[高雄]絕美味燉飯X特色早午餐義大利麵店-貪吃驢子HUNGRY DONKEY

[高雄]絕美味燉飯X特色早午餐義大利麵店-貪吃驢子HUNGRY DONKEY @美食好芃友

過年時朋友回高雄, 私訊問我是否吃過建工商圈的貪吃驢子HUNGRY DONKEY,

當下一聽還沒有聽懂, 但一聽那兒有非常具水準的義大利燉飯,

超愛燉飯的我立刻排入名單, 並在最近終於找到機會與家人一同前往啦! 

 

貪吃驢子位在三民區建工商圈的立忠街上, 素來很少在這附近出沒的我,

只記得它附近有一間超大的愛國超市. 店面頗大, 大面落地窗

與打上燈的木頭底招牌, 騎車或走路應該都不算難找囉! 

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一間店名和外觀都如此洋風的店, 門上貼了很中國風的春聯~ 

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店內走明亮大方的美式現代風,  淺色系木紋搭配灰色和綠色,

拉大視覺空間感, 整體座位與座位之間不至太過擁擠. 

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工作到晚上七點多肚子已經餓到前胸貼後背了!

外場服務人員送上菜單後我一秒翻開XD 來這之前,

只聽朋友推薦過貪吃驢子的燉飯, 卻熊熊發現早午餐選項也很多,

像是美式蛋捲和早餐拼盤, 三明治等等. 喜歡吃大塊肉的人也可以選擇漢堡.

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單喜彎刀(台語)對燉飯比較有興趣~ 這裡的燉飯選項不算太多,

六種醬底搭配店家反覆嘗試之後覺得最適合的配料, 單點價格約200出頭

(炭烤墨魚燉飯除外, 墨汁成本不低, 這道在哪裡吃都是價格最高的)

下方也有差不多醬汁的義大利麵系列.  

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當天我們一行四人, 因為特想吃燉飯所以燉飯點了兩份~

這裡的單點都可以加價升級套餐, 有湯+沙拉, 湯+飲料, 沙拉+飲料三種選擇,

這天我們加價選了兩份湯+沙拉的組合. 

 

服務人員告知現做餐點尤其燉飯要等上一會兒, 趁這小段時間在店內逛了一下.

沒多久就看見Ikea的蔬菜玩偶們(差點就奔上去抱牠們了)

也看到如店家名的驢子畫像(看起來好憂鬱) 最後看到這裡使用的燉飯米,

是進口的義大利燉飯米, 還去跟店內人員認真討論起這款米在哪買, 怎麼煮比較好吃…

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幾分鐘後, 套餐湯品先上桌了. 這是洋蔥濃湯

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正統法式洋蔥濃湯湯汁很少, 而是幾乎以軟洋蔥絲為主,

搭配濃厚的洋蔥與乳酪味, 與其說是湯品更像主餐的一部分.

貪吃驢子的洋蔥濃湯不管味道或湯的稠度,

介於這樣的濃湯與洋蔥清湯之間, 有軟嫩的洋蔥絲,

口味和湯的稠度卻調整成台灣人比較喜歡的餐前湯品清爽感,

我和媽媽都蠻喜歡這種清爽感的洋蔥濃湯. 

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套餐鮮蔬沙拉, 可選兩種沙拉醬, 蒜香檸檬水果優格.

我們有兩份所以兩種都選了~ 蔬菜的鮮度沒話說,

店內提供的兩種醬料也都不錯, 但硬要選一個比較有特色的,

我們覺得蒜香檸檬勝出~ 應該說沒想到這兩種食材搭在一起是這種味道.

一般西式的蒜味系列沙拉醬蒜味都很濃厚, 且不是搭配油醋就是厚重的美乃滋,

這款清新版的蒜香檸檬既有蒜頭的香氣, 微酸口味也很輕盈.

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主餐都有餐前麵包, 這天的是手工全麥餐包搭配咖啡抹醬.

小木盤疊疊樂一個小set上桌! 

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全麥餐包上桌還是熱的呢~ 咀嚼有小麥香氣,

搭配的咖啡抹醬滑順不甜膩, 自家配方.

老妹很喜歡,說想加價外帶不過因為沒加防腐劑不能久放只能作罷. 

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本來以為真的要等很久的燉飯, 在喝完湯吃完麵包後也上桌了!

這是葡萄酒醋雞肉燉飯, 看似裝飾性線條的葡萄酒醋,

被熱騰騰的蒸氣蒸上來, 香氣迷人! 

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一般葡萄酒醋搭配義大利麵或燉飯, 都是直接當燉飯醬汁底.

這樣做法沒什麼不好, 只是味道比較單調, 吃第一口到最後一口都是差不多的味道.

貪吃驢子採不同作法, 將葡萄酒醋當裝飾線條點綴在燉飯和雞肉上,

也讓葡萄酒醋味道更跳出更凸顯, 酸味可以帶出雞肉本身的鮮甜以及燉飯的高湯底鹹味.

雞肉塊也很不錯, 帶點彈性但不乾柴. 

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不過, 最驚豔的是貪吃驢子的燉飯米!!!  

當然, 追求”燉飯保有米芯”這玩意兒有點無聊,

但因為真的對國外的燉飯米念念不忘~~(可能我真的就是不喜歡吃軟飯吧!) 

所以這天在貪吃驢子吃到回憶中的燉飯米粒口感, 還真的有點感動

(而且不用300 400) 長型米粒均勻吸附醬汁, 米在舌尖跳呀跳, 好好吃~

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喜歡吃麵的妹妹選了麵食, 這是驢子義式牛肉丸義大利麵.

上桌時有點被肉丸的份量下到, 且乍看之下有點像西洋版獅子頭XD

辣椒看起來大顆, 但平常吃辣的大家應該覺得這個幼稚園程度(超不辣的~~)

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比起剛剛的燉飯, 貪吃驢子的麵條就沒那麼讓人印象深刻.

我們家還是喜歡彈牙一點的麵條, 但醬汁吸附力很不錯.

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肉丸, 是走綿密的獅子頭口感(笑) 如果能加上一些義式香料,

應該能讓肉丸子的味道更凸出. 

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然後是朋友一推再推的招牌, 碳烤墨魚燉飯.

配色很簡單大方, 下面是閃閃發亮的墨魚醬燉飯,

上頭是不切斷的炭烤墨魚. 

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雖說是炭烤但它不像一般旗津小吃攤烤得那麼有嚼勁,

反而有點介於烤和水煮之間, 水分蠻多的, 口感軟嫩帶點彈牙感.

本來以為很難切, 但已經幫客人切好大概型狀, 刀子輕輕一劃就斷開. 

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然後這黑米黑得很徹底啊~(旋轉), 也不單單只是上色, 是帶天然墨汁的那種微鹹和香氣. 

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米的口感掌握得跟前一份一樣棒(鼓掌), 後來發現雖然漆黑一片,

但裡頭除了米還有洋蔥丁和墨魚丁, 仔細咀嚼會碰到奇妙(?)口感. 

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老媽說晚餐要吃清淡點吃少量, 所以選了西班牙烘蛋的傳統義式臘腸口味.

不過其實上桌覺得好像也沒有少到哪裡去嘛~ 

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烘蛋以小平底鐵鍋樣貌上桌, 店內幾種口味主要差別在最上層的配料.

選義大利臘腸實在是因為平常很難得能吃到~

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西班牙烘蛋是西班牙很普及的家常菜, 以蛋液和馬鈴薯片為底層層堆疊,

中間其它配料如彩椒, 番茄, 橄欖等是可以隨個人喜好改變的.

貪吃驢子的西班牙烘蛋將馬鈴薯片變成馬鈴薯丁, 拌上磨菇, 火腿丁和洋蔥,

蛋體滑嫩, 但比起歐洲的西班牙烘蛋, 這裡的口感比較濕潤綿軟.

老妹後來蠻喜歡這個, 直接將她的麵和老媽對調XD 

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滿足地吃完主餐後, 後來還是決定單點一壺茶幫助消化.

這天選的是Twining’s菊花仕女茶

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啜了幾口之後這菊花味道還真是明顯, 好奇打開茶壺,

才發現這是店家自己調配的口味 (也就是菊花是另加的)  

這款茶不錯, 比起港式飲茶的菊花茶香氣更清雅一點, 飯後喝非常沒負擔.

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這天就與家人們在貪吃驢子度過滿足的晚餐時光~

喜歡這裡沒有壓力的閒適用餐空間, 餐點設計和精緻度也都在水準之上.

(老媽後來則是和內場店員聊開, 聊到食安風報後有多害怕, 很高興這裡的食材都很天然)

當然, 不敢說每一道都讓人驚豔到哇哇哇, 不過就燉飯來說,

這樣的品質和它的價格, 我覺得勝過很多主打”義大利麵/燉飯專賣”的店.

推薦給和我們家一樣喜歡吃保有米芯口感燉飯的大家, 來這裡坐坐啦!

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<貪吃驢子 HUNGRY DONKEY>

地址: 高雄市三民區立忠路79號

電話: 07-3838-177

營業時間: 9:00~21:00 (週一公休)

 

美食好芃友
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One comment
  1. 今天我們10多人去吃 每個人飯後都異口同聲說湯怎麼變那麼鹹 點的墨魚燉飯裡的墨魚變得很小隻 柚子茶好像加了點糖的白開水 跟我們之前吃的品質差好多
    版主回覆:(01/01/2016 01:44:00 PM)
    我有陣子沒去了欸 這問題要不要直接去店家粉絲團反應~~

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