[高雄]平價海鮮料澎湃義麵!?墨魚pizza餅皮好特別-New House歐風新食館(富國店)

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前幾天消失一陣的好友私訊晚餐聚會, 太過突然想不到該去那兒吃,

友人提議我們活動範圍左營附近, 從大學就開始吃的平價的義麵餐廳

New House歐風新食館, 想想還真的有點久沒去, 抱著懷舊(?)的心情前往啦! 

 

記得第一次吃New House是國中, 第一間店在文化中心吧~

當時算是帶動平價C/P值高的高雄義大利麵風潮!

後來高中大學家聚, 蠻常跑New House的中華店, 不過幾年前結束租約搬到北高雄後,

有好長一段時間沒特別在北高雄的分店吃了! 這次跟朋友約的是離公司不遠的富國店,

位在富國路靠近明誠路的路口附近, 騎車或走路到那可以看見一棟挑高的大平房!  

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進去前看到騎樓底下有位子, 如果跟朋友多人來,

秋冬天氣好的晚上我喜歡坐戶外, 比較可以大聲談笑XD 

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室內空間雖然沒有太多華麗的布置, 但整體來說空間明亮, 位子與位子間也不會太近.

這天是平日晚上生意也不算太差, 用餐時間坐了七成滿, 觀察後發現

以小家庭和下班後的上班族小聚會最多.

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來看一下New House的菜單. 從十幾年前開始就是以義大利麵和燉飯為主, 

基本上老高雄年輕人(我這代), 想到New House就會自動跟義大利麵燉飯畫上等號吧!

也的確如此. 而十幾年來幾款經典醬汁, 如番茄醬, 白酒蒜, 綠色奇蹟香草醬汁以及北義奶油醬汁,

都是長賣型, 各有各的支持者. 這一路吃下來, 我跟家人還有朋友最愛的,

還是店家的特色醬汁-綠色奇蹟香草醬汁和北義奶油醬汁.

價格十幾年來也都維持在160~250之間.

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New House義大利麵當初在高雄打開知名度, 也是以不貴的澎湃海鮮義大利麵燉飯為賣點.

我還記得國中第一次在New House吃到海鮮燉飯的驚喜感!  

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而New House除了單點外, 也有加價升級套餐的選擇.

我覺得沒有強制套餐或單點是很棒的事情, 因為對我跟家人來說,

全部單點主食吃不飽, 但全部人加套餐又太多!

可以跟家人或是老更一起share套餐就可以吃得剛剛好. 

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其他餐點, New House官網都有線上菜單可以參考.

有興趣的人可以點選看看喔! New House 菜單

 

說真的本來與朋友在80元還有110元的套餐選擇裡猶豫,

但後來店員一句”先看一下我們有什麼甜點再決定嘛~”

我也真的手刀衝去看了! 比印象中的附餐甜點賣相來得好,

反正兩人分一份份量也不算太多, 差30元就決定點了! 

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附餐湯和麵包, 這天提供的是菇蕈濃湯蒜香麵包

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雖然看不到大顆粒但菇蕈味道完全煮到湯裡, 滑順且不會太過濃稠. 

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不過單喝湯還是顯得單調, 都有烤麵包了為何不搭配著一起享用!

烤過的蒜香麵包酥脆, 跟滑順的湯超搭! 

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先上桌的是奶油煙燻鮭魚酸豆義大利麵

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煙燻鮭魚麵有兩種做法, 生煙燻鮭魚和熟的都有, New House的是做熟的!  

以煙燻鮭魚當主角來說給得份量不少! 煙燻鮭魚和起司奶醬本來搭在一起有越吃越膩的風險,

但New House的配方加了酸豆和黑橄欖提味去膩, 我覺得是蠻好的搭配!

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麵條部分, 一向我就是愛有嚼勁的麵條, 所以點餐時特地詢問店員,

店員推薦了這款手工寬麵條. 以麵條嚼勁來說真的不錯, 大接觸面積的寬麵也很好沾附奶醬

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既然都叫回味之行了, 當然要點一下當年讓我印象深刻的海鮮燉飯.

友人說也很懷念綠色奇蹟醬汁, 所以我們選了香草醬海鮮燉飯

是說真的好一陣子沒吃他們家的海鮮, 上桌時看到超大的炸魚片和大蝦嚇了一跳!

記憶中以前的配料好像沒那麼澎派XD

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而這天點綠色奇蹟香草醬汁可真是一點都不後悔, 那麼多年了依舊是我和友人心中的愛~

這款青醬算是改良款! 義式傳統青醬只有橄欖油, 羅勒葉和松子, New House的綠色奇蹟香草醬汁,

加入了鮮奶油和起士粉, 讓味道變得更溫和且容易被大眾接受. 這款醬搭配飯或麵都好,

友人很愛, 但我自己是覺得這天的燉飯米粒有點偏軟. 

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蝦子和炸魚倒是很討喜, 最近對蝦殼過敏所以讓給朋友, 據他的說法是蝦肉還算緊實!

我自己則是很愛那塊炸魚, 麵衣酥脆卻不刮嘴, 裏頭的魚肉也不少.

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兩份主餐兩人分對男生友人來說好像還是有點少,

後來加點了pizza, 這是佛羅倫斯培根pizza佐半熟蛋

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餅皮歐密碼(台語)是因為我選墨魚餅皮, 一開始朋友還在那說怕怕不敢吃XD

不過黑黑真的就只是顏色, 味道比白麵餅pizza多了一些些鹹香味.

餅皮走薄脆路線, 很適合搭配主餐多人一起分, 一人一片也不會太多.

(結果那天友人吃了三片我一片, 剩下的就打包回去了) 

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半熟蛋的熟度掌握得很好, 大概是7分的狀態. 拿起pizza前端咬下,

立刻可以吃到半熟蛋和焗烤後的起司, 味道搭得不錯 

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套餐飯後甜點, 這是我選的黑岩乳酪蛋糕.

乳酪下層是OREO餅乾, 乳酪蛋糕是屬於奶味較明顯的那種. 

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本來我們兩人應該只加一份套餐, 但好巧不巧, 友人剛好碰到他高中同學當外場人員,

多招待了我們一份甜點和飲料哈哈哈哈哈哈XD 這是香草奶酪.

朋友還蠻喜歡奶酪的, 說吉利丁不算太多, 吃起來口感綿綿滑順.

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飲料, 友人選奶蓋綠茶(左), 我選了冰水果茶(右). 

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綠蓋茶嘎北賣, 但是我比較喜歡水果茶~~ 可能因為裡頭有果肉吧XD

女生也真的比較愛這種酸酸甜甜的飲料. 

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就這樣, 與朋友在New House邊懷舊大吃邊大聊到九點多才離開XD

比起現在很多推陳出新很多噱頭的義大利麵, New House顯得樸實平價,

不過這個老品牌也真的在高雄生根很長一段時間了~ 平價的義大利麵燉飯印象深植人心,

不管是料很多的海鮮系列還是讓人一吃從此就一直是它的綠色奇蹟香草醬汁XD

我也這也是New House在高雄一直屹立不搖的原因吧! 期待下次再訪囉~

 

<New House歐風新食館>

地址: 高雄市左營區富國路117號

電話: 07 556 5338

營業時間: 11:00~22:00

臉書粉絲團:  New House臉書

官方網站: http://www.newhouse888.com.tw/

 

美食好芃友

 

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