湯王胡椒豬肚雞鍋  高雄火鍋推薦 湯王胡椒豬肚雞南屏店

講到高雄最有名的胡椒豬肚雞鍋，

真的就是湯王胡椒豬肚雞！

除了前金本店，在瑞豐夜市附近

南屏路上也有湯王胡椒豬肚雞南屏店。

老闆特地赴中國學習道地作法，

每天用大骨慢火熬煮超過8小時，

熬到湯頭呈現迷人的乳白色光澤，

再加入嚴選白胡椒提香，

胡椒味濃郁卻不嗆喉，

湯頭喝起來溫潤順口。

再加點肉盤、海鮮、手工丸餃

和蔬菜，整桌直接澎湃到不行～

臘味煲仔飯、窩窩頭也一定要點！

而且座位多，也有多間私人包廂，

很適合家族聚餐和團體聚會！

 

第一次在高雄吃到那麼厲害的

胡椒豬肚雞鍋！真的超驚艷！

胡椒香氣足、湯底濃郁卻不膩口！

不愧是高雄傳說中胡椒豬肚雞鍋～

 

湯王胡椒豬肚雞南屏店

之前看湯王胡椒豬肚雞鍋本店好幾年，

最近發現北高雄靠瑞豐夜市的南屏路

也開了湯王胡椒豬肚雞南屏店！！

立刻找了一天跟家人去吃～

 

這天晚上七點，一樓快坐滿，

店員有說周四五六日用餐人數多，

晚上都建議先訂位唷！

 

二樓的座位數也很多，

有蠻多種包廂座位可以選。

 

像這個半開放式的包廂座位。

 

以及很受歡迎的獨立隔間包廂，

只要週末都很容易被訂完！

 

部分包廂還有這種一人一鍋的桌子，

受到不少公司團體聚餐的歡迎！

年末尾牙或年初春酒都很多人訂～

 

喔對了，兩層樓都有自助醬料台，

用餐客人都可以酌量取用喔。

 

湯王胡椒豬肚湯：中國道地熬煮法，每日費時八小時

店內招牌湯王胡椒豬肚雞湯，

是老闆當初親自去中國學習。

乳白色湯頭是每天以豬大骨

熬煮8小時以上的精華，

並選用上等胡椒粉來提香氣。

 

湯王胡椒豬肚雞推薦必點

 

▼手切土豆絲（每日限量）

這是當天最後一份手切土豆絲，

幸運被我們點到哈哈哈！

土豆絲酸爽脆口，非常開胃，

但也因為太涮嘴，上桌3分鐘

被我們家全家掃光哈哈哈！

 

▼窩窩頭

 

這是中國北方經典小吃！

玉米粉手工揉製成麵糰，

口感紮實帶點自然甜味，

搭配炒香的豆乾肉餡一起吃，

樸實卻越嚼越香。

 

▼臘味港式煲仔飯（小份）

港式煲仔飯生米現煮就是香！

以砂鍋煮，加入切成丁的港式臘味，

米粒吸飽臘味香氣與醬汁精華，

底部煎出金黃酥脆鍋巴，

喀滋聲超療癒！

臘味香氣層層堆疊，

鹹香中帶點微辣刺激，

越吃越涮嘴，完全停不下來。

 

▼鴛鴦鍋（胡椒豬肚雞鍋/養生菌菇冬瓜鍋)

 

豬肚湯會搭配放山雞肉盤，

外場人員可以協助將雞肉放入，

並告訴客人煮一定時間後再喝，

雞肉入味且湯會有雞的鮮甜。

 

這鍋真的是經典中的經典！！

乳白色湯頭入口濃郁卻不厚重，

白胡椒香氣在舌尖慢慢散開，

暖胃又暖心。豬肚不僅大塊，

處理得非常乾淨，完全沒腥味，

口感Q彈帶點嚼勁，非常好吃！

放山雞肉質紮實鮮甜，

吸飽湯汁後更是迷人。

 

▼養生菌菇冬瓜鍋

想走清爽路線，這鍋很可以！

菌菇香氣自然釋放，湯頭清甜爽口，

整體喝起來舒服沒有負擔，

很適合想清爽吃鍋的人。

 

鍋底之外，湯王胡椒豬肚雞

肉盤也都非常不錯喔！

 

▼手切牛肉（美國牛）

 

油脂豐富的美國牛小排

手切厚度剛剛好，

下鍋涮幾秒就呈現粉嫩色澤。

牛肉油花細緻，入口軟嫩，

搭配胡椒湯底多了股辛香層次，

越吃越上癮。

 

▼松板豬

 

松板豬涮熟後口感脆彈中

帶點Q勁，愛吃口感系一定會愛。

 

▼超值海鮮拼盤

 

干貝、鮑魚、鯛魚、小卷、

蝦子，五種一次滿足！

以這份量和品項來說，

這海鮮盤真的蠻划算！

 

海鮮的新鮮度都不錯，

因此下鍋都不要煮到太久，

干貝鮮甜彈牙，鮑魚Q嫩有咬勁，

鯛魚細緻滑嫩，小卷脆口鮮甜。

進胡椒湯煮，多了淡淡辛香更提鮮。

 

▼手工魚餃、燕餃

 

手工魚餃魚漿外皮滑嫩細緻，

內餡鮮甜多汁，非常印象深刻！

但不管是魚餃還燕餃都特選過，

跟一般火鍋店吃到的冷凍餃類不同。

 

▼芋頭丸

這顆芋頭玩真的驚喜！

吃得到真材實料芋頭塊，

鬆軟綿密中帶顆粒感，

煮到微微吸湯後更好吃。

 

用餐完畢，每位客人

都還會招待一碗甜湯喔！

 

湯王胡椒豬肚雞免費送肉盤

2026年起只要加入新會員 ，

直接送梅花豬 (乙盤) ！

再加碼送冬瓜檸檬（乙壺）～

 

湯王胡椒豬肚雞壽星招待

壽星來慶生也很划算！！

當日壽星只要出示證件，

於Google 留言 ，立即有浮誇生日肉盤！

 

湯王胡椒豬肚雞南屏店評價/用餐心得

這次吃真的被胡椒豬肚雞湯狠狠驚艷！

能同時擁有白胡椒的辛香層次，

又保有溫潤順口的湯底厚度，

完全打中我們家的味蕾。

搭配手切牛肉、松板豬、

各種手工丸餃更是加分！

再來一份港式煲仔飯

或窩窩頭直接完美收尾。

南屏店座位寬敞舒適，

還有私人包廂，不管家庭聚餐、

朋友聚會還是公司尾牙都超適合。

想吃暖胃又有層次的胡椒鍋，

真的可以衝一波啦！

 

湯王胡椒豬肚雞停車資訊

 

湯王胡椒豬肚鍋南屏店

地址：高雄市左營區南屏路205號

電話：07-555 7889

營業時間：11:00~凌晨1:00

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