[高雄]法式優雅!美味甜點下午茶-蘿芙甜點Loft Patisserie

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最近體脂肪有點高, 好~一陣子稍微做了飲食控制, 不敢再多吃甜點了XD 但就在努力控制ㄟ喜尊,

友人還是非常不客氣傳來高雄美術館附近的法式甜點- 蘿芙甜點Loft Patisserie.

終究是克制不住心中的甜食惡魔, 放自己個週末忍不住跑去XD

 

蘿芙甜點位在美術館美術東二路上, 緊鄰美術館大有名氣的日式壽司和莎士比亞麵包店.

雖說如此, 白招牌搭配現代感的黑色大片門框, 在一整排商店中算是低調的顯眼吧! 

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推開門後, 映入眼簾的是挑高的一樓空間, 超大半開放吧檯和….

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各式各樣的甜點!!!! (禁慾太久, 口水直滴) 

還沒來得及坐定位, 眼睛已經被冰櫃裡的各式各樣法式塔類給吸條條~

對於禁甜點一陣子的人來說, 這些真的非~常誘惑人吶!

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大型甜塔類外也有比較小的小點心像馬卡龍和巧克力.

馬卡龍還好, 但這天蠻多客人來外帶甜點時都會帶上一兩個巧克力,

後來才知道甜點師的幾款巧克力在日本得過獎.

 

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冰櫃裡的甜點外, 也有許多常溫甜鹹點, 像法式鹹派, 蘋果塔, 古典巧克力蛋糕… 

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法式經典甜點可麗路也有! 還弄成一個小小的旋轉樓梯~

可惜當天選擇太多, 本來想外帶回家享用, 後來卻整個大忘記~~ 

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這個則是法式甜點店中出現的奧地利傳統甜點-咕咕霍夫蛋糕.

之所以覺得特別是因為很少看到咕咕霍夫蛋糕做成這種迷你杯子蛋糕大小

(一般來說咕咕霍夫都是做成六吋大的!!) 

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也有其他包裝起來, 可供外帶的餅乾類~單賣或禮盒都有. 

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被閃亮的甜點困了有點久後, 終於站在菜單前做了final decision.

蘿芙甜點的大型塔類甜點價格落在100~150, 飲品大概120.

常溫甜點就大概60~100(也是因為做工沒有冰櫃甜點裡那麼華麗) 

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但這天什~麼都想吃, 剛好跟朋友兩個人, 就點了很剛剛好的双人分享餐.

只能說這組合真不賴, 很適合第一次來想吃套餐的人XD 

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蘿芙甜點一二樓都提供內用座位, 平日外帶的客人很多,

但假日大家放輕鬆, 直接選室內座吧! 吃甜點(尤其法式)

我不喜歡外帶, 總覺得這些精緻的法式甜點在店內享用是最佳狀態~

二樓位子光線比較好, 喜歡拍照(拍人拍食物)建議可以坐二樓.

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先上桌的是招待的夾心巧克力(那天好像內用客人都有)

我們有兩人, 所以店家給了兩顆囉!  

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 XX培根(記得培根但不記得另一種味道了) 一個挺妙的組合,

可能沒想過培根可以入甜點吧~ 其實培根粒吃起來味道並不突兀,

脆脆鹹鹹的, 但培根香氣稍嫌不足, 被可可香氣搶走. 

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倒是這款焦糖咖啡藏心深得我跟友人的心.

外型灑金粉的小華麗不說, 一口咬下, 焦糖香氣與咖啡香氣在口中迸開!

友人還因此多外帶了一顆回家孝敬家人! 

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點餐時店員大力推薦的迷你咕咕霍夫蛋糕.

這天選的是柳橙百香咕咕霍夫

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以蛋糕體來說不像傳統的咕咕霍夫的奶油味那麼重, 濕潤但比較輕盈的口感

(介於海綿蛋糕和棒蛋糕之間) 柳橙百箱都不是這款蛋糕的基本款,

但這樣的創意口味讓蛋糕吃起來很清新. 特別一提的是外層的糖霜,

讓蛋糕除了綿軟外, 外層有一層稍微的薄脆口感. 

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喜歡吃馬卡龍的我, 來法式甜點店自然不放過.

這是紫羅蘭莓果馬卡龍

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乳酪夾上莓果餡, 酸甜有層次最後味道卻能融合,

以馬卡龍來說算是內餡味道變化很豐富的一款.

馬卡龍的杏仁蛋白外殼比起傳統馬卡龍稍顯薄脆,

後來詢問店員, 店員說這就是店家特意想呈現的口感.

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然後是現點現做的千層派, 有個夢幻的名字, 61號脆皮城堡.

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和朋友一起向店員提出了疑問”千層派怎麼吃才能優雅切下?”

得到的答案還是”倒著切”XD 不得不說千層派好像只有在端出的那刻是優雅的,

開始切之後不免屑屑開始掉滿盤, 只是技術好壞, 掉多掉少的差別. 

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現做的千層派最大的好處就是千層餅皮能夠保持他的脆度!

一口咬下, 薄脆帶有焦糖香氣的層層酥皮配上滑順的卡士達才是口感迷人之處.

除了卡士達醬外, 也有酸酸甜甜莓果醬. 其實這樣的酸甜果醬搭配卡士達

主要用意是用莓果的酸甜解掉一些吃吃卡士達的牛奶heavy感.

不過其實就口味平衡度上來說, 還是覺得卡士達吃到最後有一些些的膩,

可能個人比較偏好口味再輕盈一些的卡士達吧! 

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飲品, 友人選的森半抹茶拿鐵.

口味和香氣都比較淡雅的抹茶飲品.  

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山里日紅佛手. 有點像伯爵茶台灣在地化XDDD

如果你不喜歡英國伯爵那種很強烈的佛手柑味, 這款溫和版的佛手香氣應該很對你的味. 

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或許是價位, 或許是口味, 南部的法式甜點店數量可說是屈指可數.

蘿芙甜點或許就價位而言對南部人來說不是每天可以消費的親民價格,

但就做工, 口味層次變化和法式甜點精緻度來說, 比起大飯店,

可說是C/P值高上許多. 這天初訪留下了不錯的印象, 待下次來美術館附近,

再來享用幾款這次的遺珠之憾~ 也推薦給喜歡法式甜點的大家囉!

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<蘿芙甜點Loft Patisserie>

地址: 高雄市鼓山區美術東二路61號

電話: (07)555-3252

營業時間: 13:00-21:00 (週一公休)

臉書粉絲團: Loft

 

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