鱸魚麵線高雄 高雄自強夜市美食 秋霞鱸魚麵線

超興奮！終於跟家人找到

超超超好吃的高雄鱸魚麵線了！

不在高雄海鮮餐廳，而是這家

一位婆婆在高雄自強夜市擺攤50年，

每天都生意超好的秋霞鱸魚麵線！

每日使用最新鮮的鱸魚煮魚高湯，

肥美的鱸魚湯麵線、海產粥都超受歡迎～

限量的豆豉魚雜更是開攤半小時就賣完，

超級推薦魚湯控們必吃！！

 

直接跟大家說結論！

這家高雄自強夜市開50年的

秋霞鱸魚麵線，真的是這幾年

我們家吃過最好吃高雄鱸魚麵線！！

喜歡新鮮鱸魚、重視鱸魚湯湯底的

拜託你們一定要去試試！！！

 

高雄自強夜市50年老攤位：秋霞鱸魚麵線

聽好友說這家神級攤位位在

自強三路、永昌路口的，

下午16:00開攤就很多人，

我們那天16:40到真的不誇張！！

內用或外帶的人都一直湧來～

 

看這魚就是新鮮啊啊啊啊！

但講真的備料不算無敵多，

尤其魚雜，常常開攤半小時內就賣完。

 

而這位就是秋霞鱸魚麵線老闆娘，

秋霞阿姨本人！在這賣50年以上，

以前一人打天下，現在有員工幫忙，

但主要切魚湯、煮魚湯都還是她。

 

秋霞鱸魚麵線菜單

秋霞鱸魚麵線品項不多，就是

鱸魚湯麵線、魚肚湯、海產粥，

魚雜、魚尾和魚頭則是超限量。

 

超推高雄鱸魚麵線：秋霞鱸魚麵線

 

▼鱸魚湯麵線（中）$130

 

以價格來說給的海鱸魚份量很多！

而且真的處理到無刺，鮮度非常棒，

肉也非常嫩跟厚實，愛吃魚的人

絕對會對這份量滿意。

 

麵線煮得恰到好處，不會太軟，

而且湯底的鮮有煮進湯裡，

非常好吃啊啊啊啊！！

 

再來就是，秋霞婆婆的鱸魚湯，

是我這幾年在高雄吃過鱸魚麵線裡

湯最鮮、味道最乾淨的一家！！

真的是讓人感動的鱸魚湯～～～

 

▼海產粥 $90

可能鱸魚湯麵線太過驚艷，

海產粥的味道相對來說平淡，

湯底的鮮甜度沒有鱸魚湯來得高，

但海產也算新鮮。

 

▼豆豉魚頭 $250

這份是愛吃魚頭的我爸點的，

現點現蒸，魚頭超大一份！

 

魚頭的肉和膠質也多，

我爸對這魚頭也是讚不絕口。

 

我比較意外的是，我爸吃到一半

多加點一碗白飯來配魚頭的湯汁。

他說這湯汁是他在高雄海鮮店吃過

最鮮、不死鹹的豆豉魚頭湯汁！！

蠻推薦大家下次也可以這樣點～

 

秋霞鱸魚麵線評價/用餐心得

這次來吃真心讚嘆，不愧是

在高雄自強夜市開了50年的老攤位！

秋霞婆婆用料實在，且煮魚湯手藝了得

鱸魚湯麵線不管魚肉貨湯底鮮美

都讓人讚嘆不已！喜歡鱸魚湯的大家

下次也可以來試試看啊！

 

秋霞鱸魚麵線

地址：高雄市苓雅區自強三路104號

電話： 0918 772 612

營業時間：16:00-22:00

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