[台南]低調優雅氣圍,堅持品質的初衷,好咖啡與好甜點-L’esprit café

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[台南]低調優雅氣圍,堅持品質的初衷,好咖啡與好甜點-L’esprit café @美食好芃友（芃芃） 

某個在台南, 被雨困了整個早上的週末, 下午終於忍不住被關住的煩悶,

硬是拉著男友出門, 想找找許久沒品嘗的咖啡香. 想到友人Wenyi青年

茉莉小姐說說話推薦過, 這幾個月在台南東區新開的 L’esprit café, 便決定就是它啦!

 

說是飄毛毛細雨, 其實這天雨有點大. 來到店門口時又得狼狽躲雨,

拍起來的外觀自然不像幾位好友們在藍天與亮麗陽光下拍得那麼漂亮.

沒記錯的話, L’esprit café 在台南東門圓環附近, 認巷口的麥當勞不算難找.

(男友murmur: 哪天麥當勞搬家了妳還找的到嗎?)

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雖然外觀因為下雨, 灰色的牆顯得有些髒髒的.

不過,推開門扉, 一眼便愛上這沉穩的藍色與明亮白色的大空間. 

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店內座位約20個, 數量不算多, 有可以近距離觀賞咖啡師的吧檯座位區,

適合情侶約會的兩人雅座. 兩人雅座上那一團乍看類巧拼裝置藝術,

其實是法國設計師Ronam & Erwan Bouroullec設計的Clouds.

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大型團體客來這, 或是公司會議團體, 也可以使用大長桌喔~

這兒的椅子頗有設計感, 也蠻符合人體工學的設計,

只是偏偏我是懶骨頭我想要來個沙發椅~~~~(–>難取悅)

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雖然說美麗空間很殺相機容量也很好參觀,

但我畢竟還是來這裡喝咖啡吃東西的~~

所以還是決定: 翻菜單先啦!

L’esprit café的menu品項很多, 單品咖啡,

義式特調, 各式茶飲, 以及鹹甜輕食.

價位乍看之下也是讓小資女我微微蹙眉,

不過品嘗之後可說是毫無後悔, 直呼值得啦!

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等兩個人的咖啡(硬要套用電影片名)ㄟ喜尊, 也正好趁著時間,

把L’esprit café的每個角落都好好參觀啦!

從座位往吧檯看過去, 看到上方挑高樓中樓,

以為還有二樓座位, 興奮詢問店員是否能上樓參觀,

店員笑說二樓空間目前純做食材與咖啡豆置放空間, 並無開放.

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吧檯的藍色牆面現代鐵架櫃, 上頭銀色安娜頭一眼就讓我認出,

是家父家母非常喜歡的義大利廚具餐具品牌Alessi.

Alessi的簡練的現代感設計廚具餐具在歐洲頗受好評,

只是沒記錯的話每樣東西都價格不菲吶~~ 回來後給興奮地給爸媽看這張照片,

眼尖的爸媽還認出最左邊中間的George Jensen 銀製茶壺.

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鍋子和茶壺不單為廚具,直接成為店內主要的擺設,

喜歡逛這種歐洲風廚具餐具的貴婦們來這裡應該很開心吧!

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時不時也可以發現這種有點促咪的設計. 

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還有這個超像在科學工藝博物館看到的那種量子模型,

其實是喇吧啊啊啊啊~~是德國品牌的Duevel Planets.

回去估狗了之後發現價格很驚人, 光是從剛看到現在的擺設,

每一個都是砸重金的低調投資.

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知道我們有兩人, 店員特地送上兩個可愛的分享盤讓我們分食.

送上時我本來想以大嬸角度的體諒, 告訴他們別多洗一個碗,

啊可是一看到這個Wedgwood Sarah’s Garden 系列盤,

說甚麼也要當個浪費水的貴婦好好享用一下啦XDDDDDD 

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L’esprit café 的坐鎮咖啡師(據說也身兼老闆).

不管義式特調咖啡拉花或是手沖單品, 神情都好專注.

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咖啡師的巧手下, 幾分鐘後, 我的熱卡布奇諾上桌了.

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L’esprit café義式特調使用的並非自家烘焙, 而是illy咖啡豆.

以往也接觸過illy豆子, 但從未像這次一樣留下深刻的印象.

奶泡與咖啡均勻調和, 輕輕一小口, 咖啡香氣盈滿口中, 然後是回甘的奶泡… 

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非常愛吃麵包和甜食的男友, 點餐時硬是說在深度哥Sean的食記裡,

看到的麵包非常讓人心動. 也為了讓他小小的心願滿足,

點了一份布里多總匯麵包. 由左而右分別是小法國, 蔓越莓和全麥.

分量呢~ 如果你把它當正餐可能會翻白眼,

但對於剛大吃完一份午餐的我們來說, 小巧三個分量剛剛好.

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三款麵包都非常好吃, 且上桌前剛烤過, 外頭有點酥酥的,

裡面卻濕潤柔軟. 咀嚼後的酵母味和麵粉香氣太過驚人,

一問之下才知道這裡連麵團都是從國外進口的…. 

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這天的單品, 男友選了2013競賽得獎豆的巴拿馬.

上桌時香氣撲鼻而來, 店家還附了分享杯, 不過…. 

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窩的天~這個蝴蝶杯也太可愛了吧!!!

第一次來到分享杯比咖啡杯還要搶眼的店哈哈哈哈哈~~

後來一翻杯底, 又是Wedgwood的 (但應該是限量版,

因為至今我還沒在台灣其他咖啡店看過)

握吧以立體的蝴蝶取代尤其讓我喜愛, 栩栩如生,

彷彿下一秒蝴蝶會自己飛走~ 

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柑橘果香的酸氣很足卻不過重, 整體喝起來很清爽.

其實每一款咖啡豆都可以選擇手沖或是賽風,

但我和男友一向比較愛手沖的多層次, 因此也特地選了手沖.

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對麵包興趣缺缺, 卻覺得下午很想來個甜點的我,

點了一個白蘭地蘋果塔. 是說當初是看到[白蘭地]三字點的,

哪知道上桌後是這一朵漂亮的蘋果花呀我的天天天天天~~~ 

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優雅玫瑰外型已經讓人著迷, 冷靜了幾秒告訴自己,

不可以被外表迷惑, 吃了之後見真章!

小心翼翼切下一小塊放入口中, OMG(已翻白眼)

這是我吃過口感最細緻, 味道最有層次感的蘋果塔了!!!

因為蘋果和外層酥皮都切得很薄, 烤過之後層次感明顯,

而白蘭地酒煮過的蘋果, 帶有酒香卻不刺喉,

加上一粒粒的香草籽一起煮過, 好美味啊~

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搭配蘋果塔的香草冰淇淋和我忘了啥牌子的進口鮮奶油.

雖說因為蘋果塔單吃太好吃我整個吃完後才熊熊想起XDDDD

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這個則是店家招待友人的新品,法芙娜堅果布朗尼佐義式冰淇淋.

友人後來N訪太愛, 硬是照了照片要我一起放上這篇XDD

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根據友人轉述, 這個布朗尼比較偏fudge的稍稍黏牙口感.

不過因為使用了純度較高的法芙娜可可, 味道不像美式的布朗尼那麼甜膩. 

自製冰淇淋更是口感滑順, 至於真正味道吃起來如何, 就讓大家去試試囉!

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喔對了, 強烈建議大家不管藉口上廁所或是洗個手,

都去化妝室參觀一下~ 非常”藍晒圖”色系的磁磚. 

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以南部消費來說, L’esprit café價位著實偏高,

不過店家選材細心, 從食材, 飲品, 餐具, 廚具選擇,

都不考慮節省成本而是以講究品質出發,

這些細微也都能在品嘗時一一感受到, 所謂的一分錢一分貨.

不在台南”老屋新力”的改裝咖啡店裡角逐, L’esprit café以現代簡練風格,

走出自己的定位, 推薦給喜歡喝咖啡的你, 找個空閒時光,

來這裡坐上一個下午, 讓自己的感官都好好放鬆享受吧！

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<L’esprit Cafe’>

地址: 台南市東門路二段365巷11號

電話: 06-236-3277

營業時間: 07:30-19:30 (週二公休)

臉書粉絲團: L’esprit Cafe’

 

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