[高雄巨蛋美食]讚呀！正宗韓式烤肉-高雄最豪氣烤韓國厚切豬五花~

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要說高雄不乏韓式烤肉店，每間各有特色，

但說有最肥厚美味的韓式烤厚切豬五花，

內行人都知道要到高雄巨蛋附近，韓籍老闆

開的韓式燒肉店－讚呀！正宗韓式烤肉！

不僅厚切豬五花讓人吮指回味，還推出不同的

雙人和三人套餐另外搭配豬肉或牛肉其他部位，

以及豆腐鍋或是起司蒸蛋等其他副食，

份量紮實，內容豐富，每到晚間營業時間

總是高朋滿座，是這一帶超人氣聚餐餐廳。

 

超人氣高雄韓式烤肉店－讚呀！正宗韓式烤肉，

位在高雄漢神巨蛋周邊，美食林立的文信街上。

每次來這吃都要提前訂位，之前碰上幾次

平日約聚餐沒訂位臨時揪團，就落得一個

現場滿位需要等候的窘境XD

 

以韓式烤肉店來說，讚呀！正宗韓式烤肉

空間算寬敞，然後我來過幾次，必須說

它的吸煙管做得很好，吸油煙功能強，

一般來說吃烤肉回家都是全身衣服烤肉味，

但這天吃下來回去洗澡真的還好，

我甚至不用洗頭髮（我媽：不要拿這當藉口）！

 

▼讚呀！正宗韓式烤肉菜單

這裡的烤肉以套餐為主，有兩人和三人套餐，

但不定要依人數點滿，也可以像我們

三人點兩人套餐，再加一些單點菜色，

更多菜色可以大家一起分享！

 

這是我們這天點的，除了海鮮煎餅

和豬腸，都是豪華雙人套餐的內容！

▼豪華雙人套餐 $1299

厚切五花肉、松阪豬肉、Prime板腱牛排、

韓式辣醬豬、豆腐鍋、起司烘蛋、 海苔飯

和飲料，說真的，看到這份量實在超浮誇～

 

▼韓式起司烘蛋

綿軟帶點空氣感的烘蛋，裡面藏了

超多融化的起司塊！光是這份就讓人

扒了好幾口飯，只能告訴自己克制，

肉都還沒開始烤就吃這麼多飯對嗎XD

 

▼辣豆腐鍋（套餐附）

豆腐鍋是走較清爽的辣感，配上

大量蔬菜，辣卻不會味道過重，非常開胃！

 

▼海鮮煎餅（單點）$220

之前來讚啊沒點過海鮮煎餅，

這次店員推薦我們試試，不吃則已，

一吃驚人！這粉漿味道調得也太好～～

店員說特地選用說韓國的煎餅粉做成，

裡頭還有蝦和魷魚，本身就超夠味

不太需要沾醬！但假如真的無醬不歡

推薦烤肉的辣醬與和風醬汁可以沾著餅吃～

 

▼烤肉沾醬

是蒜泥麻油，韓式生菜醬和韓式辣醬。

依個人喜好搭配，但我自己大推麻油和辣醬，

肉烤好沾少許都非常畫龍點睛～

 

吃厚切豬五花若怕油膩，也可以搭配

店內特調和風沾醬，非常去膩解油～

 

▼包肉生菜與套餐韓式小菜

$599、$999、$1399的套餐小菜可免費續一次，

但假如像我們點到$1299、$1799套餐，

小菜可無限續唷！

 

終於進到烤肉的部分了！！韓式烤肉

主角不就是烤肉本肉嘛！！！兩人份套餐，

除了一大塊五花肉外還有牛肉和松阪豬，

以及醬燒豬肉，說真的這樣的組合，

即使在首爾都無法以這價格吃到啊啊啊！

 

▼Prime板腱牛排＋松阪豬肉（套餐主菜）

肉的切面就讓人食指大動！！

這價格的套餐牛肉居然可以吃到Prime級的！

 

牛肉在烤之前，服務人員有問我們

是否接受建議熟度的五分熟，

我們都喜歡吃嫩口一點的，便立刻答應！

 

只能說烤肉一開始就吃牛肉真的很幸福，

超愛美國牛的甜感，這道第一口我們連

烤肉醬都沒沾，直接吃就非常好吃～

（但也三分鐘就吃完一整盤哈哈哈哈，

根本一口接一口停不下來！）

 

▼厚切豬五花（套餐主菜）

要說讚呀！正宗韓式烤肉最經典的，

絕對是厚切豬五花！而這厚切豬五花

有這麼多好口碑，除了切得厚，

這裡使用的是台灣產的冷藏豬肉！！

新鮮度絕對沒話說啦！

 

豬五花先放上盤烤，松阪豬肉條

也跟著一起下鍋，但因為厚度薄，

很快就熟了！松阪豬本身帶點脆度，

加上表面烤到金黃色，也是非常

讓人喜愛的豬肉部位！

 

不過如果要說驚艷，豬五花絕對還是排第一！

看它在烤盤上滋滋作響，香氣不斷飄來，

超級煎熬！不斷問服務人員什麼時候好XD

 

豬五花不像牛肉可以吃五分熟，

肉一定要全熟啦！而且快熟時，

店員會把五花肉剪成小長條狀，

讓每一條五花肉條四面都均勻烤到脆～

 

烤五花完成！！！店員宣布烤好時，

我們筷子幾乎是同一時間伸出搶肉XD

首先必須讚嘆，台灣冷藏豬真的好好吃！！

烤肉最重要的就是食材，食材新鮮就贏一半～

再來，讚呀！正宗韓式烤肉的服務人員，

烤肉功夫真的了得！五花肉外層微脆，

裡頭多汁，單吃就很棒！雖然店內可以

選擇自己烤省去服務費，但我誠心建議，

與其自己手殘浪費時才把肉烤焦，不如

給點小費免動手就可以最佳狀態的肉！！

 

連續吃好幾口五花肉覺得有點膩？

可以包入生菜，佐上韓式泡菜

與微甜的大根一起吃，更清爽涮嘴！

 

另一個吃法是一口豬五花一口烤洋蔥，

告訴大家！洋蔥烤過超級甜～完全不嗆，

而這烤洋蔥甜味和豬五花烤完的油脂甜味

超～級～搭，大推一口洋蔥一口肉的吃法！

 

▼烤脆大腸（單點） $100

吃到這一道我真心感謝我有請人來幫我烤！

我曾在韓式烤肉店自己烤，烤完太焦不能吃XD

韓式烤大腸是個看似簡單，實則不簡單的烤物，

要如何讓大腸保持外脆內彈牙，火候和時間，

絕對不是隨隨便便就能做到～但這次吃到的

這份脆烤大腸，價格不貴又好好吃！

 

烤香腸和烤年糕也很特別，應該說

我第一次在韓式烤肉店看到烤這兩樣～

 

▼辣醬烤豬肉（套餐附）

 

辣醬醃過的豬肉比起厚切豬五花

或松阪來得更軟嫩，辣醬也十分入味！

 

不過這道因為本身就有味道，

口味比前幾道來得重，單吃稍鹹，

配白飯或像我這樣配洋蔥比較剛好。

 

套餐還有附飲料，汽水類搭配烤肉

再適合不過了！

 

距離上次去讚呀！正宗韓式烤肉

已經好一陣子，很讓人驚喜的是，

烤肉的肉類與開店時的品質幾乎無異，

套餐內容卻越來越豐富，選項組合也更多，

想只吃烤肉ok，想一次吃到各種韓式鍋物

或是海鮮煎餅、辣炒年糕等也很方便！

難怪幾年下來即使韓式烤肉店越來越多，

想吃高品質的韓式烤厚五花，大家還是首推

讚呀！正宗韓式烤肉！推薦給大家啦～

 

<讚呀正宗韓式烤肉>

地址: 高雄市鼓山區文信路255號（南屏路口）

電話: 07 552 6270

營業時間: 11:30 – 14:30 、17:30 – 22:30

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