高雄鹹酥雞、左營鹹酥雞、高雄宵夜推薦

從傍晚開攤就開始有人潮，

一路賣到深夜的高雄鹹酥雞！

義享商圈周邊、凹子以附近

富民路上的「幸福平安鹹酥雞」！

顛覆傳統鹹酥雞攤，店面乾淨明亮，

炸物品項多且有蠻多特色炸物小點！

除了招牌炸鹹酥雞、炸三角骨，

超推兩大熟客必吃：炸魷魚圈、炸雞皮！

炸魷魚圈應該是高雄炸物攤吃過第一！

另外，炸青龍椒、炸櫛瓜也是人氣必點，

幸運的話有炸大腸也一定要點一份！

食材好加上炸油乾淨，一直以來

都是榜上有名的人氣左營鹹酥雞攤！

 

我先說，這是我在海港以外，

第一次在高雄鹹酥雞攤

吃到這麼好吃的炸魷魚圈！！

光是為炸魷魚就可以再多買好幾次～

 

人氣左營鹹酥雞：幸福平安鹹酥雞

從傍晚17:05開到深夜的左營鹹酥雞店，

幸福平安鹹酥雞，是左營富民商圈一帶

從開店就開始排隊的人氣鹹酥雞。

 

住附近的朋友也推次推薦！

她說身為媽媽，第一個重視的

除了食材多樣，另一個就是乾淨度。

幸福平安鹹酥雞的材料都放置在冰櫃，

而且整理得非常乾淨整齊。

 

當天還發現，蔬菜選項很多啊ㄅ

常見的四季豆、玉米、杏鮑菇之外，

竟然還有青龍椒和櫛瓜！

 

部分熱炸海鮮、炸肉之類的，

則是拿小鐵牌置放在籃子。

 

幸福平安鹹酥雞熱門炸物，

炸魷魚、炸地瓜、炸鹹酥雞

和炸三角骨，幾乎都是秒殺，

每一張客人的單子都會叫到這幾樣～

 

常吃高雄鹹酥雞的我，不得不稱讚，

幸福平安鹹酥雞的炸油非常乾淨！！

老闆說炸物新鮮與否和炸油乾淨度，

就是他們家炸物的好吃關鍵！

 

炸好的鹹酥雞、炸物配料也都會脫油～

 

高雄幸福平安鹹酥雞推薦必點

我覺得來幸福平安鹹酥雞，

真的不小心都會點蠻多！

滿250元老闆還會送炸物喔！

（每週不一定送什麼）

朋友還笑我說我點得少，

他們家吃更多XDD

 

炸銀酥捲、炸魷魚圈、炸薯條、炸雞皮

（滿120元贈送洋蔥與青蔥）

 

▼炸魷魚

我真的要認真推薦他們家的炸魷魚！！

完全不輸給海港邊賣的炸海鮮～～

炸完之後肉質依然飽滿厚實，

咬下去的第一口就能感受到彈性，

保留了深海魷魚的天然鮮甜！

 

▼炸銀絲卷

這家的炸銀絲卷我拜託大家點起來！！

外皮炸得像層薄脆金黃脆殼，

乾爽不泛油光。順著紋理撕開，

麵香伴隨熱氣直竄，微焦香超好吃。

 

▼炸皮蛋 

外層薄粉炸得金黃微酥，

原本滑溜的蛋白變成帶嚼勁的Q彈，

咬下去外脆內軟，膏狀皮蛋黃拌著蒜香、

蔥花和滿滿胡椒鹽，層次豐富不嗆口！

 

鹹酥雞、炸雞皮、炸豆包、炸三角骨。

 

▼炸鹹酥雞

每塊鹹酥雞都切得大塊飽滿，

外層裹上薄薄的特製麵衣炸至金黃。

也因為店家的醃製雞肉的醬汁特別，

拌著特調胡椒鹽入口，那種鹹香肉感

在嘴裡炸開的滿足度，真的會默默就嗑光！

 

▼炸雞皮 

幸福平安鹹酥雞的炸雞皮

是餅乾等級的極致酥脆！

脫油徹底，多餘油脂全被逼出來，

一口咬下直接傳來清脆喀滋聲，

配啤酒超剛好～～

 

▼炸三角骨

這個也是熟客必點！

咬開酥脆外皮，骨邊肉越撕越香，

咀嚼時散發出濃郁骨香與胡椒鹹香！

 

▼炸青龍椒、炸櫛瓜

大口吃炸物之餘，這兩樣神級蔬菜

絕對是拯救味蕾的解膩天花板！

炸青龍椒有爽脆清甜與獨特椒香，

微辛不辣極度開胃（我爸超愛）；

厚切櫛瓜更是把炸工展現到極致，

牢牢鎖住豐沛水分，一口咬下

直接在嘴裡「爆水」，超爽快！

 

接下來是這天的當日限量版！！

炸肥腸包青蔥、炸澎湖小捲！

 

▼炸澎湖小捲（不定時出現）

老闆說剛好有進貨才會有，但超好吃！

裹上一層極薄的酥脆外衣，

炸得金黃乾爽完全不吃油。

一口咬下先是外皮微脆，

接著是小捲驚人的脆彈與厚實，

屬於澎湖小捲的鮮甜超讚！！！

 

▼炸肥腸

大腸頭事先滷得極其透徹，

高溫油炸後艾皮帶脆度，

中間厚實Q嫩，搭配中間塞的青蔥，

完美化解了肥腸的厚重感，

外脆、內嫩又爆汁，這道超推！！

 

幸福平安鹹酥雞菜單

 

幸福平安鹹酥雞富民店

地址：高雄市左營區富民路 19 號

電話： 0982-002-613

營業時間：

週二至週六： 17:05 – 23:30

週日： 17:05 – 23:00

週一： 固定公休

官方預訂： LINE 官方帳號（ID：@732ivayx）

線上點餐：幸福平安鹹酥雞線上點餐

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