高雄燒肉推薦 高雄火車站燒肉 高雄包廂燒肉 高雄和牛燒肉

最近找到新開好吃的高雄燒肉店！！

隱身在高雄火車站附近七賢一路上、

近期新開高雄燒肉「日日炭火燒肉」，

我們終於來吃啦！質感日式木質空間

用餐舒適，店內更貼心規劃了獨立和室，

是高雄包廂燒肉首選。這次跟家人來，

點的「極上牛燒三人套餐」超豐富！

四個部位的澳洲和牛都在水準之上，

除了肉品驚艷，尤其推薦套餐裡的

石鍋蒜蝦飯，濃郁蒜香與鮮蝦

在滾燙石鍋中完美融合，一吃就上癮！

 

沒想到這家高雄燒肉店，

蒜蝦石鍋飯會是店內除了和牛燒肉，

讓我們吃完大讚的厲害鎮店之寶！！！

超級好吃～好想叫他們獨立開店（欸）

 

高雄火車站周邊質感高雄燒肉推薦：日日炭火燒肉

這家高雄炭火燒肉，日日炭火燒肉

位在高雄火車站周邊七賢一路上。

 

一踏進店，立刻被溫潤日式木質調給收服！

柔和暖光把整間店烘托得格外放鬆。

 

二樓更規劃了日式和室包廂，

甚至還有能容納8人的大空間

（包廂低消約NT$5,000），

家庭聚會或不想被打擾的聚餐

直接選這和式座位準沒錯。

 

日日燒肉極上牛燒三人套餐

 

（前菜三樣擇一）

▼薑汁番茄

復古經典回甘開胃前菜！

冰涼爽脆的黑柿番茄切得大塊厚實，

搭配旁邊研磨老薑泥混搭濃郁醬油膏，

完美復刻最地道的南部靈魂配方！

我爸一人把這盤吃完哈哈哈哈哈～

 

▼水果優格塔塔

將當季鮮甜的水果切丁，

拌入質地滑順的濃醇優格，

果香與微酸奶香交織，輕盈順口。

 

飯類主食可以選三樣，但拜託大家，

一定要加價選石鍋蒜蝦飯和鮭魚茶泡飯！

 

▼石鍋蒜蝦飯

這鍋一端上桌，高溫石鍋滋滋作響

伴隨著濃郁蒜香瞬間撲鼻而來！

 

鮮蝦隻隻飽滿彈牙，給料毫不手軟。

趁熱快速拌勻，米粒均勻裹上迷人蒜香、

奶油與蝦油精華，底層還能吃到

金黃酥脆的迷人鍋巴，

每一口都是濃郁鮮香的大爆發，

好吃到連鍋底都要刮得乾乾淨淨！

 

▼鮭魚親子茶泡飯

炙烤過的鮭魚肉質細嫩

帶著迷人油香，搭配鮮甜鮭魚卵，

再淋上溫潤醇厚的熱茶湯。

米飯吸飽了高湯精華與海味，

是層次豐富又極致爽口飯品！

 

前菜、飯類上得差不多，

就可以來吃燒肉囉！！

三人餐的燒肉上桌也是大陣仗～

 

▼澳洲和牛拼盤：澳洲和牛角切、

澳洲和牛橫隔膜、澳洲厚牛舌

 

▼澳洲和牛牛舌

 

當天我最愛的一道和牛肉品！

粉嫩透亮的牛舌切出誠意十足的厚度，

放上炭火微烤到微焦微金黃就能起網。

 

咬下去的瞬間，外層帶著迷人的焦脆感，

內裡卻是軟嫩中透出彈脆度的爆汁口感，

肉汁伴隨炭香在嘴裡炸開，越嚼越甘甜。

 

▼澳洲和牛橫隔膜

 

橫隔膜保留了澳洲和牛濃郁鮮明的肉香，

肉質軟嫩中帶點微韌的筋道嚼勁，

咬下去油脂香氣濃郁卻絲毫不膩口。

 

▼澳洲和牛角切

 

切成剛好一口大小的骰子狀，

各面都能烤出金黃酥脆的微焦表皮，

牢牢鎖住核心肉汁。

 

▼澳洲和牛翼板

當天家人最喜歡的一道和牛！

油花細密均勻得像藝術品～

 

放上烤網只需輕烤幾秒，

七分熟帶點粉就能裝盤！

 

一放進嘴裡，軟嫩的口感在舌尖化開，

牛肉自然的甘甜味隨著豐沛肉汁，

油脂輕盈甜美、肉質無比細緻！

 

▼當月壽星禮：A5和牛盤一份

壽星送這個很有誠意！

大理石般的雪白油花美到不行。

 

這道A5和牛不管是軟嫩度

還是油香都比澳洲和牛更豐富！

好想再來一盤～～～

 

▼其他肉盤：醬燒雞腿肉、

黑蜜豬五花肉片、雞軟骨

 

帶厚度的黑蜜豬五花整塊直火炭烤，

逼出油脂後再剪成金黃微焦的小長條。

外皮烤得酥香微脆，肉質厚實彈牙又多汁！

 

▼綜合海鮮盤

 

肉肉吃過癮後，這盤澎湃海鮮

剛好換換口味！不僅有草蝦、

東石鮮蚵，還有絲瓜蛤蠣和小鮑魚。

 

最驚豔的絕對是小鮑魚！

炭烤後牢牢鎖住原始海味。

入口肉質緊實彈脆、不柴不硬，

咀嚼天然鮮甜有夠讚！

 

吃完前面已經超級飽！甜點一來，

又立刻生出一個甜點胃～

 

▼拔絲地瓜

金黃澄亮的糖衣裹得極薄脆，

外層糖殼脆，裡頭的地瓜綿密鬆軟！

 

▼煉乳法式磚

金黃微焦的厚切吐司磚吸飽蛋液，

外皮煎得酥香微脆，內裡綿密如布丁。

淋上滿滿的濃醇煉乳，奶香、

這道深得我們家三人的心～～

 

▼生乳冰淇淋 

選用濃郁生乳製作，質地滑順細緻，

入口是濃醇乳香，甜度恰到好處。

 

▼西瓜烏龍汁 、芭樂檸檬汁

 

高雄日日炭火燒肉評價/用餐心得

這天跟家人來用餐，整體吃下來

不管是肉品水準還是細節都極具水準！

以這樣的價位能吃到這樣品質的和牛、

驚豔的厚切五花，搭配澎湃海鮮

與毫不馬虎的蒜蝦飯、CP值表現很亮眼。

更加分的是全店氛圍典雅舒適、

而且炭火排煙設備做得非常徹底，

走出店門身上沒有燒肉油煙味，

推薦大家一定要來試試！

 

日日炭火超肉菜單（2026年版）

 

日日炭火燒肉

地址： 高雄市新興區七賢一路526號

電話： 07-236-6883

營業時間： 11:00-15:00（最後收客13:00)

                      17:00 – 00:00

線上訂位：日日燒肉inline線上訂位

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