[高雄]好吃豬排蓋飯X親子丼,老牌日式蓋飯-勝手亭日式蓋飯

 

忍了一個多月不能吃炸物, 一聽說解禁, 立刻決定去吃個日式蓋飯! 

剛好前陣子看到友人介紹高雄豬排蓋飯始祖店-老字號的勝手亭日式蓋飯,

下班後便約了友人一同前往解解癮頭啦!!! 

 

勝手亭位在高雄小吃林立的三民市場巷弄中, 就在我另一間愛店老周燒冷冰附近,

轉角放置一個立牌(不過這天吃到八點多後來收掉就是了)

至於店面, 除了食事處紅燈籠外, 沒其他招牌, 可說是低調得很.

 

 

店內, 非常居家風的布置, 讓它看起來像食堂的應該是桌椅吧XD

六點半抵達店內, 算是第二組客人(第一組在我左後方)

正當我想說這家店怎麼會生意不好時, 五分鐘後客人一組一組出現,

不到七點整間店坐滿~(可能大家比較晚下班吧!)

 

店內招牌品項特地列在牆壁上供人參考, 不過看完後,

還是很掙扎不知道要選什麼(每個看起來都很不錯啊!!)

不得已直接問店員, 店員推薦了漢堡排和薑汁燒肉定食. 

(但最後點了兩個完全不是店員推薦的XD) 

 

這個則是完整菜單, 看得出店家主打飯食, 有比較簡單的丼飯,

也有附配菜的定食, 不過當天聽到旁邊桌的客人點丼飯比較多. 

 

吃不過癮也有單點菜色, 兩三組上班族也點了炸物單點直接配必魯. 

 

店家出餐很快, 只是當天友人下班後趕來比較晚,

等到我們點菜時前面也等了一堆單. 話雖如此, 

點餐後十分鐘餐點也上桌了! 這是豬排蓋飯. 

這豬排蓋飯, 以一份不到150元來說,份量也是很˙誇˙張.

應該是繼巨蛋漢神附近山手日式料理以來我吃過C/值第二高的!!

 

豬排厚度夠, 不過肉質有點偏軟, 我喜歡保有一些彈性的肉.

不過我倒很喜歡這家的醬汁和蛋液, 但煮到漂亮的7分熟,

夾開肉蛋黃還會緩緩流下, 配米飯非常好吃!!

如果山手日式料理的豬排飯在我心中有90分, 這碗應該也有85分了! 

 

霸特! 這天最喜歡的並不是大家推的豬排飯, 而是這碗燒烤親子丼.

豬排飯專賣店在台灣比比皆是, 做親子丼的相對偏少,

這天看到牆上菜單, 加上店家推薦, 心很癢就直接點了.

上桌時也是一整個驚喜, 這是我在台灣看到,

雞肉擺得最豪放的親子丼了!!! 一碗170乍聽之下不太便宜,

但這個量, 加上它是翅腿肉, 其實真的不算太貴啊~~

 

雞肉跟一般親子丼不太一樣的地方就在於它另外碳烤過,

雞皮烤出迷人的焦黃. 比起一般的雞肉多了一小小分的炭香.

腿肉十分軟嫩多汁, 加上完美七分蛋液,  不誇張,

連沒味覺的朋友試了一塊後, 都硬是強迫要拿他的豬排跟我換幾塊雞肉.

坦白說這比我在日本式的排隊名店玉ひで親子丼帶給我的震撼還大~

 

嘴饞又多單點了一個可樂餅, 不過, 嗯,

除了薯泥細緻外調味還好, 麵衣也有點過硬,

這份應該不是店家強項(笑) 

 

但這碗毫不起眼的免費可續碗味噌湯倒是非常推啊~

之前看別人食記想說推成那樣神經病, 可是喝了一碗之後,

當天我和友人一人喝三碗XDDD 雖然沒有大塊魚肉或料很多,

可是光濃郁的味增和小魚的高湯, 就讓這碗湯非常迷人了!! 

 

 

這天就跟友人在勝手亭度過非常美好, 聊天聊到最後一刻,

打烊前的滿足晚餐時光. 吃到最後, 友人才默默告訴我,

他大學就來過了!!!! 跟他大學來時的價位沒有差到太多

除了份量紮實, 就食材和味道來說表現也絕對在水準之上,

豬排雖然距離幾間來台灣的知名豬排店還有一段距離,

但也狠狠打趴很多所謂的豬排專門連鎖店.

當天另一亮點, 親子丼, 個人覺得表現比豬排更好, 有機會來這裡絕對值得一試! 

 

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<勝手亭日式蓋飯>

地址: 高雄市三民區三民街156巷4號

電話: 07-271-8780

營業時間: 17:00~22:30 （每週一公休）

 

美食好芃友
 

 

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