湛燃燒肉菜單高雄湛燃

[高雄美食]湛燃燒肉-高雄火車站前人氣高雄燒肉店!超值吃和牛2588雙饗和牛豚肉雙人餐 @美食好芃友（芃芃）

想找好吃又划算的高雄精品燒肉，

這家高雄車站附近的湛燃燒肉

真的很可以！用餐空間充滿現代感，

整體氛圍舒服又有質感，

肉品更是每樣都特選等！

這次吃2588雙饗和牛豚肉餐，

覺得非常超值誒～和牛就有三種，

還有豬排、雞肉、鴨肉跟海鮮，

三月份點套餐還免費升級米食！

這次吃到蒲燒海鮮拌飯超愛！

大家快點趁優惠活動吃起來～～

分享之前我要直接跟大家說，

最近來吃湛燃燒肉太划算啦！

到3/31前點套餐就可以享受

白飯升級拌飯～（三口味選一）

這次選這個蒲燒海鮮拌飯

整個太優惠啦！！！！

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高雄火車站人氣燒肉：湛燃燒肉

這兩年少數回訪的高雄單點燒肉店，

這家高雄火車站前人氣燒肉店，

湛燃燒肉！

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這裡用餐空間蠻現代感的，

平日晚上去，用餐人潮不少～

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▼翡翠海味三重奏（單點）

$159

這道開胃單點真的很精緻。

鮮甜干貝、濃郁蟹膏，

再搭配魚子醬的鹹香海味，

一口吃下去層次非常豐富。

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2588雙饗和牛豚肉餐（雙人）

這天我們選的是店內最多人點，

可以高CP值吃到和牛的，

2588雙饗和牛豚肉餐。

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▼蒲燒海鮮拌飯

（2026三月套餐活動免費升級）

3/1-3/31只要點套餐，

白飯免費升級拌飯三選一～

一上桌整碗看起來超豪華！

蒲燒鰻魚的甜鹹醬香、

比目魚鰭邊的油脂香氣，

再加上鮭魚卵在嘴裡啵啵爆開，

海味層次非常豐富。

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這個推薦把所有料拌在一起吃，

每一口都有不同的海鮮風味交錯，

鹹香又帶點甜味，非常涮嘴。

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▼炸松露牛餃子（套餐加購）

$78

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外層炸得金黃酥脆，放上松露醬，

一咬開裡面是香氣十足的牛肉餡。

外酥內嫩的口感對比很迷人，

咀嚼時松露香慢慢散開。

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然後是和牛豚肉套餐的肉盤們！

一人平均1300元可以吃到這些肉，

其中三樣還是和牛，非常划算誒！

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先看2588和牛套餐的和牛、牛肉盤，

肉色跟油花都非常不錯～～

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▼日本A5和牛

油花細緻到像大理石紋路，

一放上烤網立刻滋滋作響，

香氣整個爆出來！

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一口咬下幾乎是入口即化的程度，

油脂甜味在嘴裡慢慢化開，

完全不會膩，反而越吃越香。

柔軟細緻的口感真的愛死～～～

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▼日本F1和牛極上切

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F1和牛油脂比A5稍微清爽一點，

但肉香更明顯，烤到表面微焦香時，

香氣真的很棒啊。

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咬下去能感受到柔嫩肉質

和剛剛好的油脂比例，

口感細緻又不會過於油膩，

越嚼越甜。

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▼澳洲M9和牛肋眼

肋眼是油脂香氣很讚的部位，

M9等級更是誇張！

放上烤網沒多久就開始滋滋滋、

油脂香氣整個衝出來。

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入口時先是濃郁的牛肉香氣，

接著是油脂化開的滑順口感，

肉質軟嫩又帶一點彈性。

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▼原切澳洲牛肋條

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牛肋條一上烤網很快就飄出

濃濃牛肉香氣，油脂慢慢被逼出來，

表面烤到微微焦香時最誘人。

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咬下去是那種帶點嚼勁、

但又不會柴的肉感，

每一口都有紮實的肉汁感，

搭配鹽或燒肉醬更能把香氣帶出。

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2588的牛肉、豬肉盤！

豬排好大一塊啊啊啊～

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▼醬潤豚排

豚排先用特製醬汁醃過，

烤的時候醬香被逼出～

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表面帶點焦糖化的微微焦香，

裡面豬肉卻還保有嫩度和肉汁，

吃起來鹹甜鹹甜很下飯。

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▼美國牛肩胛

牛肩胛的肉感相對扎實，

但烤到剛剛好的熟度時

反而特別有嚼勁。

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一咬下牛香氣明顯，越嚼越有味。

沒有太多油脂干擾，反而

更能吃到純粹的牛肉風味。

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▼特選紐西蘭厚切牛舌（單點）

$ 580

厚切牛舌真的超過癮！

拜託大家一定要點！！！

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很像手風琴的牛舌好誘人～

表面烤到微微焦脆，

裡面卻還保留柔嫩的五分熟！

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牛舌一咬下去脆彈又多汁。

每一口都能感受到牛舌彈性和香氣，

搭一點鹽或檸檬就非常好吃！！！

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▼雞肉/鴨肉/海鮮盤

套餐已經六樣牛肉、豬肉了，

還沒結束！再給你肌肉、鴨肉

以及海鮮，只能說真的飽到不行～

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▼特選鴨胸

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鴨胸切成適口厚度，

放上烤網後烤到八分熟，

香氣非常迷人。肉質帶一點彈性，

越嚼越香，會慢慢浮出鴨肉自然甜味。

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▼秘製雞腿肉

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雞腿肉先用特製醬汁醃過，

烤到表皮微微焦香、

帶一點焦糖色時最誘人。

咬下去是雞腿肉特有的嫩口，

肉質軟嫩完全不柴，

還帶著淡淡鹹甜醬香。

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▼藍鑽蝦、文甲花枝

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藍鑽蝦的肉質真的很紮實，

剝開之後蝦肉飽滿又Q彈。

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紋甲花枝超喜歡！！

入口是那種軟嫩微彈牙，

每一口都能感受到花枝的鮮甜。

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▼芝士奶蓋葡萄飲（左）

▼翡翠柚翠飲（右）

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▼巧克力冰淇淋蛋糕

濃郁巧克力香氣一入口就很明顯，

冰淇淋的口感滑順綿密，

搭起來甜度不會過重。

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▼焦糖布丁

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湛燃燒肉 Yakiniku Azure

地址：高雄市新興區中山一路278號

電話：07-2366830

營業時間： 11:30-14:30/17:30-22:00

臉書粉絲團：湛燃燒肉FB

#每人低消$500（12歲以下免）

#尖峰時段用餐限時2小時

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