高雄拉麵推薦 高雄左營區拉麵
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo1.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
高雄巨蛋站和凹子底站中間，悄悄開了
一間日本九州系豚骨拉麵店－臥龍拉麵！
主打濃郁不油膩的豚骨湯頭，以大骨
和蔬菜熬製，天然溫順且不膩口。
第一次來可以從經典原味豚骨湯頭試起，
敢吃辣則推薦試試用日本辣醬做的
地獄拉麵，辣醬味道尤其傳神！
而口味重一點又特別的，可以選
熊本口味的黑蒜拉麵，黑蒜油
帶點發酵的香氣讓不少人一吃上癮。
開幕不到一個月，不靠宣傳，
倒是以平價用料實在與美味湯頭
吸引不少在地人前往並口碑推薦給朋友！
高雄左營區拉麵推薦：臥龍拉麵
前陣子騎車經過明誠路富國路那，
發現有間店在裝修，到四月底
發現它開幕了才知道這是一間
日本拉麵店－臥龍拉麵。
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo2.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
臥龍拉麵的用餐座位有板前區
也有四人雅座，進店時告知店員
就會協助帶位囉！
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo3.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
臥龍拉麵的FB有寫到，他們的湯
是大骨熬煮，不是加入調味粉的
速成湯頭，大骨湯頭鍋時不時
就會開蓋攪拌一下。
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo4.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
臥龍拉麵 菜單
臥龍拉麵以九州豚骨拉麵湯底為主，
從最基本的原味豚骨到蔥拉麵、
玉米拉麵都有，最受歡迎的則是
辣的地獄拉麵和熊本黑蒜拉麵。
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo22.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
臥龍拉麵的麵有細麵和粗麵兩種選擇，
但店家比較推薦的是選細麵，畢竟
九州派的豚骨拉麵多以搭細麵為主。
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo22-2.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
第一次來不知道選哪個好，臥龍拉麵
也有寫建議點餐方式，假如不常吃
日本拉麵，建議選 正常湯頭、細麵，
但像我蠻常去日本，去過九州福岡
吃過當地濃郁版湯頭的豚骨拉麵，
二話不說點餐直接選濃郁湯頭！
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo23.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
臥龍拉麵 推薦餐點
▼炸蝦 $90（一份兩隻）
炸蝦不是一般的台式炸蝦，
是進日本品牌的炸蝦，
麵衣比較不刮嘴，蝦比較大隻
而且肉很甜（陶醉）差點沒把這
直接加進拉麵湯裡配著吃～
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo6.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
▼日本風炸雞塊（大份） $100
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo7.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
即使上桌已經放了五分鐘，一口咬下
炸雞皮超脆，肉多汁軟嫩，口味也不死鹹，
我覺得應該各年齡層都接受度很高～
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo8.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
▼豚骨拉麵 $160
這是臥龍拉麵最基本款口味，
卻也是最高人氣的湯頭！
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo9.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
照理說臥龍拉麵建議點法是豚骨原味
搭配細麵，但我媽叛逆硬要點粗麵XD
粗麵其實也不錯啦！跟豚骨湯頭也搭～
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo10.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
九州豚骨湯頭是走久燉大骨的濃醇，
帶點奶油感的細膩濃郁，而聽店員說
臥龍拉麵師傅當初是跟請日本師傅教導，
湯頭我覺得跟去年去九州吃到的
不會差到太多，蠻推薦第一次來點這款！
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo11.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
臥龍拉麵的叉燒滷得恰到好處
不搶拉麵味，但屬於油花較少的部位，
像我爸媽覺得湯頭濃搭配瘦肉叉燒ok，
但我是只吃肥叉燒的人，這對我來說
吃起來不過癮，沒有肥油花啊啊啊啊！
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo12.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
▼地獄拉麵（中辣）$180
跟我一樣愛吃辣的人，我絕對推薦
來臥龍拉麵點這地獄拉麵來吃！
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo13.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
這辣醬不是台灣的超市辣醬，
而是來自日本的辛味噌！
偷拿筷子單吃一口，味道除了辣
還有味噌的發酵香氣，卻沒有
台式辣豆瓣那麼死鹹，非常好吃～
（可惜臥龍拉麵店內沒賣辛味增）
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo14.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
豚骨湯搭配辣醬和辣油，香氣更多層次，
而辣味也讓豚骨湯頭喝起來帶點回甘，
比單喝原味豚骨湯還要涮嘴！我愛死這口味～
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo15.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
▼熊本黑蒜拉麵 $200
剛剛地獄拉麵適合吃辣的人；
喜歡重口味但不太吃辣的人，
推薦點這個熊本黑蒜拉麵！
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo17.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
黑蒜拉麵和常見的大蒜拉麵可不同！
黑蒜有一種特別的發酵香，和細膩
濃郁的九州豚骨湯頭很搭！我爸
根本是一口接一口把這整碗湯喝完XD
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo18.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
地獄拉麵和黑蒜拉麵我們都選細麵！
細麵的話會建議選偏硬口感，這樣
久泡在熱湯也不會變得太軟～
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo19.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
對了，我是愛吃筍干的人，
臥龍拉麵的筍乾也選得很好，
口感爽脆不過乾，鹹度也很剛好！
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo20.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
▼FB打卡禮點心
臥龍拉麵剛開幕，FB打卡會送不同的
小點心，這天吃到的是黑糖麻糬。
![[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/05/wo21.jpg "[高雄]臥龍拉麵-平價九州系豚骨拉麵!嗜辣者最愛地獄拉麵~日本進口辣醬超正點 @美食好芃友")
臥龍拉麵 品嚐心得
可能去年才去過日本九州，
對福岡這種溫順濃郁豚骨湯頭
很是懷念，這次來臥龍拉麵
吃到熟悉的味道，著實讓人感動！
200元附近價位也算合理價位，
畢竟湯頭是自家熬煮，用料也實在～
而這次吃到地獄拉麵的辣醬太讓人喜歡，
下次來會想挑戰再辣一級的地獄拉麵！
<臥龍拉麵>
按讚加入粉絲團地址：高雄市左營區明誠二路398號
電話：07 558 5899
營業時間：11:30 – 14:30 、17:30 – 21:30
臉書粉絲團：臥龍拉麵FB