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春生夏秋藏冬
春生夏秋藏冬
![[高雄酒吧推薦]SS Bar春‧宇宙酒吧-到宇宙航站喝一杯!現代科幻感時尚酒吧~ @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2022/10/uv1.jpg "[高雄酒吧推薦]SS Bar春‧宇宙酒吧-到宇宙航站喝一杯!現代科幻感時尚酒吧~ @美食好芃友")
這輩子還沒機會搭火箭上太空？
沒關係，來這間宇宙酒吧喝一杯吧！
新開在S∙S∙A∙W春生夏・秋藏冬的
SS Bar春‧宇宙酒吧，充滿外太空
科技奇幻感！不管是宇宙大爆炸投影的
雞尾酒吧或是行星天花板設計的紅酒吧
都讓人彷彿置身電影場景！連特色調酒
名字也與環境相呼應，「銀河光」、
「Ocean」、「太空鳳梨」……等，
很推薦來這時尚酒吧潮一下啊！
新開幕時尚高雄酒吧：SS Bar春‧宇宙酒吧
御盟集團全新餐飲品牌，
「S∙S∙A∙W春生夏・秋藏冬」
以四季命名，擁有四間不同餐廳。
上回走訪AW Restaurant秋・現代法餐，
這次來到春天的SS Bar春‧宇宙酒吧。
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走進SS Bar春‧宇宙酒吧，有一種
登上太空船，來到宇宙航空站之感！
這場景根本是好萊塢科幻電影裡
未來太空船上的場景嘛！！！
SS Bar春‧宇宙酒吧以「春生」
為概念設計，概念是生命的起源
來自於宇宙億萬年的演化。入口
由540根訂製金屬管組成的金屬
反射燈牆，鋪陳空間神祕氛圍，
順著端景LOGO將空間一分為二，
分為雞尾酒吧及紅酒吧兩個區域。
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裡頭最讓人印象深刻的，絕對是
這個很像太空船造型的雞尾酒吧區。
雞尾酒吧場景設計概念是探索
生命之源 「宇宙大爆炸」，
融合聲光及螢幕影音設計。
座位區檯面特別選用石材孔雀藍，
呼應宇宙爆炸後的燦爛絢麗。
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這區紅酒吧的設計概念則是
宇宙大爆炸後行星誕生，
以沈靜暖色來感受行星的幻化。
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這區是紅酒吧的半包廂區，
開放入座，也可給小團體包場，
可容納16人。
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這區則是超神秘，如洞窟巢穴的
VIP包廂，象徵人類生命的起源。
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SS Bar春‧宇宙酒吧 菜單
SS Bar春‧宇宙酒吧最有特色的
就是雞尾酒調酒！有跟宇宙相呼應的
創意特調，也有經典調酒跟啤酒。
想在SS Bar春‧宇宙酒吧
來點小食，也供應冷、熱食與甜點喔！
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SS Bar春‧宇宙酒吧 推薦調酒
▼銀河光 $420
（警告：未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車）
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調酒師送上這杯調酒時告訴我，
這杯調酒最美的視角是從上往下看，
隱隱閃著光的紫色漩渦正是銀河。
而這杯以琴酒為基底，有麝香葡萄、
白葡萄與洋甘菊、百里香等香氣，
果香飽滿但不甜膩，我超喜歡！
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▼Ocean $400
（警告：未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車）
以琴酒為基底，加入海鹽融液
與白可可、椰子水，上方泡泡是
椰子荔枝泡沫。這杯走草本調，
意外帶有泥煤香，非常打中老爸。
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▼春泥（無酒精版）$380
這杯以甜菜根泥與火龍果特調的
無酒精飲品，中間加入綠豆蔻粉，
特有香氣在啜飲時會突然出現，
帶有驚喜感！
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SS Bar春‧宇宙酒吧 推薦小點
▼精選歐式乳酪拼盤 $480
山羊起司、綿羊起司與牛乳起司，
三款都是坊間很難得吃到的起司味道，
配調酒更別有風味！
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▼法式焗烤馬祖生蠔 $600（2顆）
以起司焗烤生蠔，生蠔多汁鮮甜，
搭老爸那杯帶泥煤味的Ocean尤其適合！
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▼甜點：豐收
這顆上桌老爸笑說以為是烤蒜頭XD
實際上是黑胡椒焦糖海鹽泡芙，
外層是白巧克力，上頭有剪碎爆米花。
不過這顆屬於甜度較高的法式甜點，
適合配甜度稍低的調酒或威士忌。
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就這兩年跑過的幾間高雄酒吧，
SS Bar春‧宇宙酒吧可以說是
不管在環境設計和酒單設計
充滿現代感、時尚感的一間！
也在近幾年一群復古酒吧風潮中
走出獨一無二的特色。我覺得
酒和環境都非常在水準之上，
會是自己想再去，外地朋友來
也會想帶他們走訪的高雄酒吧，
推薦給愛喝調酒的大家。
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<SS Bar春‧宇宙酒吧>
按讚加入粉絲團地址：高雄市三民區九如一路823號2樓
營業時間：18:00～24:00
電話：07-974 1218
臉書粉絲團：SSAW 春生夏・秋藏冬
官網：https://yuimomgroup.com/brand.php?id=49
低消NT$ 700 /每人 +10%服務費
100 個內用座位，雞尾酒吧(20位)、
紅酒吧(34位)、半包廂區(16位)、
VIP包廂(28-30位)