[高雄]二訪還是驚喜連連-草圖自家烘焙咖啡館

  

今年過年曾走訪一次草圖咖啡,不管澎拜鬆餅和咖啡本身都令人驚艷.

這次回高雄陪陪家人之餘順便約了大學老師和同學一起聚聚,

聚會地點就選在我魂牽夢縈的草圖自家烘焙咖啡館.

半年不見的草圖咖啡,門面跟上次看到的差不多,

依舊整潔窗明几淨.唯一差別可能就在店門口的牌子換了,

之前來是紅紙貼的字.

我們是平日下午不到兩點進來,

草圖似乎也才剛開沒多久.店內還沒有客人.

 

上次因為人多坐到吧台位,這次成為第一組客人,

享有選坐位的權利~~人多還是適合來二樓的聊天座位區.

 

二樓座位區還有個小小的特權,就是可以偷看一樓在幹麻XD

雖然在人不多的時候只能看到老闆和老闆娘忙進忙出的身影啦! 

 
草圖的飲料選單除了紙本上的選項外,黑板上有季節供應的店家烘豆.

如果想喝店家比較有特色的咖啡豆,建議點黑板上的選項試試囉!

 

這次比較驚訝的是小黑板的一區居然成了甜點區!

除了店家招牌格子鬆餅外,老闆娘也新開發了幾款糕點.

之前看了幾個部落客介紹,我二話不說的就選紐約起司蛋糕了~

我很喜歡草圖的很大原因就是老闆跟客人的互動很多,

不然像我這種喝慣一般咖啡的人,看著黑板上琳瑯滿目的咖啡品名,

說實在也不太有個頭緒. 但草圖的老闆都會詢問客人的口味再給予建議,

還會拿出豆子讓客人聞香氣. 這兩個玻璃瓶的豆子是朋友比較喜歡的重焙.

 

而我,我本來已經決定也要喝重焙的其中一種了,

但看到黑板上[冰滴奶霜]這項單品,覺得很有趣,

便仔細詢問老闆這款飲料. 老闆介紹這款冰滴咖啡製作過程後,

我決定要嘗鮮拋棄以往熟悉的豆子口味,改喝這款.

 

不久後我的甜點先上桌了,是紐約起司蛋糕!

不得不說這外型這份量都好像我去年暑假去紐約吃到的起司蛋糕喔!

而且還很貼心地在旁邊附上果醬~~怎麼知道我最愛起司蛋糕配果醬!

挖一小匙果醬放到起司蛋糕上,然後放進嘴裡.

哇喔喔喔喔~~真的好好味阿!這款起司蛋糕味道好濃郁,

檸檬的酸味更讓起司蛋糕味道層次豐富,且甜味不算高,

配上果醬更是一絕啊啊啊~一塊賣110元在高雄來看略高,

但這塊蛋糕基本上是兩人的份量,且論用料甚麼絕對物超所值!

 

    
然後是朋友點的雙蕉巧克力鬆餅,雖然之前已經點過了,

但這次上來還是再度被它的澎湃度和華麗度嚇到.

這大概是我這兩年在台灣吃到巧克力香蕉格子鬆餅裡.

用料最好最大方,且層次感最豐富的一份了.

不管是鬆餅的味道,還是搭配它的香蕉山蕉,

巧克力醬,巧克力冰淇淋,都跟半年前的記憶一樣美味.

朋友吃了也是讚不絕口.

 

接著是朋友的單品咖啡,重焙系列的5B.

草圖的單品咖啡都是建議不加牛奶或糖直接飲用,

當然如果你堅持加牛奶也是可以跟老闆說的.

老闆還很貼心地附上分享杯給我們,

你瞧,放在透明杯子裡是不是跟紅酒一樣美麗.

味道的話是酸味不那麼明顯的款式,非常順口.

 

 
不久後我的冰滴奶霜也上桌了.

光看到這個分層就好覺得好美喔~

請看這奶霜,好的奶霜跟不好的奶霜就在泡沫細緻度,

草圖的奶霜或是奶泡都非常細緻.

冰滴咖啡本身味道不重,但喝下去會像美酒一樣回甘,

透過奶霜入口味道更顯溫醇. 

 

朋友點的熱卡布,中規中矩的一款義式咖啡.

老師點的則是熱拿鐵,老闆還拉了美麗的天鵝.

我不記得半年前來草圖是否有提供外帶的咖啡豆,

但現在有了~在店內喝到喜歡的豆子都可以向老闆詢問.

 

總之二訪草圖咖啡,還是很棒的用餐經驗.

店內環境雖然不大卻很舒適,咖啡本身很有特色,

甜點輕食則是再度征服我的胃~老闆老闆娘態度也非常親切,

不管是咖啡飲品或餐點介紹都很詳細.

我想往後回高雄的日子,應該還會出現三訪四訪吧~~

希望這麼優質的小店可以一直保持品質下去!

—
<草圖自家烘焙咖啡館>

地址：高雄市前金區中正四路111號   

電話：(07)2153052

營業時間: 週二 ~ 五 11:30-22:00 

週六 9:30-22:00  週日 9:30-18:00

 
美食好芃友

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