[高雄]泡菜燒肉的豪氣組合早餐-燒肉咬蛋吐司

去年底第一次到高雄燒肉咬蛋吐司吃早餐, 對其大片燒肉留下了深刻印象.

剛好最近家教學生考上學校後相約吃早餐, 想說發育中男生應該很需要肉,

興致一來便拉著他來這裡大口啃肉啦!

 

猶記第一次分享後, 許多朋友私訊問到底甚麼是漢神235巷後方,

我才發現我整個把大家當自家人XDDD 詳細一點說明, 燒肉咬蛋的位置,

就在自強路與允文街十字路口附近.  

 

 

這天來的時間是休假的平日早上九點多, 平日來果然是對的!!!

上一次假日來店裡坐滿, 我們一群人沒位子只能擠在騎樓XDDD

老闆說平日客人以上班族以及上課的學生居多, 大部分都直接外帶,

大概也只有我們這種偷得浮生半日閒的人才能享受這種悠閒吧~~~ 

 

菜單, 比起印象中第一次來, 顏色變得更繽紛了XD 

飲料部分我記得第一次沒有奶茶, 現在則多了奶茶與鮮奶茶兩種選項!

 

然後, 居然還有套餐!! 一開始好奇還問老闆(自以為)為什麼只有三種,

老闆說因為這三種是客人不管外帶或內用最喜歡的品項, 奶茶也是推出後反應很好的,

這樣的組合不管內用或是外面”騎來速”(外面拉出去的外帶區)都非常方便.

 

點餐完畢先結帳, 居然看到還有Wifi!!! 這也是第一次來沒有的~~

雖然不禁想說說年輕人是事業有這麼大嗎?幹嘛不好好坐下來吃早餐 

但想完後也是立刻接到工作上的email, 順便利用點餐時間回信XD

 

幾分鐘後, 我們的餐點上桌啦!

這是我們的泡菜燒肉咬蛋吐司套餐與田野燒肉歐姆蛋吐司.

我那份套餐的飲料還升級加大, 但看到後有點後悔, 我們只有兩人,

大瓶的根本家庭號….. 假日整個小家庭來可能比較適合.

 

上一次跟這一次都點的這味, 泡菜燒肉咬蛋吐司~ 

 

因為太愛他們家泡菜了, 所以每次點這份,

我都要翻一下檢查老闆泡菜有沒有少給(強迫症)

想到早餐吐司用泡菜和燒肉這個只有午餐便當才會出現的組合,

真的太聰明了!! 是說雖然使用泡菜和燒肉,

但這兩個的調味都沒到午餐便當那種重鹹重酸,

泡菜口味清甜, 肉片雖然入味但也不死鹹. 

 

學生選的是燒肉歐姆蛋吐司, 後來才知道他選這個

是因為他不知道甚麼是”歐姆蛋”, 好奇點點看. 

 

第一次來的時候我也吃過朋友的歐姆蛋吐司, 這份應該算加肉升級版.

後來跟晃來晃去的老闆聊天, 老闆說這份餐點很有趣,

漢神的櫃姐喜歡來這裡點純的歐姆蛋吐司, 覺得口味清爽卻又很有料,

但喜歡歐姆蛋的男生點這份大多選擇有肉的田野歐姆蛋吐司,

有肉比較有飽足感, 男生果然是無肉不歡的生物阿XDDDD 

 

飲料, 招牌奶茶(正常杯和失手加大的家庭號XD)

我記得第一次來我點飲料, 內用是玻璃杯裝,

但店員說太多人喝不完想要打包, 索性直接給紙杯,

想帶走直接就可以帶走囉! 

 

這裡的招牌奶茶, 味道比較像阿罵那個年代的古早味奶茶.

我自己來早餐店喜歡點這種的(我不愛給你立頓茶包然後要你自己加奶精的那種@@)

店家自己煮的奶茶帶有古早味紅茶的淡淡焦糖香, 後來把家庭號帶回去分同事們,

同事們也都蠻喜歡的, 還問我這是哪間古早味奶茶店XDDDD 

 

成長中的男孩, 胃就像一個填不滿的黑洞.

因此佛心的老師我又替他加點了一份燒肉泡菜蛋餅.

(是有沒有那麼愛泡菜XD)

 

上一次來可能同團朋友太大ㄊㄨㄚ, 蛋餅只吃到一口, 沒什麼印象.

但這天來我跟我學生整個對這份蛋餅印˙象˙深˙刻!!!

早餐店的蛋餅是可以看得出店家用料是否大方的另一關鍵,

因為我吃過太多早餐店點個加料起司或火腿, 結果加料只加在蛋餅那頭,

尾端吃不到東西. 但燒肉咬蛋不管是吐司或蛋餅, 都是餡料塞滿滿.

微脆又薄的蛋餅皮包覆著完整肉片與滿滿泡菜, 每一口都好紮實~~~

 

如果說我對燒肉咬蛋的蛋餅料留下深刻印象,

我的學生應該是對這蛋餅皮念念不忘. 他平日也是愛蛋餅人,

他說一般外面的蛋餅要嘛就是太乾, 不然就是整個半煎炸太油膩.

燒肉咬蛋的蛋餅皮外皮煎得恰恰, 卻還保有一點彈性. 

 

吃飽準備離開時, 看見店家貼了中秋節烤肉的醃肉販賣廣告!

天啊~現在不是才六月嗎!! 已經開始賣中秋節烤肉了喔~~

老闆不好意思說, 太多人詢問他們使用的豬肉和醃製醬料秘方,

索性醃好給大家買回去烤, 聽到這裡我立馬建議: 可以也賣泡菜嗎XDD 

 

 

二訪(其實是這幾次都外帶)燒肉咬蛋, 與去年開幕之時相比,

不管是餐點品質還是食材都維持得很好. 北北洗燒肉吐司,

店家也以自家招牌的泡菜+燒肉在這一類型早餐店找到自己的特色.

我想也因為如此, 這裡生意穩定後, 老闆預計在北高開第二間店(北高…好遠)

推薦給大家啦~ 吃飽飽後元氣滿滿去上班上學吧! 

 

—

<燒肉咬蛋吐司>

地址: 高雄市自強三路222號

電話: 07-2156879

營業時間: 6:00~13:30

 

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