醞燒肉丼飯屋高雄燒肉丼飯

[高雄前鎮美食]醞燒肉丼飯屋-肉控必吃超平價燒肉丼飯~Choice牛肉丼不用150太佛心 @美食好芃友

愛吃燒肉丼的你看過來～高雄前鎮

瑞隆路上的醞燒肉丼飯屋，是主打

現烤高品質肉的高雄燒肉丼飯！

不用150元就可以吃到美國choice等級的

烤牛五花丼飯；喜歡厚實肉的肉控，

更可以挑戰美國Choice翼板牛做的

醞味厚切牛丼飯！不吃牛肉，

醞燒肉丼飯屋也有雞肉、豬肉

和魚肉等不同選擇，嚴選食材，

份量實在，每到用餐時間外帶或內用

人潮都不少，是前鎮超人氣平價美食！

高雄燒肉丼飯推薦：醞燒肉丼飯屋

醞燒肉丼飯屋位在高雄前鎮區瑞隆路上，

一直以來不太靠廣告，以高品質

燒肉食材，精緻味道與高C/P值價格，

在高雄前鎮一帶累積不少好口碑，

是不少家庭客與上班族喜歡用餐的

高雄前鎮餐廳。

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醞燒肉丼飯屋室內走年輕的微工業風，

以2-4人雅座為主。

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這裡不收服務費，餐具和佐料都自取喔！

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點餐完畢，把菜單拿到外面給老闆時，

也看到師傅們烤肉片的過程，

香氣撲鼻，烤肉聲滋滋滋，真有種

好想拿筷子夾起來吃的衝動！！

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醞燒肉丼飯屋菜單

都叫燒肉丼屋，丼飯當然是主打！

牛肉系列丼飯最熱賣，價格平實

基本款的牛豬雞魚丼飯不到150元就有，

進階版的丼飯也不用250元。

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醞燒肉丼飯屋推薦菜色

醞燒肉丼飯屋除了非炸物小菜，

所有丼飯和炸物堅持現點現做，

用餐尖峰時間可能要等一會兒喔！

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▼若雞唐揚 $90

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鹹酥香脆的外皮超級呷人，

大口咬下，裡頭多汁肉嫩，

超涮嘴，只差沒來杯啤酒～

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▼酥炸豆腐 $60

這個做法比較台式，將豆腐炸到

外脆內軟，搭配的不是柴魚醬汁

和蘿蔔泥，而是帶點鹹甜的蒜蓉醬，

有點吃不臭的酥炸臭豆腐錯覺XD

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▼拔絲地瓜 $50（老闆招待）

這是老闆招待的新推出菜色，

也是超級台式的小菜XD

脆口糖衣加上鬆軟的地瓜，

吃起來很涮嘴，一轉眼一整盤已不見XD

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▼燒肉五花牛 $145

這是醞燒肉丼飯屋開店以來

最受歡迎的丼飯，ig打卡上

不管男生女生對這都是百分百好評！

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以火烤刷醬汁烤的牛五花，

上桌醬汁香氣與烤肉香撲鼻而來，

餓前胸貼後背，舖滿碗公的肉肉，

讓人看了食指大動～

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醞燒肉丼飯屋的自調醬汁很棒，

層次夠但不會太甜（高雄的燒肉飯

普遍味道偏甜，尤其傳統的燒肉飯），

而邊刷醬邊烤的牛五花夠入味，

肉選擇美國牛choice等級牛，

肉片肥瘦比剛好，軟嫩帶點彈牙，

很推薦第一口直接夾一大口肉片

塞進嘴，超爽快吃肉肉！

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接著搭配牛五花肉片下的飯一起吃，

醞燒肉丼飯屋的米飯煮得不錯，

粒粒分明且彈牙，淋上的燒肉醬汁

也很剛好，吃起來不會太濕。

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▼醬燒雞腿排 $135

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原本菜單上的圖片沒讓我們期待太高，

想不到上桌的烤雞腿排看起來超可口，

那個雞腿排上的雞皮～～坳嗚～～

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雞腿排超彈牙～多～汁！但我覺得

最厲害的是雞皮，是先以醬料

醃漬過，烤的功夫也很棒，

可以醬汁微微焦糖化卻不會過焦，

老媽對這道雞腿排讚不絕口，

直說是最近吃到棒的雞腿排丼飯了！

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▼醞味厚切牛（內用限定） $245

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第一碗的烤牛五花如果是

醞燒肉丼飯屋的肉控必點基本款，

那醞味厚切牛就是肉控必點進階款！

牛肉用的是choice等級翼板牛排，

保留原味不另外刷醬，烤到五分熟後

切片，肉片鋪滿碗，並在上桌前撒上海鹽。

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肉選得夠好，五分熟度算是完美呈現

這牛翼板肉，稍稍的油花香氣烤過後更香，

咀嚼粉色的肉帶點彈牙感，海鹽則是更襯

美國牛本身的甜味，這牛排單吃就超好吃！

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醞燒肉丼飯有跟外送平台foodpanda

合作外送，（熊貓外送網址：這裡）

但因為用餐時間生意都超好，

比較建議外帶或外送都早一點預定啦！

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