鹽埕陳家豬肉麵  鹽埕新樂街美食  鹽埕美食推薦

藏在高雄鹽埕新樂街的低調老字號！

以「不賣牛肉麵」，但提供如牛肉般

軟嫩的豬肉塊麵聞名，在地人大推的

陳家豬肉麵，每到用餐都人潮滿滿！

來這必點紅燒排骨麵，豬排骨超大塊，

紅燒湯頭以大骨和多樣蔬菜熬煮，

紅燒香氣飽滿，尾韻甘甜！

不喜歡喝湯，大推紅燒豬肉乾麵，

迷人的蒜香紅燒醬汁一吃愛上，

真是近期我們家吃過最愛高雄豬肉麵！

 

新樂街低調鹽埕小吃：陳家豬肉麵

住鹽埕區的朋友推薦過好幾次，

這家她說「不輸給牛肉麵」的

超好吃陳家豬肉麵，經過好幾次，

這次我們家終於停車來吃～～

 

朋友再三提醒中午12點後會很多人，

所以我們這天一開門就到！

用餐環境有部分還蠻居家（？）的

 

陳家豬肉麵菜單（2026年版）

這裡最夯的幾個品項就是

紅燒豬肉麵、紅燒排骨麵，

喜歡喝湯大推點經典紅燒湯頭。

其他桌也有點豬腳麵，

但我朋友吃過很多次，

說還是豬肉麵跟排骨麵最好吃。

 

這天點菜完畢，看大姐們煮麵，

大姐們說他們的豬肉每日新鮮紅燒，

紅燒湯還會加入大量的蘿蔔、蔬菜。

 

然後，排骨麵給料給很大方欸！

比平常吃到的排骨麵肉給得還多～

 

加熱滷味我覺得都還好，

但是有一盤煙燻豬耳朵蠻好吃。

 

驚人好吃鹽埕美食：陳家豬肉麵

這天我點了陳家豬肉麵兩大招牌：

紅燒排骨麵、紅燒豬肉乾拌麵。

 

▼紅燒排骨麵（大） $150

（紅燒湯頭可以加）

 

紅燒湯入味，卻依舊吃得到

豬肉甘甜的豬排骨！

骨邊肉嫩口涮嘴，我爸尤其喜歡！

老實說很久沒在高雄吃到

那麼好吃的排骨肉了～

 

麵條是中粗拉麵，非常有Ｑ勁，

久泡在湯吃到最後一口也不會軟爛。

 

但我覺得這紅燒豬肉麵最驚豔的

是他的湯！嚴格說起來他不是那種

大家心中想的重口味紅燒湯，

他有點介在紅燒湯跟清燉湯之間，

一入口有紅燒的醬香，尾韻清爽無比，

那個尾韻蘿蔔甜味讓人難忘！！

後來大姐們又來幫我們加一次湯～

 

▼紅燒乾拌豬肉麵（小）$110

以小碗豬肉麵來說這肉量算多，

而且不管乾麵或湯麵都會給蘿蔔～

還會附一碗清湯喔！

 

豬肉紅燒入味，Ｑ彈不乾柴，

以幾家高雄豬肉麵來說還不錯，

但如果跟上一碗排骨肉比，

我們家都比較愛排骨肉。

 

我本來以為紅燒湯頭已經夠強，

結果陳家豬肉麵的乾麵也強到炸！

醬香夠，還有一個迷人的蒜香，

我真的難得在一間麵店吃到

湯麵跟乾麵都很強欸！！

 

▼煙燻豬耳朵 $40

煙燻豬耳朵本身就好吃，

加上店內辣椒，味道更升級！

 

鹽埕區陳家豬肉麵評價/心得

這家對我們家來說，真的是一家

相見恨晚的鹽埕區美食！！

應該說很難想像有一間高雄麵店

可以把豬肉麵同時做到肉好吃、

湯頭回甘有層次、乾拌麵醬汁好吃，

真的不容易，也難怪在鹽埕區

一開就是20幾年，每天人潮都超多，

推薦給大家啦～

 

陳家豬肉麵

地址：高雄市鹽埕區新樂街67之2號

電話： 07 551 6284

營業時間：10:30-19:30（週日公休）

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