[高雄巨蛋美食]讚呀!正宗韓式烤肉-高雄最豪氣烤韓國厚切豬五花~

要說高雄不乏韓式烤肉店,每間各有特色,

但說有最肥厚美味的韓式烤厚切豬五花

內行人都知道要到高雄巨蛋附近,韓籍老闆

開的韓式燒肉店-讚呀!正宗韓式烤肉

不僅厚切豬五花讓人吮指回味,還推出不同的

雙人和三人套餐另外搭配豬肉或牛肉其他部位,

以及豆腐鍋或是起司蒸蛋等其他副食,

份量紮實,內容豐富,每到晚間營業時間

總是高朋滿座,是這一帶超人氣聚餐餐廳。

 

超人氣高雄韓式烤肉店讚呀!正宗韓式烤肉

位在高雄漢神巨蛋周邊,美食林立的文信街上。

每次來這吃都要提前訂位,之前碰上幾次

平日約聚餐沒訂位臨時揪團,就落得一個

現場滿位需要等候的窘境XD

 

以韓式烤肉店來說,讚呀!正宗韓式烤肉

空間算寬敞,然後我來過幾次,必須說

它的吸煙管做得很好,吸油煙功能強,

一般來說吃烤肉回家都是全身衣服烤肉味,

但這天吃下來回去洗澡真的還好,

我甚至不用洗頭髮(我媽:不要拿這當藉口)!

 

讚呀!正宗韓式烤肉菜單

這裡的烤肉以套餐為主,有兩人和三人套餐,

但不定要依人數點滿,也可以像我們

三人點兩人套餐,再加一些單點菜色,

更多菜色可以大家一起分享!

 

這是我們這天點的,除了海鮮煎餅

和豬腸,都是豪華雙人套餐的內容!

豪華雙人套餐 $1299

厚切五花肉、松阪豬肉、Prime板腱牛排、

韓式辣醬豬、豆腐鍋、起司烘蛋、 海苔飯

和飲料,說真的,看到這份量實在超浮誇~

 

韓式起司烘蛋

綿軟帶點空氣感的烘蛋,裡面藏了

超多融化的起司塊!光是這份就讓人

扒了好幾口飯,只能告訴自己克制,

肉都還沒開始烤就吃這麼多飯對嗎XD

 

辣豆腐鍋(套餐附)

豆腐鍋是走較清爽的辣感,配上

大量蔬菜,辣卻不會味道過重,非常開胃!

 

海鮮煎餅(單點)$220

之前來讚啊沒點過海鮮煎餅,

這次店員推薦我們試試,不吃則已,

一吃驚人!這粉漿味道調得也太好~~

店員說特地選用說韓國的煎餅粉做成,

裡頭還有蝦和魷魚,本身就超夠味

不太需要沾醬!但假如真的無醬不歡

推薦烤肉的辣醬與和風醬汁可以沾著餅吃~

 

烤肉沾醬

是蒜泥麻油,韓式生菜醬和韓式辣醬。

依個人喜好搭配,但我自己大推麻油和辣醬,

肉烤好沾少許都非常畫龍點睛~

 

吃厚切豬五花若怕油膩,也可以搭配

店內特調和風沾醬,非常去膩解油~

 

包肉生菜與套餐韓式小菜

$599、$999、$1399的套餐小菜可免費續一次,

但假如像我們點到$1299、$1799套餐,

小菜可無限續唷!

 

終於進到烤肉的部分了!!韓式烤肉

主角不就是烤肉本肉嘛!!!兩人份套餐,

除了一大塊五花肉外還有牛肉和松阪豬,

以及醬燒豬肉,說真的這樣的組合,

即使在首爾都無法以這價格吃到啊啊啊!

 

Prime板腱牛排+松阪豬肉(套餐主菜)

肉的切面就讓人食指大動!!

這價格的套餐牛肉居然可以吃到Prime級的!

 

牛肉在烤之前,服務人員有問我們

是否接受建議熟度的五分熟,

我們都喜歡吃嫩口一點的,便立刻答應!

 

只能說烤肉一開始就吃牛肉真的很幸福,

超愛美國牛的甜感,這道第一口我們連

烤肉醬都沒沾,直接吃就非常好吃~

(但也三分鐘就吃完一整盤哈哈哈哈,

根本一口接一口停不下來!)

 

厚切豬五花(套餐主菜)

要說讚呀!正宗韓式烤肉最經典的,

絕對是厚切豬五花!而這厚切豬五花

有這麼多好口碑,除了切得厚,

這裡使用的是台灣產的冷藏豬肉!!

新鮮度絕對沒話說啦!

 

豬五花先放上盤烤,松阪豬肉條

也跟著一起下鍋,但因為厚度薄,

很快就熟了!松阪豬本身帶點脆度,

加上表面烤到金黃色,也是非常

讓人喜愛的豬肉部位!

 

不過如果要說驚艷,豬五花絕對還是排第一!

看它在烤盤上滋滋作響,香氣不斷飄來,

超級煎熬!不斷問服務人員什麼時候好XD

 

豬五花不像牛肉可以吃五分熟,

肉一定要全熟啦!而且快熟時,

店員會把五花肉剪成小長條狀,

讓每一條五花肉條四面都均勻烤到脆~

 

烤五花完成!!!店員宣布烤好時,

我們筷子幾乎是同一時間伸出搶肉XD

首先必須讚嘆,台灣冷藏豬真的好好吃!!

烤肉最重要的就是食材,食材新鮮就贏一半~

再來,讚呀!正宗韓式烤肉的服務人員,

烤肉功夫真的了得!五花肉外層微脆,

裡頭多汁,單吃就很棒!雖然店內可以

選擇自己烤省去服務費,但我誠心建議,

與其自己手殘浪費時才把肉烤焦,不如

給點小費免動手就可以最佳狀態的肉!!

 

連續吃好幾口五花肉覺得有點膩?

可以包入生菜,佐上韓式泡菜

與微甜的大根一起吃,更清爽涮嘴!

 

另一個吃法是一口豬五花一口烤洋蔥,

告訴大家!洋蔥烤過超級甜~完全不嗆,

而這烤洋蔥甜味和豬五花烤完的油脂甜味

超~級~搭,大推一口洋蔥一口肉的吃法!

 

烤脆大腸(單點) $100

吃到這一道我真心感謝我有請人來幫我烤!

我曾在韓式烤肉店自己烤,烤完太焦不能吃XD

韓式烤大腸是個看似簡單,實則不簡單的烤物,

要如何讓大腸保持外脆內彈牙,火候和時間,

絕對不是隨隨便便就能做到~但這次吃到的

這份脆烤大腸,價格不貴又好好吃!

 

烤香腸和烤年糕也很特別,應該說

我第一次在韓式烤肉店看到烤這兩樣~

 

辣醬烤豬肉(套餐附)

 

辣醬醃過的豬肉比起厚切豬五花

或松阪來得更軟嫩,辣醬也十分入味!

 

不過這道因為本身就有味道,

口味比前幾道來得重,單吃稍鹹,

配白飯或像我這樣配洋蔥比較剛好。

 

套餐還有附飲料,汽水類搭配烤肉

再適合不過了!

 

距離上次去讚呀!正宗韓式烤肉

已經好一陣子,很讓人驚喜的是,

烤肉的肉類與開店時的品質幾乎無異,

套餐內容卻越來越豐富,選項組合也更多,

想只吃烤肉ok,想一次吃到各種韓式鍋物

或是海鮮煎餅、辣炒年糕等也很方便!

難怪幾年下來即使韓式烤肉店越來越多,

想吃高品質的韓式烤厚五花,大家還是首推

讚呀!正宗韓式烤肉!推薦給大家啦~

 

<讚呀正宗韓式烤肉>

地址: 高雄市鼓山區文信路255號(南屏路口)

電話: 07 552 6270

營業時間: 11:30 – 14:30 、17:30 – 22:30

臉書粉絲團: 讚呀正宗韓式烤肉FB







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