[台南]爽快吃尚青海鮮熱炒-萬香羊肉爐

男友在我工作忙翻之際, 神神秘秘打了通電話說下班之後要帶我去補補,

本來一聽到”萬香羊肉爐“幾字, 心想天氣還沒涼吃這也太早了些,

後來才知道原來這天要吃的不是羊肉爐, 而是店家的另一強項熱炒海鮮.

 

萬香羊肉爐位在離台南火車站不遠的公園路上, 

紅底白字扛棒超大, 不怕找不到店面,

只怕他在一個車流量不小的丁字路口, 從對街騎過去時務必小心. 

 

 

店內座位區以四人雅座和大型團體桌為主, 這天平日去不到七點生意超好,

我們事先訂位的四人雅座已經是最後一張小桌(後來好多客人臨時來都沒座位) 

 

主店面比較多是大型團體桌, 有圓桌也有這種併桌,

是說店內牆壁彩繪也太~可愛, 大章魚大螃蟹在啤酒箱上舉杯超生動啊!! 

 

喔對了, 如剛剛所說, 本來以為要吃羊肉爐覺得太過燥熱,

男友後來說聽同事推薦的是熱炒海鮮, 想說很久沒吃海鮮,

來打打牙祭也不錯. 萬香羊肉爐的海鮮貨蠻新鮮的, 放在冰櫃或大量冰塊上,

想吃甚麼直接現場詢價現場叫, 店員再劃記在點菜單上就好. 

 

一般菜單在這裡, 整體來說價格平實, 鍋類落在450~800

(大小鍋價位不同, 但當天看到店內大部分人都大鍋)

熱炒燒烤平均價位150~250, 比較特殊的食材稍微貴一些,

但其實後來分量上來都覺得蠻划算的. 這天後來除了我和男友,

還約了另一位台南友人一起同行, 怕吃不飽所以除了海鮮之外也多叫了一兩道.

  

 

首先上桌的是特地點來墊胃的蝦仁肉絲蛋炒飯.

天啊我本來看60塊心想大概就是一個便當盒的炒飯量,

點了兩份後才後悔, 它是一大盤耶!!!

這個應該不是墊胃, 全部吃完後面都不用吃了吧!

雖然是熱炒店的炒飯, 不過調味不過重, 米飯粒粒分明,

肉絲和蝦仁也給得頗多, 最後還撒上肉鬆, 好嗨森~

 

一餐沒有時蔬之我會死所以點了炒娃娃菜.

不知道是不是最近菜價高漲, 這盤娃娃菜雖然新鮮好吃也不油膩,

但一盤賣到120, 我覺得跟剛剛那盤炒飯比價位高了些. 

 

然後是這盤, 翅唇炒芹菜. 剛上桌時我還真的看傻了眼,

男友說是因為在剛剛的海鮮架上看到覺得外型很有意思,

詢問老闆娘之後, 才知道這是膠質豐富的魚皮,位在魚鰭下方.

一聽到”膠質豐富”幾個關鍵字, 立刻很有愛的點一盤來給我補補~

 

這魚皮不像平常吃到軟軟的魚皮, 有點像海參XDDDDDD

但它又不像海參全部軟趴趴, 剛上桌時, 入口彈牙感十足,

這盤我大概一個人就掃了半盤了.  

 

接著是烤草蝦, 上桌時是棒棒糖樣XD

旁邊附上店內特調醬汁讓客人搭配食用. 

 

蝦子肉頗新鮮, 不過它的肉質是屬於比較粗獷的那種,

我自己吃蝦喜歡吃肉質細一點的. 男友和友人兩個大男生倒是吃得很開心. 

 

第三道也是我的愛, 乾炒鱔魚.

 

這盤鱔魚如此得我心, 除了魚料新鮮之外,

另一個原因就是它是我少數在台南吃到不是酸酸甜甜的炒法.

我真的很不喜歡糖醋類的東西>< 台南甚麼小吃我沒有抗拒過,

但在一般的小店吃炒鱔魚, 那烏醋和糖的比例怎麼都無法讓我喜歡上.

這天用蔥段和洋蔥還有一點辣椒拌炒, 辛香料味道挺有層次的! 

 

喜歡吃烤魚的男友點了烤炎光魚.

服務超好, 還先幫我們把帶有魚鱗的魚皮夾起來.

 

 

魚肉很細, 也沒有什麼刺, 只是我真的不愛烤魚,

這盤就在我吃了兩口後默默給男友和好友分掉了.

 

最後是赤嘴蒸蒜頭, 湯汁多到以為男友叫了湯XDD

但其實這樣的貝類和蒜頭,九層塔一起蒸, 加上調味不重,

後來整盤湯汁被我們三人當湯品喝掉. 

 

赤嘴的由來, 我想是因為這個蛤蜊是橘紅色的.

肉質飽滿, 也比我一般看到的蛤蜊來的稍大一些.

說真的三人嗑掉這一大盤的貝類還真的很爽XDDD 

 

 

感謝男友辦公室同事推薦, 讓我們幾人在掛羊頭賣海鮮的萬香羊肉爐,

吃到很新鮮的海鮮熱炒. 雖然說當天天氣有點熱, 但其實我看除了我們,

根本就每桌都有羊肉爐, 店員後來也說實在因為他們是羊肉爐起家,

很多老客人不管一年四季想吃就點(也是, 店裡冷氣也不小), 等過陣子天氣涼點再來試試啦! 

—

<萬香羊肉爐>

地址: 台南市北區公園路429巷20號

電話: 06-251-8133 (強烈建議訂位)

營業時間:   17:00 – 3:00

 

美食好芃友

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [左營眷村美食]朱家小館-復古氛圍滿滿!眷村庭院品外省味獅子頭、麵食水餃
• [高雄]鄧記家常牛肉麵-40年老牌高雄麵店!被牛肉麵耽誤的好吃炸醬麵~必點限量手工粗麵
• [高雄火鍋推薦]漢來精緻海鮮火鍋-水準級五星級飯店火鍋!午間雙人套餐超划算980元起~
• [高雄]山大和茶舖-前鎮人氣高雄古早味飲品!好茶葉x手炒糖!超推菊花茶加珍珠、珍珠椰果雙Q奶綠
• [高雄火鍋]六間高雄火鍋吃到飽推薦!肉多多、狂一鍋、究愛吃鍋、嗑肉石鍋、 麻麻桑、樂哈哈火鍋
• [仁武美食]中村文御手作仁武總部-三十早人羽2.0!從早吃到晚的甜點、輕食、義大利麵，還有2小時平價甜點吃到飽