高雄司康  鳳山咖啡店 高雄咖啡店

沒想到好吃的高雄司康，

居然藏在高雄鳳山體育路上，

低調的和馬咖啡Café de Homer！

經營者姐妹低調自家烘焙咖啡、

開咖啡店十三年，前幾年開始，

每日推出不同口味的手作司康。

這次來吃，覺得當天司康香氣與口味

都讓人印象深刻，口感酥鬆且不甜膩，

加上價格平實，配上一杯手沖或美式，

完全是非常讓人滿意的下午茶！

但手作數量有限，加上非常受歡迎，

常常出爐後兩小時就賣完，

想吃記得早點到貨先預約啊！

 

老實說，當天我站在甜點櫃前，

看到這一堆司康山、聞到奶油香氣，

我真的以為我置身歐美的咖啡店！！

也是我近期吃到最愛的高雄司康！！！

 

隱身鳳山體育路高雄咖啡：和馬咖啡Café de Homer

位在鳳山體育路的和馬咖啡，

算是蠻低調的一間高雄咖啡店。

真的是看到住鳳山的朋友打卡，

我才知道這裡！但是～這天去，

即使雨天，店內依舊坐到全滿！

 

和馬咖啡的經營者是一對姐妹，

這天跟其中一位老闆聊起，

為什麼想做司康，老闆笑說

只是應緣際會，想做點甜點

來配他們自家烘焙的咖啡，

而且是完全自己研究配方！

 

不得不說，這些三角形司康

真的太像之前在美國、加拿大咖啡店

吃到的司康了！！11點多剛出爐超香！

 

高雄司康推薦：和馬咖啡

這天跟爸媽買了好幾個口味的司康，

選了三種口味，配咖啡內用。

先說結論，和馬咖啡的司康，

比起美加普遍的司康口感，

來得再乾爽一些。吃得到奶油香氣，

但不會那麼油，甜度也有調整，

做成台灣人比較喜歡的低甜度。

 

▼咖啡乳酪司康 $55

這是當天我最愛的口味！！

一口咬下，司康本身的

醇厚咖啡香氣直接在嘴裡散開，

搭配夾層帶點微鹹的奶油乳酪，

鹹甜交織把苦甜咖啡襯托得更圓潤，

超級對味！吃完立刻又外帶一顆～

 

▼酒香蔓越莓司康 $50

和風味濃郁的咖啡乳酪相比，

這款屬於耐吃的基本風味；

如果蔓越莓果乾的烘烤火候

能再保留點濕潤度、口感不那麼硬，

整體會更加分。

 

▼黑松露起司 $60

在多數偏甜的司康之中，

這款鹹點顯得格外亮眼。

剛出爐時，馥郁的黑松露香

便霸道地撲鼻而來；

融化起司的奶香、青蔥的辛香鮮甜，

與黑松露風味司康完美揉合，

香氣濃醇卻絲毫不膩口，

尤其我爸對這口味讚不絕口～

 

▼阿法奇朵 $130

致敬義大利佛羅倫斯百年名店

阿法奇朵貼在杯壁的花苞冰淇淋，

配上濃縮咖啡，味道醇厚，

配司康還不錯！

 

不過提醒大家，和馬咖啡的司康

一天只有10:30-11:30出爐時間，

而且各種口味只出爐一次！

賣完就沒了，可以早點去

或是私訊他們或電話預留唷！

 

和馬咖啡Café de Homer

地址：高雄市鳳山區體育路41號

電話：07 740 8680

營業時間：10:00-17:00

（週日、週三、週四公休）

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