[高雄]喬的義百種料理-超高C/P值!驚豔百元義式午餐

今年二二八連假附近, 上網估狗找美食時發現有位七年級女孩兒熱愛義式料理, 開了一間自己的店,

平日午餐提供用心製作但價格只要百元的義大利麵燉飯, 立刻決定哪天上班午休要出來試試!!

沒想到這間喬的義百種料理CIAO CHIAO Table, 一吃就愛上, 分享這間驚豔的小店給大家~

 

喬的義百種料理位在熱河一街靠近自由路口, 店面雖然不小,

但因為熱河街實在太~~多小吃店家了, 一路騎來可說是睜大眼睛一間間看.

 

店面外觀, 騎樓底下是喬喬和姊妹們的廚房戰場(笑)

 

店門口還有一台很可愛的咖塔掐, 這是喬的義百種料理開店以來一直有的吉祥物(?)

 

當家主廚, 喬喬~煮麵時非常認真, 但看到客人走進, 都會用開朗又豪氣的聲音跟客人打招呼!!

看起來超年輕(實際也是), 已經有四年的餐飲經驗, 也到歐洲不少國家學習西餐料理,

北北是七年級生, 我在做什麼啊!!!!(搥牆) (老公: 你冷靜)

 

店內用餐空間, 不少人看到可能會有點訝異…跟之前不同!  沒錯, 今年二月多三月時

喬的義百種料理做了內部小改裝, 將原本的空間做了更棒的利用,

也因為這樣, 店內現在內用位子有20幾個了唷!

 

不過呢, 店內的各個角落, 還是有很多喬喬之前到國外旅遊帶回的紀念品.

非常不吝嗇分享給客人欣賞.

 

文章一開始提到的百元義式午餐, 就是這張每周更換的菜單~

平日週二到週五喬的義百種料理都提供午間輕食套餐.

每週有兩種主餐(會標示喬喬一號或二號), 以及一樣蔬食, 一種濃湯和一種甜點.

不管是主餐蔬食濃湯或甜點, 都是喬喬自己用心備料敖醬汁製作的(而不是外頭的半成品)

可以主餐單點, 也可以主餐搭配沙拉或主餐搭配湯品, 總之點餐方式很自由啦!

 

週六的午餐和晚餐則有比較正式的無菜單套餐!

包含麵包, 冷熱前菜, 主食, 甜點和飲品.

無菜單菜色也是每週更換, 許多老顧客吃了幾次午餐之後,

假日想吃也會轉預定這種, 帶全家人一起來吃.

 

這篇食記分享我這幾個月來吃過三次的菜色給大家~再次強調,

午間菜色是每週更換, 所以別問我這道下次哪時候出現, 我不是老闆娘我不知道啊XD

也許許個願, 喬喬會願意幫你再煮一次相同菜色XD

 

<2016.1.20的午間套餐>

暖胃堅果南瓜湯, 看似很低調的杯湯, 一杯賣30(現在湯品平均價格是40了)

不管30或是40, 一般這價位的湯在店裡出現都是濃湯罐頭, 但這杯是喬喬自己每天熬的喔!

 

濃湯南瓜味十足, 尾韻帶有南瓜的甜, 還有菇菇和敲碎的堅果,

喝下去暖胃且對小食量的女生來說頗有飽足感XD

濃湯因為太超值, 我看天氣冷時店內客人隨手都是一杯.

 

那星期的喬喬一號, 西西里島酥炸飯球佐神秘甜椒醬和小沙拉.

這道因為超費工, 每天限量供應30份, 還好有搶到!!!

 

米飯拌入培根碎末, 馬札瑞拉起司與帕瑪加諾起司, 沾上蛋液和麵包粉入鍋油炸.

外酥內燙口的口感好棒!!! 我覺得可以先吃原味, 再搭配附的肉醬和酸甜醬汁食用,

一次可以吃到兩種不同的風味.

 

當週的喬喬二號, 經典之波隆那肉醬義大利麵.

以100元的義大利肉醬麵來說, 麵的分量和料都多到不可思議~

 

這盤肉醬麵沒有外頭一百出頭肉醬麵那種可怕的番茄罐頭味!!

後來看喬喬官方臉書的介紹, 這紅醬是以新鮮番茄丁加入洋蔥紅蘿蔔等蔬菜慢炒,

最後醬底再加紅酒高湯熬煮的, 簡單的肉醬醬汁後面很多的不簡單!!

不過最超值的還是這絞肉怎麼可以給得這~~麼多啊!!

 

麵條的硬度也控制得很好, 是歐美義大利麵保有一點麵芯的好吃口感!

 

<2016.6.29 二訪>

上次沒點到沙拉, 這次沙拉就想點! 這週的沙拉是夏日鳳梨與烤雞翅沙拉.

 

只能說很幸運(?)吃到這沙拉, 因為我超愛雞翅!! 超愛~~~

不過會把雞翅變成沙拉小主餐的組合, 我也是第一次看到!

烤雞翅很入味, 而且牙齒輕輕一撕就骨肉分離, 不用啃雞翅啃得很狼狽.

搭配鳳梨片和酸酸甜甜的醬汁, 夏天十分開胃.

 

主餐, 這天選的是咖喱慢燉梅花豬野菇與風味香米飯.

 

上頭的梅花豬肉和堅果並沒有因為100元主餐就少給, 整份料理的分量很紮實啊!!

 

香米吃起來很像墨西哥米, 細細長長的也沒台灣米那麼軟爛,

咖哩均勻混合到米飯裡香氣十足, 搭配豬肉和堅果一起吃很爽口!

 

<2016.07.12三訪>

這天的湯是蔬菜玉米湯, 雖然夏天但還是決定點一杯來喝~

 

玉米多到一個不行, 誠意滿滿, 湯的甜度超級棒!

唯一可惜就是12點半喝湯的溫度已經沒那麼高, 我比較愛燙口的熱湯~

 

這天的喬喬一號主餐是梅花豬綜合野菇筆尖麵.

等了好幾週的午餐終於等到筆尖麵了(我愛筆尖麵)

 

筆尖麵完美吸附嫩豬野菇醬汁, 醬汁有豬肉和野菇蔬菜的甜,

最棒的就是上頭比例拿捏很好的起司啦~非常提味! 整份一下就被我吃光光~

還聽到隔壁桌的客人跟喬爸說超棒超好吃!

 

三訪喬的義百種料理, 只能說每一次都讓我留下美好的回憶.

小至沙拉湯品, 大至每一項義大利麵或飯類都是年輕的老闆娘親手製作.

當然, 沒辦法跟一客四五百統統都用進口料的高級義大利餐相比,

但結合地當季食材, 保留歐洲義大利麵燉飯的料理精髓,

喬喬以一雙巧手變化出各式各樣的好吃料理給大家, 重點是價格十分實惠!!!

(我在高雄吃那麼久100初頭的義大利麵, 沒吃過超越這家的XD)

推薦給大家試試~下一次四訪一定要找個週末假日來吃無菜單啦!!

 

<喬的義百種料理CIAO CHIAO Table>

地址: 高雄市三民區熱河一街164號一樓

電話: 07-322-2539

營業時間:  週二-週五:  11:00 – 14:00     週六:  11:30 – 21:00

臉書粉絲團: 喬的義百種料理

 

 

 

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