12:00 – 19:00 (週二公休)
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