高雄牛排館 高雄漢神巨蛋周邊美食  高雄牛排推薦

想感受北高雄最真材實料的牛排魅力，

首推左營巨蛋商圈附近，明倫路上的

「音樂盒法式鄉村餐廳」！

主廚憑藉之前在台北晶華牛排館

深厚底蘊，對火候掌控精準，

「火烤龍蝦加頂級牛排」夢幻組合

更是許多饕客來的必點！

四人同行推薦 24oz丁骨牛排＋龍蝦，

澎湃份量一次征服兩種牛排部位；

雙人約會小聚則推薦極其稀有的

10oz帶骨菲力+龍蝦，濃厚肉香絕對驚艷。

這裡用餐環境優雅且也有獨立包廂，

家族聚餐、約會慶生、商業包場都適合。

 

好久沒在高雄吃到那麼過癮的

大份丁骨牛排！！不管是肉質

或是主廚的精準火候掌握，

都讓人拍案叫絕！！太好吃了～～

 

低調高人氣高雄牛排館：音樂盒法式鄉村餐廳

這間超人氣音樂盒法式餐廳位在

高雄漢神巨蛋商圈附近明倫路上。

基本上只要週五、六、日，

都是滿滿的訂位客人！

 

一樓空間蠻寬闊的，雙人、四人、

小團體6-8人併桌都沒問題，

像我們幾次去都遇到家族聚餐，

也可以帶3-6歲小朋友來，

算是一間氣氛非常融洽、

溫馨的高雄牛排館。

 

音樂盒法式鄉村餐廳推薦必點

絕對是牛排＋火烤龍蝦的組合，

主廚不管是牛排或龍蝦的火候掌握，

真的太太太太太厲害了！

 

▼蒸蛋佐松露醬

看似樸實，但湯匙一挖開，

滑順的細緻質地真的讓人驚艷，

上頭松露醬，隨著蒸蛋的熱氣

散發出濃郁且深邃的香氣～

 

餐前麵包佐奶油

烤過的穀類蔓越莓麵包，

口感彈牙耐嚼，咀嚼有小麥香，

搭配奶油熱熱吃超級開胃！

 

 

 

▼牛肉洋蔥湯

這可不是普通的洋蔥湯，

是真的吃得到紮實牛肉塊的！

洋蔥被炒到焦糖化，

釋放出迷人的清甜與深褐色光澤，

與濃郁的牛骨高湯完美融合。

牛肉燉煮到軟嫩入味，

洋蔥的甜與濃郁牛湯頭交織，

我爸超級稱讚這油蔥湯！

 

▼綜合野菇湯

上桌野菇香氣超明顯！！

主廚將多種野菇精華

完全熬進濃湯裡，

喝起來口感滑順又帶著

野菇特有的深邃層次，

是菌菇愛好者絕對會

一口愛上的極致濃郁體驗！

 

▼燻鮭魚培根凱薩沙拉

鮮嫩帶點煙燻鹹香的鮭魚，

搭配煎到酥脆乾香的培根塊，

搭配優格醬，味道口感層次豐富。

 

▼彌陀無毒蝦沙拉

選用高雄彌陀無毒蝦，

蝦肉吃起來格外緊實Q彈，

搭配多樣化的時蔬與輕盈調味，

完全襯托出鮮蝦的原汁原味。

入口是滿滿的鮮甜與爽脆，

這沙拉超開胃～

 

▼火烤加拿大活龍蝦

這真是全高雄最好吃的烤活體龍蝦！！

幾年前我第一次吃驚艷，

今年龍蝦上桌那一刻我依舊驚呼！！！

 

重點是這龍蝦是活體現場殺，

整個新鮮到不行！

 

捨棄繁複調味，純粹以奶油火烤，

在高溫火候下，龍蝦原本的鮮甜

被完全逼了出來！！

 

蝦肉厚實彈牙，每一口都能感受到

「活體龍蝦」才有的飽滿海味。

濃郁的奶油與鮮甜蝦汁交織，

療癒到讓人幸福到閉上眼睛，

絕對是海鮮控到店必點的夢幻極品！

 

對了，蝦頭也烤到超香！

我是覺得不用顧慮什麼形象，

拿起來啃，狂吸蝦頭就對了！！

 

▼美國 Prime 丁骨牛排(24oz)

（適合3-4人分享）

上桌會被那厚度與份量給震撼到，

24 盎司不是開玩笑的巨大！

如果3-4人同行想牛排跟龍蝦一起吃，

超推薦點這個24oz丁骨牛排！

 

五分熟度精準掌控，完美展現

丁骨牛排「一肉兩吃」的精髓！

這個肉視覺看上去好誘人，

現場聞到牛排香氣更是！！！

這裡比較大的一側是油脂適中、

帶著迷人粗獷嚼勁的紐約客，

越嚼越香，prime牛排尤其甜！

 

菲力本來算是油脂少的部位，

但因為這是在骨旁邊的菲力，

油脂比平常菲力稍微多一點，

加上 T 型骨烹調時釋放出的

帶骨香氣滲入肉質中，

增添了多一層風味層次！！

 

▼美國 Prime 級帶骨菲力 (10oz)

假如只有兩人想吃牛排＋龍蝦組合，

這個10盎司的帶骨菲力很適合雙人分享！

 

帶骨菲力一頭牛僅能取出少數幾塊！

完美結合了菲力的極致軟嫩的特性，

但又有帶骨烹調帶來的濃厚香氣。

油脂含量不像樂眼牛排那麼高，

吃起來完全不膩口！！

帶骨烤過的獨特肉香與軟嫩

在口中化開的層次感，

吃完每一口都很滿足！

 

▼餐後水果、甜點、飲品

 

▼法式烤布蕾

上層是現烤到金黃焦脆的糖衣，

用湯匙輕敲真的超療癒。

底下的布蕾口感綿密細緻，

濃郁的蛋香與奶香交織，

甜度剛剛好。

 

▼熔岩巧克力冰淇淋

當湯匙輕輕劃開熱騰騰的巧克力蛋糕，

濃郁的巧克力漿像熔岩般緩緩流出，

畫面感滿分。配上香草冰淇淋，

「冰火五重天」的對比在口中化開，

微苦的黑巧克力與香甜冰淇淋

結合得恰到好處，甜點控絕對會尖叫！

 

 

 

音樂盒法式鄉村餐廳評價/用餐心得

如果你跟我一樣對牛排和海鮮

有所執著，這間北高雄牛排館必來！

音樂盒法式鄉村餐廳不只氣氛舒服，

重點是主廚真的很敢給料，

火候掌控更是沒話說。

不管是揪團來吃霸氣的丁骨牛排，

還是跟另一半來份稀有的帶骨菲力，

配上那隻甜到不行的火烤龍蝦，

真的會讓你邊吃邊點頭！！

真心推薦給大家～～

 

音樂盒法式鄉村餐廳

地址： 高雄市鼓山區明倫路 112 號

（鄰近巨蛋商圈及瑞豐夜市）

電話： 07-552-5758

營業時間： 18:00 – 21:30

（週一店休，建議事先訂位）

消費限制： 僅收現金，需加收 10% 服務費

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [高雄]一點溫宝 / 深夜畫廊自動串燒-全台首創!畫廊裡拿畫筆刷烤肉、調色盤餐盤吃串燒?超有儀式感畫廊串燒店
• [高雄]壳牛原汁牛肉麵-傳承40年高雄牛肉麵老店~經典紅燒牛肉麵、晚來吃不到巨量牛軟骨麵
• [高雄]OPIZZA-美國人開的高雄pizza店!大推美式臘腸加墨西哥辣椒「火球披薩」
• [高雄]888燻茶鵝滷味-每日排隊30年高雄燻茶鵝滷味老店!冷滷熱滷都好吃
• [高雄]老巴剎新加坡風味餐廳-高雄巨蛋周邊人氣南洋餐廳!最濃郁高雄叻沙麵、超嫩海南雞
• [高雄]武廟湯圓王綜合冰-武廟市場必吃!75年老字號湯圓店~純手研磨米漿湯圓、天熱超熱賣元宵