想找厲害的臭豆腐,跟著在地人就對了!
前鎮高中附近的草衙港式脆皮臭豆腐,
算是近期吃到脆口多汁,臭味也很夠的
臭豆腐!從五甲夜市一路搬到前鎮,
老客人卻還是一直追著難忘的味道跑。
上星期去找開店的朋友聊天,
聊到店打烊想找地方吃晚餐,
朋友夫婦知道我愛臭豆腐,
特地帶我去吃他們的臭豆腐愛店。
這家草衙港式脆皮臭豆腐,
位在高雄前鎮區草衙站,
前鎮高中附近。出發前拿手機找,
沒有什麼文章介紹過,但其實
朋友夫婦和他們家人一吃
就是10個年頭,一路跟著
從五甲夜市發績的臭豆腐攤走XD
草衙港式脆皮臭豆腐的臭豆腐,
是炸的時候整個臭味四溢的那種。
逐臭者應該會覺得這味道很誘人XD
▲脆皮臭豆腐(小份)
蠻特別的是豆腐中間挖一個洞!
聽老闆說這是台中的臭豆腐吃法,
可以直接把泡菜塞進去一起吃~
臭豆腐是我很愛的脆皮卻不刮嘴,
外酥內軟,微微噴汁!重點是:
它˙夠˙臭!!個人口味不同,
我跟朋友都喜歡臭味比較明顯的臭豆腐。
這份出乎意料之外地好吃~
本來點了小份想說自己吃完,
結果後來吃不夠,又再朋友合叫了一份!
草衙港式脆皮臭豆腐也有賣關東煮,
自己想吃什麼自己拿。
關東煮菜單~價格都蠻平實的!
▲綜合關東煮(自助)
基本上都是一些平民化的關東煮品項,
像我最愛的米血和貢丸。
百頁豆腐和福袋是朋友夫婦推薦的!
▲百頁豆腐
朋友老婆來每次都會夾的品項,
綿軟的口感很療癒,他們小朋友也愛吃。
緊鄰臭豆腐攤還以一家炭烤,
吃臭豆腐吃完居然也跑去買了XD
這間炭烤的品項不像鹽酥雞攤那麼多,
以肉類為主,肉類基本上每天賣光光。
也有大腸包小腸(超妙~
烤肉攤怎麼會賣這個!?)
▲炭烤雞腿排
這個還蠻推的! 看起來醬色深,
但其實不會太死鹹~雞肉嫩且多汁!
▲炭烤豬肋排
豬肋排是做比較吃肉原味,
不是美式那種醬料很多的。
我覺得吃肉原味和咬勁都不錯,
只是肉的口感可以再稍微濕潤點就好。
▲炭烤雞翅
這是炭烤老闆招待,
我跟朋友的女兒,
一人一隻把這吃光光~
喜歡上面的香料,
以雞翅來說也不會烤得太焦。
▲大腸包小腸
這是朋友夫婦的必點!
點的時候炭烤老闆都會問,
要夾在一起還是分開切片,
我們一群人分食,直接請它切片囉!
我喜歡它的糯米腸選材~糯米很Q,
當天吃不沾醬,單吃或配香腸就很夠味!
晚上七點多,攤子人潮漸漸多了起來,
這時發現旁邊還有個七彩霓虹地燈~
沒有太多的媒體報導,靠著老客口碑介紹,
草衙港式脆皮臭豆腐一路從五甲來到草衙,
朋友說七八年吃下來,很愛它
不變的臭味和脆度。每次收店後,
一週總要來這邊至少兩次才甘心~
推薦給喜歡吃脆口且很臭臭豆腐的大家!
<草衙港式脆皮臭豆腐-相關資訊>
地址: 高雄市前鎮區草衙一路33號
營業時間: 16:00 – 23:00
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