[高雄]無肉也歡的好吃素食港點-漢來蔬食(巨蛋店)

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幾年前開始厭倦各節日當天, 滿個餐廳人潮爆滿以及定式套餐的出菜,

這幾年要是節日出去吃飯, 我們大概都會提早一星期~今年母親節詢問母親大人

母親節慶祝餐廳, 母親大人點名了一直沒吃到的漢來蔬食, 便全家一起前往囉!

 

年紀越長, 爸媽出外用餐月來越不吃太多肉類主食或重口味的餐廳.

記得去年看到漢來蔬食的評價不錯後, 老媽就念了兩三次說想去試,

但連續好幾個連假都沒訂到(實在是一位難求~) 這次提早慶祝母親節

又提早好幾星期訂, 終於訂到我們家最方便前往的漢來蔬食巨蛋店啦!

 

漢來蔬食巨蛋店位在漢神巨蛋五樓, 就是海港自助餐排隊很誇張那樓.

但這裡的人潮明顯沒像自助餐那搖滾區那麼誇張,

可能吃蔬食的人心理都比較peaceful吧XD(完全亂猜測)

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位子不少, 不過靠裡邊的四人雅座區說真的我覺得有點擁擠~

家族聚會坐到這沙發區的大家聊家務事千萬不要講那種丟臉的,

別桌一定會聽光光的(無誤)  

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這裡的點餐方式不像大部份看到的蔬食料理走套餐制, 採用港式點心的點餐法,

菜單的設計以蔬菜為主, 港式點心方式呈現, 小點$68、中點$88、大點$98、

特點$128及頂點$148, 隨自己食量, 達低消點多點少都可以.

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每桌都有茶資, 可選不同的茶, 這天我們選了香片

香氣不錯~不過在高雄飲茶, 最喜歡的茶還是國賓的(笑)

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當天我們是第一批客人, 所以點完餐後沒等上太久,

餐點就上桌了. 這是藜麥八寶菜飯.

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藜麥比起一般糙米飯, 營養價值更高. 做成煲仔飯, 上桌時淋上醬油,

熱鍋將醬油之後充滿醬香甜味, 不過這甜味比較偏南部口味.

配料有豆干、香菇、芋頭和毛豆, 放一會兒在吃會有迷人的鍋粑, 還不錯.

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雪菜拌麵, 以麵類主食來說有點單薄~

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除了雪菜之外還加入了香椿, 但香椿是種非常搶味的香草佐料,

原本應該是小配角卻變得有點喧賓奪主, 搶掉雪菜的香氣和味道,

是不難吃, 不過就是跟原本期待”雪菜麵”味道不同. 

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各大食記都推的潮式豆腐沙拉, 當然也點了一份.

有點可惜的事酸甜醬汁的味道不太夠, 而這炸豆腐原本就無糖無鹽,

再搭配生菜一起, 味道就超~級~淡.

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接著是蒸籠點心類, 這是點餐時店員大力推薦的招牌棠菜餃

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不像一般的素蒸餃裡只有青江菜、冬粉和香菇, 漢來蔬食的這個素餃,

還有豆薯、豆干、筍子、黑木耳丁, 口感和味道層次都很豐富.

餃子皮也很有彈性, 以素蒸餃類來說真的挺好吃的~

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喜歡吃鍋貼的妹妹點的松露鮮蔬鍋貼

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鍋貼底層煎得黃金薄脆, 內餡有木耳、紅蘿蔔、筍子、金針菇、高麗菜絲,

多種蔬菜口感爽脆, 水分也夠! 另外也因為加入了松露醬, 

多了些松露特有的氣味, 是平常在外面吃不到的鍋貼口味~

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千層蘿蔔絲酥餃, 附贈小ㄍㄟ掰的竹籃XD

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酥皮很薄但層次豐富, 裡頭的白蘿蔔餡口感綿密又細緻, 非常喜歡的一道.   

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看起來很像葷食的剁椒獅子頭.  

口感和味道都很有那麼一回事, 但剁椒不太辣~ 

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福菜炸兩腸粉, 炸兩其實就是炸油條. 

這裡的腸粉皮不錯, 薄嫩帶點彈牙感. 油條也炸得酥脆.

不過福菜有點變成配菜, 放在腸粉旁邊加上看起來黑黑的,

很容易忽略忘記吃它~

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芋頭控老妹點了飯後點心, 芋香西米露

芋泥給得頗實在, 近一年在高雄吃到最好吃的芋香西米露

(如果有比這好吃的請大家告訴我~)

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這天就與家人提前在漢來蔬食度過2015的母親節聚餐.

雖然少數餐點還有一些進步空間, 但不管口味或是烹調方式,

都算在高雄難能吃到的精緻素菜, 餐點也跳脫以往的素菜框架,

以港式點心為主要呈現方式! 整體用餐環境氣氛和服務也都很不錯,

素菜比起肉類也讓年紀漸長的婆媽們吃起來比較沒有負擔~

(其實年紀漸長的叔爺們也適合, 這天坐我們隔壁的

就是以前系上的教授余光中全家福, 看他們也吃得十分開心呢!)

蠻推薦給與家中長輩的聚餐, 或是長青族群的聚會~

年輕人們要是不排斥素食也可以吃得很開心啦!

 

<漢來蔬食(巨蛋店)>

地址: 高雄市左營區博愛二路777號5F(漢神巨蛋5F)

電話: (07)555-2882

營業時間: 11:30~21:30

臉書粉絲團: 漢來蔬食

 

美食好芃友
   







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