[高雄左營推薦]食不二蔬食餐廳-左營蔬食秘境~精緻綠意人文餐廳!充滿驚喜的2020蔬食年菜套餐

左營美食推薦！左營果貿社區附近，

海光俱樂部裡的食不二蔬食餐廳，

是結合人文與文創的新型高雄蔬食餐廳！

以西餐做法為主，使用在地食材，

並以台灣原生香料入菜，菜色雅緻，

不少喜歡蔬食的客人都一吃成老主顧；

而除了平日大家喜歡單點的義大利麵和燉飯，

食不二蔬食餐廳2020年菜套餐更將

大家平日愛的經典菜色放進來，提供四人、

六人與八人份的年菜套餐，加上免費停車

超方便，是過年期間闔家新年聚餐的

高雄聚餐餐廳推薦喔！

左營聚餐推薦：食不二蔬食餐廳

位在左營南大路上，左營知名中餐廳

海光俱樂部園區內；以前名字是

左創˙食不二，現在則將左創生活園區

和食不二蔬食餐廳分開，做更完盡的使用！

 

這不是第一次來食不二蔬食餐廳了，

但超級喜歡裡面的寧靜自然人文氣息！

高至天花板的大樹，玻璃窗外的綠意盎然，

沒有壓迫感的挑高空間讓人視覺非常舒適～

 

食不二蔬食餐廳從開店至今，即使菜色

經過幾次更改，一貫核心概念就是，

使用在地天然食材取代加工素料，

盡量以原形食物呈現，希望客人吃得安心～

 

食不二蔬食餐廳2020年菜菜單

往年食不二蔬食餐廳都有春節年菜套餐，

2020新春也有推出適合不同人數的年菜套餐！

（菜單請點：這裡）來分享這次我們

提前品嘗的六人歡樂餐 $3588！特別注意：

年菜供應只有三天：初一、初二、初三，

除夕店休，初一到初三不供應下午茶

年菜午餐訂位時間11:00及13:10兩個時段，

用餐時間兩小時，晚餐訂位時間17：00開始。

 

高雄素食年菜推薦：食不二蔬食餐廳

▼松露野菇濃湯

用餐前先暖暖胃～除了野菇濃湯外，

特別加入了松露油提味，貴氣的松露味

讓年菜吃起來更有小奢華之感～

 

▼食不二骰子豆腐

這是食不二蔬餐廳的黃金招牌菜！

油豆腐炸過後，加入醬油與特調醬汁拌炒，

將醬汁收乾，徹底裹在豆腐外層。

 

▼陳年酒醋野菇派對

用四五種不同的菇炒巴薩米克酒醋，

酸甜開胃，但我吃完超想搭白酒XD

 

▼義式油醋南瓜沙拉

冬天盛產南瓜，而因為冷天，

特別將南瓜烤過，再拌入油醋醬汁，

撒上芝麻，芝麻豐富了整份溫沙拉的

香氣層次～很涮嘴開胃！

 

▼烘烤百里香高麗菜

這是以國外烤蔬菜的概念的中菜西做，

以一點橄欖油下去烤高麗菜，下方襯上

以蜂蜜和一點香料做成的細緻胡蘿蔔泥，

搭上旁邊的腰果，走非常清爽的口感，

但烤過的高麗菜甜與胡蘿蔔甜合而為一，

尾韻回甘，我一個人吃到半盤XD

 

▼馬告豆腐山藥細麵

別小看這個冷盤豆腐！豆腐加上

自切山藥麵條，淋上和風醬汁，

最特別的是加上香料馬告磨成的粉，

一點檸檬和胡椒的香氣，讓清淡口味的

豆腐和山藥麵入口後更有味道～而搭配

底下的特製醬油一起吃，風味更有層次！

 

▼爐烤孜然白花菜

白花菜附含纖維，在蔬食料理常用來

替代肉；以孜然香料烤白花菜，

近似孜然烤羊肉的Ｑ檀口感～

 

下方的醬一定要特別介紹一下，

我一開始以為是辣醬，但不是！！

這是匈牙利紅醬，以匈牙利紅椒與香料

去製作的特別醬料，但不知為何～～

調起來超像乾麵的辣拌醬！

可是有香氣卻不會辣喔～

 

▼溏心花枝墨魚麵

這個真的超特別，蔬食餐廳

哪來的墨魚啦XDDD（看到之後大笑）

 

但費工就在這邊，杏鮑菇中間挖洞，

切成一圈圈入烤箱，烤完後的脆與Q，

真的很有吃花枝的錯覺XD

 

黑色的醬則是養生的芝麻醬，

顏色和濃郁的醬汁，把墨魚醬麵

以另一種有趣的方式來呈現～

 

▼招牌干貝青醬燉飯

 

上頭的干貝是以杏鮑菇來做，

切片刻花再兩面撒上紅椒粉煎到微脆，

青醬也是自己調製，是食不二蔬食餐廳

平日就非常熱門的單點燉飯！

 

▼天貝墨西哥風味麵

 

天貝是很從印尼來的黃豆發酵

天然食品，跟豆腐一樣是很好的

蛋白質來源，而食不二蔬食餐廳

特別選用台中經過檢驗的伊布天貝！

而黃豆富含營養素，算是很棒的純天然

並是蔬食者很棒的蛋白質來源！

醬底則是墨西哥紅醬，以墨西哥辣椒

和奧勒岡和紅椒粉與檸檬調配而成，

整體不辣，但又比番茄紅醬濃郁～

 

▼新春娃娃麻油燉飯

 

娃娃菜塗上麻油後去烤，下面的燉飯

以麻油煸薑和枸杞，有點像麻油雞

前段的製作湯頭手法，有薑吃下去更溫暖～

 

▼芋泥薄餅

墨西哥薄餅夾上芋泥，撒上香菜

和芝麻與腰果粉，據說是一種

夜市春捲冰淇淋的發想！

 

▼台灣洛神茶

▼蜂蜜檸檬

兩者甜度都不高，很適合配餐吃，

完全不搶味～洛神茶加了檸檬，

喝起來更酸V，怕酸的人可能

稍微注意一下XD

 

食不二蔬食餐廳是蠻多單位的特約餐廳，

像是左營居民、出家師父、現役軍人

以及國民旅遊卡都可享有九折優惠喔！

 

在高雄蔬食餐廳本來就不多，更別說

找供應高雄素食年菜的地方了！

食不二蔬食餐廳2020年菜套餐

除了有平日可吃到的熱門菜色，

還加入新意推出冬季限定菜，

內容豐富且口味頗有水準，算是

過年期間富有新意又不失雅致～

而頗有綠意又寬敞的寬敞空間，

讓人用起餐來更舒適！推薦給大家

這個舒心享用年菜的高雄聚餐餐廳啦！

 

<食不二蔬食餐廳>

地址：高雄市左營區南大路4號

海光俱樂部內（停車免費）

營業時間：11:00 – 21:00

食不二訂位專線：07-5887366/07-5887399

活動內容&場地租借:07-5882751

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