[高雄]香蕉之鄉也有好吃手工麵!?旗山阿Q手工麵店

  

某個週末,老爸老媽一時興起,全家開車到美濃旗山走走.

中午時分來到熱鬧的旗山老街,老爸老媽神神祕秘,

說要帶我們去一間超好吃的手工麵食店-阿Q手工麵店

這間麵店就在旗山老街和枝仔冰城同條的華中街上.

走到店外面,我看這招牌看了好久,

還是不知道店名到底是什麼,難道叫正港台灣牛嗎????

但爸媽一口咬定它叫阿Q麵店(到底招牌在哪裡?)

但反正店名不重要,東西都是好吃就好.

看爸爸急急忙忙想入座的樣子,就知道他餓壞了.

只見他拉著妹妹匆匆進店裡,留下我和老媽在冰櫃選小菜.

這裡小菜種類有四五種,均一價25元喔!   

拿了兩小盤小菜回座,餓昏的爸爸就催促我們點餐了.

這間店全部都是麵食,有麵有水餃,想吃湯的乾的都有.

不過價位似乎不算[特別]親民,在高雄一顆水餃賣到5塊?

我們家除了老爸之外都是小胃人,討論了一下,

決定點三份麵食一起吃.

點餐之後的等菜時刻,開始吃小菜囉!

當天拿了涼拌花生和泡菜.  

 

 
這盤花生好吃! 花生蒸得非常軟嫩, 

冰鎮之後外皮卻又有脆的口感.

我一個人大概就掃了半盤吧!

泡菜的話,口感蠻脆且多汁的,

但這盤泡菜連身為南部人的我都覺得太甜了,

我喜歡酸一點的泡菜.

 

等了十分鐘後,主餐麵食上桌囉! 這是榨菜肉絲乾麵.

一般在外面榨菜肉絲麵都是做成湯的,難得吃到乾的!

這碗麵看上去就知道料給得非常豐富, 尤其是肉絲,也給太多了吧!

還有中間那一大片的蔥花,看得我都要流口水了! 

攪拌之後的榨菜肉絲麵香氣十足,豬油的味道伴著蔥的香味竄上來.

我喜歡這間麵店的榨菜肉絲麵調味,清淡不油膩, 

有些榨菜肉絲麵吃第一口就覺得榨菜過鹹!

 

麵條部份不是我要說,真是太彈牙了!!!!絕對是我近幾年

吃到這種寬版中式麵條裡的第一名,每一口都好有嚼勁.

如果你喜歡寬麵條,你一定愛這裡的麵條! 

接著是手工水餃,我們只點了小小一盤.

上桌的那刻完全可以明白他為何一顆賣5元,

它的大小也是別人的1.5倍.

 

水餃餡的豬肉蠻新鮮的,帶有溫體豬的甜味,

不過蔬菜我就吃不出來包什麼,也沒細看,或許是高麗菜吧! 

但這水餃厲害的地方不是水餃餡,而是它的皮!!!!

皮有什麼了不起,水餃皮不就是那樣?

喔不,這幾年吃習慣機器桿的皮,我一吃就知道這皮很不一樣,

一是他有麵糰特殊的香味,二是他的皮比機器壓得薄,

讓人吃水餃不會感覺只在吃麵皮.

重點是即使等到水餃冷了,它的水餃皮也還是軟的!!!!

我在政大念書時也吃過另一間很棒的手桿皮餃子三老村.

當時已經覺得那裏的餃子皮很讓人驚訝了.

但這天旗山這間麵食店的水餃皮我覺得更勝三老村!  

 

還有一碗酸辣湯餃,其實就是將水餃丟進湯裡,

不過這酸辣湯的酸味或辣味就沒那麼帶勁,

我還是建議直接點一盤水餃吃啦!

 

這間旗山的阿Q手工麵店真的讓我十分驚喜,

難怪每次爸媽來旗山玩,都是來這裡打發午餐.

往後有機會我一定還會再來點上一碗乾麵和一盤水餃,

好好享受簡單美味的有嚼勁麵食! 

強力推薦給大家啦~來旗山玩香蕉當甜點,

來份有飽足感的優質麵食吧!
  

 
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<阿Q手工麵店>

地址: 高雄縣旗山華中路不知道幾號(枝仔冰城附近)   

 

美食好芃友

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