[高雄]盛夏消暑來杯啤酒!找一杯適合你的暢快beer-掌門精釀啤酒

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2016的夏天來得特別早, 梅雨季來得也晚, 還沒進入六月全台灣都持續高溫!!!

這麼熱的天氣每天都好想喝冰飲和啤酒, 就在這幾天氣溫又破五月高溫時,

看到朋友在高雄美術館附近新開的精釀啤酒專賣店打卡-掌門精釀啤酒, 立刻和老公前往!!!

 

掌門精釀啤酒是從台北永康街下來的台灣在地精釀啤酒品牌, 但說真的來高雄前

孤陋寡聞的我們根本不知道XD不過也不重要反正他開來高雄了~

就開在美術館商圈的青海路上最熱鬧的餐廳咖啡店麵包店商店街, Pasadena隔壁幾間就到了~

一個多月以來試營運, 這幾天是正式開幕, 所以也可以看到慶賀正式開幕的鮮花影子.

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門口的狂賀令人聯想到補習班廣告, 不過, 這不是最近補習班誰考上名校,

而是列出參加澳洲國際啤酒的兩支啤酒名唷!!~ 

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進到店裡大概快五點半過後, 下午喝酒避暑的客人已經走得差不多準備用晚餐.

可能因為最近開幕活動, 下午四點多來的時候生意太好沒座位~

但其實掌門啤酒是可以訂位的, 擔心沒位子坐的大家可以先打個電話過來. 

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第一次知道這間店是我爸媽XD 爸媽前幾天晃來美術館, 剛好誤闖(XD)

這間別緻的啤酒店, 因為許多金屬工業風裝潢引起他們熱烈興趣,

回來之後跟我分享~ 幾天後看到認識的朋友在這打卡, 才發現就是同一家啊!

這麼多的巧合一定要來坐一下! 是說這間啤酒店蠻特別, 它不像傳統酒吧很暗,

非常明亮空間也不算窄, 下午四點多時還看到不少小家庭, 爸爸媽媽帶小朋友來!!!

(小朋友就點果汁氣泡水等等非酒精飲料, 整個非常溫馨的啤酒吧XD)

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門口落地窗旁有一桌非常適合大團體的位子, 還有今年奧斯卡男主角得獎者皮卡丘敬你一杯XD

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不過, 要說店內最讓人印象深刻的, 就是這一排24支打啤酒的拉吧!

啤酒拉吧不是沒看過, 但一次24支還真是沒看過啊~~~

之前在北部南部都去過這種啤酒專賣店, 但還沒有哪間的現打啤酒選擇那~~麼多呢! 

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24支不知道從何點起? 那就轉身看一下後面的黑板吧!

掌門精釀啤酒每一支都有編號和名字(不過有些中文名字還真的蠻瞎的XDDD)!

類型包括德式啤酒、美式啤酒、比利時啤酒以及釀酒師自創. 

啤酒也詳細標明 酒精濃度從(ABV)和苦度(IBU)

 

編號從小到大是口感light–>dark, 顏色也由淺入深, 數字越大苦味也越重.

並不是苦味不好, 店員說純粹個人口味不同, 大部分台灣人喜歡甜味明顯一點的啤酒(編號1~8),

但歐美人士就很愛苦味重一點的黑啤酒, 總之各口味都有自家粉絲.

如果第一次來還是不知道怎麼挑, 可以跟店員討論自己平常喝啤酒的習慣,

這裡的店員都蠻熱心協助挑選或推薦不同啤酒的口感味道和香氣. 

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這天是第一次來, 也剛好跟到最後一波的點兩杯送一杯開幕活動,

跟店員討論之後便直接請店員推薦三支不同的酒, 我跟老公一起分享.

 

酒之外, 掌門精釀啤酒目前也有跟外面合作的餐點選擇,

像pizza, 德國豬腳, 炒飯還有拼盤等等下酒菜~ 

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點完餐等待的時間, 稍微在店裡晃了一下~以啤酒屋來說, 掌門精釀啤酒的空間很明亮寬敞,

且沒有太多太刻意的布置, 很多工作風小飾品帶點隨興,  讓”喝啤酒”這件事也隨性起來.

也是~在歐美喝啤酒是一種很平民隨興的文化, 隨時走進啤酒屋就可以來一杯(就像喝珍奶這麼自然)

喝完之後再散步回家, 店長說就是想把這種輕鬆的喝啤酒氣氛帶進台灣來. 

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幾分鐘之後, 我們的啤酒上桌囉! 這是4號灰姑娘(左邊)和6號親親(右邊)

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4號灰姑娘是花香味明顯且口感很輕盈的一款啤酒, 我自己很愛!

許多女生也很愛這款, 喝起來爽口且沒有負擔.

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6號親親英文名是honey ale, 雖然是蜂蜜, 但跟以往最常喝的金色三麥比,

沒有那麼明顯的蜂蜜甜感, 這裡的蜂蜜味比較是香氣的呈現, 喜不喜歡看個人,

我就比較愛有甜感的金色三麥, 但老公說它喜歡這款的大人感蜂蜜味.

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不管是哪一款, 我覺得啤酒的香氣和層次表現都挺豐富.

平常在家喝啤酒, 都是追求日劇魚竿女那種一口灌下去,

然後嘆一聲”啊~~~~爽啊”的涼爽感! 不過在掌門精釀啤酒喝啤酒,

因為啤酒有蠻豐富的香氣和味道表現, 比較願意慢慢一口一口”品嘗啤酒”

而不是牛飲(老公: 我看是因為價格也比較高, 捨不得一口喝完吧!!!) 

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然後一定要介紹一下今天悟出, 在台灣喝啤酒最棒的下酒菜餅乾: 菜圃餅!!! 

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在國外都是吃那種小德國紐結餅乾, 但在台灣最常在酒吧吃到的零嘴就是這個!

菜圃餅~~可能今天肚子也餓了, 越吃越涮嘴, 啤酒上桌後都還沒喝完

我就配著吃完了XDDDD 老公還問了一句”那你平常為何不在家放一包配著吃”

我心想這東西現在是路上都找得到嗎??? 況且平常一大包是要吃到何時,

這東西放久就有臭油味, 營業用之外一般誰家裡會放啊????? 

順帶一提, 在這裡這是for free~~~免費的喔!!!!

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這天也點了熱食pizza, 選的是泰式松阪豬口味

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Pizza口味酸酸的且加了檸檬皮, 是在外面吃不到的口味~

但如果要用pizza嚴格的標準來要求它, 可能表現就不算讓人有深刻印象.

分量蠻迷你的, 絕對不是讓你吃飽, 而是當下酒菜吃巧的份量.

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買二送一的第三杯, 這是9號她.  也是花果香氣很明顯的一支.

不過比起剛前面兩支, 啤酒尾韻的苦味出來了,

店員說算是想要嘗試苦味明顯啤酒的入門款啦~

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這天傍晚就在掌門精釀啤酒度過非常開心的喝啤酒時光! 平日在家雖然天氣太熱

也有喝啤酒的習慣, 不過要一次喝到這麼多不同的啤酒, 還真是不容易(笑)

來這種啤酒專門店喝啤酒除了消暑, 精釀啤酒比罐裝啤酒更多元的味道口感表現,

也讓喝啤酒多了”品嘗”的樂趣. 實在很開心台灣越來越多很棒的啤酒廠出產好喝的啤酒~

推薦喜歡嘗試不同口感啤酒的大家來這裡坐坐喔! 

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PS. 目前掌門精釀啤酒每天15:00~18:00 有Happy Hour 買三送一的活動喔!!!

非常推薦這個時段來可以多喝一杯, 優惠誰不喜歡啊XDDD 

 

<掌門精釀啤酒-高雄青海店>

地址: 高雄市鼓山區青海路177號

電話: 07-552-2285

營業時間: 15:00~0:00 (週五週六到1:00)

臉書粉絲團: 掌門精釀啤酒高雄店

 

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