高雄麵包推薦   LA SEFRA  LA SEFRA評論

在高雄夢時代附近，挖到一間

低調高人氣好吃高雄麵包店！！

開在前鎮區中華五路巷子裡，

拉斯費拉LA SFERA Boulangerie～

使用日本和法國麵粉製作麵包，

每日現烤出爐，以多種歐式麵包為主，

明太子法國和西西里大蒜更是秒殺款！

歐式麵包之外也有生吐司、日式可頌，

台式麵包等可選擇。這次跟家人來

一口氣打包好幾款麵包走！！

最最最愛「明太子法國麵包」，

現烤口感酥脆奶油超香，

還吃得到滿滿日本明太子魚卵～

「西西里大蒜」的蒜香也一吃難忘！

還有柔軟中帶彈性的生吐司，

以及用日本中沢鮮奶油製作的

中沢波士頓鮮奶油派。除了麵包，

店內也有供應茶飲與咖啡，

加入會員還能到二樓室內空間

坐下好好享用麵包唷！

 

高雄夢時代旁低調人氣麵包店：拉斯費拉 LA SFERA Boulangerie

走進前鎮區夢時代旁的中華五路小巷，

會讓人眼睛一亮，沒錯！就是這間

紅色布招牌的法國風外觀高雄麵包店。

拉斯費拉 LA SFERA Boulangerie。

 

我們當天是剛開店就去，

沒想到現場這麼多人！！

而且蠻多是預約取貨的唷～

 

這天去也遇到一些麵包的出爐時間，

像這個剛烤好麥香超明顯的

士多啤梨歐式麵包！

 

以及OMG！我最愛的明太子法國

和西西里大蒜！！（現場超級香！）

 

這天店內前台的店員也跟我們分享，

他們老闆（店內最主要麵包師），

在台北知名麵包店工作多年。

選擇到高雄開店是喜歡這裡環境～

店內麵包全部選用好食材，

完全無化學添加，並且使用

日本跟法國麵粉製作，

堅持給客人的麵包就是自己吃、

給家人吃的天然麵包。

 

一樓麵包區裝潢簡約溫馨，

架上一排排剛出爐的歐式麵包

閃著金黃色澤，這裡的歐包

種類超過30款，每一款都很有特色。

 

這天有試吃到東方美人柚麵包，

柚子香氣非常迷人！

 

店員也特別介紹，只要出爐上架

很快被搶光的明太子法國、

香蒜西西里！大人小朋友都愛～

 

另一頭的生吐司區也很熱門，

有不同口味的生吐司麵包。

 

店內鎮店之寶，鑽石白松露！

 

這款麵包價格不低（半條600元），

我們當天現場客人也有試吃到切片，

入口的白松露香氣和鹹香起司塊，

真的讓人相當驚豔！！

 

另一區還有德國扭結麵包、

台式麵包如蔥麵包等等。

 

以及冰櫃的魯邦維也納麵包

和很厲害的中沢波士頓鮮奶油派！

 

二樓還有座位區，加入會員預約後

就能到二樓享用自己買的麵包～

 

LA SFERA 拉費斯拉推薦麵包

這次跟家人去LA SFERA Boulangerie

帶了幾款麵包都很好吃，跟大家分享！

 

當天我們家的第一名，是這兩款！！

明太子法國和西西里香蒜～～

 

▼明太子法國

店內第一熱銷，完全不誇張，

每次出爐不到十分鐘就被掃光！

 

外皮酥脆到會掉渣，但法國麵包

卻改良得稍微軟一些好咬，

抹上奶油與日本原裝明太子醬，

鹹香中帶海味的鮮，咬下去

還有魚卵啵啵的口感，真的太邪惡！

 

▼西西里大蒜

這條大蒜麵包根本蒜控必吃！

用新鮮蒜頭自製的奶油，

香氣濃郁到隔桌都聞得到，

麵包口感超脆，烤過後的蒜香

與奶油香氣交織，我爸超喜歡！

 

▼士多啤梨歐式麵包

士多啤梨就是草莓啦～～

雖然不知道為何不直接講草莓就好

（我還問說請問師傅有香港背景嗎）

 

用草莓乾入麵，麵包軟中帶Q，

咀嚼時草莓果乾的酸甜香氣

慢慢釋放，搭配麵粉的香，

這款很受我們家女生的喜愛。

 

▼生。吐司

 

這條吐司柔軟中帶彈性，

手輕輕一壓就回彈！

麵香自然、沒有人工香精味，

單吃就能感受淡淡甜香，

抹點果醬或蜂蜜更是一絕。

 

▼魯邦維也納

 

用自家天然酵母發酵，

麵包鬆軟帶彈性。

再夾入厚切荷蘭發酵奶油

與砂糖粒，入口先是奶油濃香，

接著是糖粒的微脆口感，

甜而不膩，層次感超迷人！

 

▼中沢波士頓鮮奶油派

 

蓬鬆的海綿蛋糕中夾著

來自日本中沢鮮奶油，

口感輕盈不甜膩！超清爽～

奶油細緻如雲，搭配柔軟蛋糕，

吃起來幸福感滿滿！

 

LA SEFRA 評價/品嚐心得

這天吃LA SEFRA拉斯費拉的麵包，

真的覺得好喜歡！堅持用好食材，

不添加人工香精與化學添加物，

每一口都是天然的香與純粹的味道。

品項變化多元，從鹹到甜、從酥到軟，

每種口感都讓人驚喜連連。

麵包控們真的可以特地來買～

但蠻多款麵包都限量製作，

記得先訂或是早點來喔！！

 

拉斯費拉 LA SFERA 麵包店

地址：高雄市前鎮區中華五路939巷10號

電話 ：07-5365181

營業時間： 週一至週日 12:00-19:00

官方LINE：https://lin.ee/ctcCH60

（ID：@038lneob）

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