高雄鐵板燒推薦  高雄約會餐廳  高雄樂葵鐵板燒  樂葵菜單

在高雄想找一間兼具頂級美味、

極致性價比與優雅儀式感的

私廚鐵板燒，「樂葵法式鐵板燒」

絕對是讓人驚豔的高雄鐵板燒選擇！

餐廳隱身於義享天地 6 樓，

主打將海陸食材融合法式經典醬汁，

一人1650 元（+10%）就能品嚐到

日本 A5 和牛、加勒比海龍蝦、

南非活鮑魚及北海道帝王蟹……等

10 道奢華料理，高 CP 值令人激賞！

加上用餐空間低調奢華、尊貴氣派，

主廚熱情親，用餐充滿儀式感。

也難怪自開幕以來累積了極佳口碑，

非常適合情侶約會、商務或家庭聚餐。

 

第一家樂葵鐵板燒插旗高雄義享天地

中北部超高評價的樂葵法式鐵板燒，

2025終於被大家盼來高雄了！

第一家店就在高雄義享天地6樓！

也是最近期討論度很高的

高雄鐵板燒私廚料理～

 

要說幾家高雄鐵板燒餐廳，

樂葵法式鐵板燒應該是

數一數二，一進門就震撼，

完全感受到氣派感跟低調奢華！！

（好喜歡門口那盆黃色的蘭花～～）

 

頂級石材桌面、極致挑高

與現代設計感的用餐環境、

以極桌上的質感餐具、無酒精飲品，

還沒吃整個儀式感、印象分數就很好！

 

喔對了一定要說一個小細節，

以我吃到的幾間高雄鐵板燒，

樂葵法式鐵板燒的無酒精氣泡飲，

真的是喝到最好喝的一杯！！！

那個氣泡細緻度很接近粉紅氣香檳，

但是沒有酒精的喔喔喔喔！

 

樂葵法式鐵板燒菜單（2026年夏季版）

樂葵法式鐵板燒最常態菜單，

就是1650元＋10％的鐵板燒套餐，

而且這價格是包含十道菜品，

還有活體龍蝦、日本A5和牛、

南非活體鮑魚跟帝王蟹！！！

 

海鮮食材也都大方放在桌上展示，

完全不怕客人看！！

 

當天大家最期待就是活體龍蝦

跟活體鮑魚！都不用另外加價，

全部含在套餐裡～～

 

然後是主餐的日本A5和牛！

也是先給大家看個過癮～～

 

高雄鐵板燒推薦：超划算樂葵法式鐵板燒套餐

▼旨味湯品

師傅先將濃郁的雞白湯倒入

盛有新鮮珍珠干貝、瓢瓜、

茴香與薄荷的碗中，

視覺與嗅覺的雙重饗宴！

 

入口先是雞湯的醇厚，

隨後瓢瓜的清爽與薄荷、

檸檬的微酸在舌尖爆開，

層次分明，搭上珍珠干貝鮮甜，

是一道喚醒味蕾的爽口湯品。

 

接著，師傅把章魚塊放鐵板煎過，

再炙燒出香氣。

 

▼開胃菜

炒過的章魚丁香氣四溢，

拌入特製的甜椒醬，再搭配

外酥內軟的佛卡夏麵包一同享用。

章魚吸飽了甜椒醬微甜帶點煙燻風味，

咬下彈牙，酥脆與嚼感口感層次很棒！

 

吃了干貝、章魚，接下來是帝王蟹！

 

▼帝王蟹蕎麥餅

在帶有穀物香氣的蕎麥餅皮上，

鋪滿鮮甜的帝王蟹肉、葡萄柚果肉，

並巧妙點綴腐乳醬與海苔，

捲起來咬下，蟹肉的飽滿海味、

葡萄柚的酸甜多汁、海苔香氣，

味道巧妙融合！

 

螃蟹吃完，進到魚料理了！！！

 

▼旬魚料理

金目鱸魚肉外酥內緊實，

淋上帶有在地特色的剝皮辣椒醬

與現磨柚子皮。入口剝皮辣椒那種

微微刺激的辣感與甘甜襲來，

最後柚子皮的清香優雅收尾。

整體口感爽脆、甜辣交織。

 

然後！！活體鮑魚登場！！

超級興奮啊啊啊啊啊！

 

即使已經吃了好幾道前菜湯品，

看到活體鮑魚在鐵板上滋滋滋，

還是覺得那香氣好勾人～～

 

▼南非鮑魚、天鵝絨醬、松露波特醬

選用彈牙的南非活鮑魚

搭配綿密的天鵝絨醬白醬

與香氣濃郁的松露波特醬，

呈現正統法式的奢華吃法。

 

鮑魚口感極致Q彈且帶有脆度，

完美附著了雙醬汁，

咀嚼有松露與波特酒的香氣，

整體滋味濃郁高雅。

 

主廚突然拿起一大塊乾酪，

貼在在鐵板上往前推，

推出一條起司脆片。

正當我疑惑這是什麼的時候，

主廚拿起起司脆片放在沙拉上。

 

▼野味旬蔬（沙拉）

帕達諾起司拉出的起司脆片，

搭載芭樂、蜜漬鳳梨的生菜沙拉，

當蜜漬鳳梨的甜與芭樂的清香

配上起司脆片的鹹香濃郁，

非常意外合拍！好吃欸～

 

今天的主餐重頭戲之一！

活體龍蝦登場！！！

 

 

▼主餐：加勒比海活體龍蝦

（一人份量為半隻）

肥美加勒比海龍蝦先在鐵板上

煎至雙面金黃，再鋪上新鮮香草

一同加蓋悶蒸，鎖住滿滿肉汁與香氣，

 

最後淋上白蘭地鮮蝦醬與檸檬橄欖油。

龍蝦肉質緊實彈牙，每咬一口

都能感受到迷人的草本清香

與白蘭地酒醬汁香氣交織，

整體口感豐厚飽滿，鮮美度直接破表。

 

吃完第一份主餐龍蝦，

接著是肉類主餐，日本A5和牛！！

 

▼日本 A5 和牛

超美日本 A5 和牛在鐵板上滋滋作響，

再用噴槍炙燒，高溫瞬間封存完美肉汁！

 

表皮煎到微微焦脆，

裡頭則呈現夢幻的粉紅色澤。

入口幾乎不用費力咀嚼，

極致細密的油花在舌尖融化，

爆發出濃郁高雅的牛油香氣。

 

主餐後看主廚開始炒飯，

就知道進到這餐的尾聲了！

 

▼牛筋飛魚卵炒飯

經典的鐵板炒飯大火翻炒至

粒粒分明、金黃發亮，融合了

牛筋丁與大量的黃金飛魚卵。

每吃一口都能吃到米飯的乾爽與鑊氣，

細碎牛筋在口中帶出迷人膠質與香氣，

隨之而來是飛魚卵在齒間爆開的驚喜，

為鹹食主餐劃下完美的驚嘆號。

 

最後，進到甜點，主廚先秀了一下

甜點表演會用到的蘭姆酒～

 

接著，像是魔術表演一樣，

瞬間用酒精點燃芒果，

將藍姆酒的香氣煮進芒果。

 

▼甜點：火焰芒果奶昔

火焰將蘭姆酒香與果香濃縮，

隨後加入冰涼的芒果奶昔、

清爽蘆薈與整枝西瓜冰棒，

香甜消暑，令人驚艷。

 

樂葵鐵板燒義享店評價/用餐心得

這次來樂葵用餐的驚豔程度

真的超乎想像！食材新鮮度沒話說，

尤其是日本 A5和牛的脂香、

龍蝦的滿滿鮮甜，活鮑魚彈牙口感！

更厲害的是，每道菜都能吃出

法餐對醬汁細節的精緻講究，

多變的菜色搭配更是讓人道道驚喜、

完全不無聊！加上用餐環境非常有質感，

氣氛拿捏得剛剛好，如果是要約會、

慶生或過節，樂葵法式鐵板燒

絕對是必收的高雄約會慶生餐廳！

推薦給大家啦～

 

樂葵法式鐵板燒-義享店

地址：高雄市鼓山區大順一路115號6F

（義享天地 A館 6樓）

電話：07-962-3822

營業時間：

週一至週五：11:30 – 14:00、17:30 – 21:00

週六至週日：11:30 – 14:00、17:00 – 21:00

臉書粉絲團：樂葵法式鐵板燒FB

官網：樂葵鐵板燒

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