大社美食 高雄鍋燒麵 高雄大社鍋燒 

居然在高雄鍋燒意麵店吃到

超好吃的打拋豬炒意麵！！！

就在這家平價的胖達鍋燒很燒～

價格親民但老闆對湯頭講究，

每天自熬蔬果大骨湯頭，

再變化20幾種不同口味！

第一次來吃推薦店內兩大招牌：

麻奶鍋燒麵、京燉肉骨風味鍋燒麵！

但更推薦特別的泰式打拋豬炒麵，

微辣帶甜味的態式打拋豬炒意麵超香，

再來個半熟荷包蛋和起司有夠邪惡！

想吃飯，這裡的炸豬排炒飯

也是排骨厚、炒飯香且份量大～

這次來胖達鍋燒很燒大社店，

中午時間內用、外帶的人都很多！

很推薦內用有冷氣可吹，

點餐還有店內飲料無限喝唷～

 

沒想到在一間高雄平價鍋燒店，

吃到好特別的打拋豬炒鍋燒意麵，

還配上半熟蛋！真的太太太喜歡了～

 

高雄大社人氣美食：胖達鍋燒

 

高雄大社超夯的「胖達鍋燒很燒」，

聽住附近的朋友推薦過好多次，

上次全家經過時終於來吃了！

不過幸好平日中午來得早，

12點多室內用餐區整個客滿！

 

這家「胖達鍋燒很燒」價格實在，

湯頭可不隨便！堅持不用調味包或味精，

每天用豬大骨加洋蔥、白蘿蔔等新鮮蔬果

慢火熬湯，喝起來就是食材原本的鮮甜，

完全沒負擔。還用這鍋天然高湯，

研發出超過20種特色湯底。

 

胖達鍋燒很燒推薦必點

 

▼泰式肉燥打拋豬麵 $100

這道是我在菜單上看到立馬點的！

大火爆炒的豬絞肉混著九層塔、

蒜香跟微辣特調醬汁，鑊氣十足超香！

 

搭配特選意麵，大火炒後意麵吸飽醬汁，

卻完全不軟爛、口感超Q彈！

這上面還有邪惡半熟蛋，

把金黃蛋液拌進麵裡，

微辣中帶著濃郁蛋香，吸起來超過癮！

 

▼京燉肉骨風味意麵 $110

這碗京燉肉骨茶意麵一端上桌，

有淡淡的胡椒與藥膳香！

 

湯頭是新加坡肉骨茶融合特調中藥材，

喝起來鹹香回甘，溫順清甜完全不苦澀。

意麵泡在熱湯裡，吸滿甘甜湯頭，

入口依舊保有Q勁與麵香。

 

▼麻奶鍋燒意麵 $120

胖達鍋燒好燒賣最好的鍋燒口味！

幾乎每一桌都有一碗～

 

麻奶控絕對會愛死這碗！

用自家熬的大骨蔬果高湯當底，

加入老闆特製的獨門秘製麻辣醬，

椒麻辛香很夠味卻溫潤不嗆喉。

加入的鮮乳濃醇奶香與辣湯頭融合，

鹹香微辣又回甘，喝起來不膩口。

 

▼豬排炒飯 $100

 

這盤豬排炒飯有炒出鍋氣，

米飯粒粒分明裹著蛋香，單吃就夠味。

主角手作炸豬排更是狠角色，

是老闆阿嬤的古早味配方醃製，

薄粉現炸到金黃酥脆，完全不乾柴。

 

除了吃飽的飯跟麵，胖達鍋燒很燒

也有很多平價的單點炸物唷！

 

▼炸雞排（單點） $70

 

現點現炸裹著傳統地瓜粉薄皮，

外皮酥且肉厚，雞肉醃得鹹甜入味，

肉質紮實，撒上滿滿胡椒鹽，

是國小回憶的台式炸雞排味道！

 

▼泰式椒麻雞 $70

厚實的去骨雞腿肉裹上薄粉現炸，

金黃外皮薄脆酥香，一咬下會噴肉汁！

搭上特製椒麻醬，檸檬酸香、香菜

與花椒的微麻酸甜開胃！這道大推～

 

胖達鍋燒評價/用餐心得

整體吃下來覺得「胖達鍋燒很燒」

蠻超乎預期的！價格親民實在，

餐點細節卻不馬虎。

自家熬煮的天然蔬果大骨湯頭

喝得到純粹的鮮甜與安心；

不管是鍋燒麵還是炒飯，

份量都給得豪邁大氣！

再搭配多種酥脆夠味的手作炸物，

選擇超豐富。無論想大口吃麵

還是扒飯，荷包不用失血就可滿足～

 

胖達鍋燒很燒大社店

 店家地址： 高雄市大社區中山路86號

（鄰近大社國民小學）（附近有停車場）

 聯絡電話： 07-353-5082

 營業時間： 週一至週六 11:00 – 19:30

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