[台北]川賀居酒屋(市民店)-秋季必吃!超正點奶油螃蟹鍋 美味日式串燒生魚片 台北居酒屋推薦

秋天螃蟹正肥, 就是要在這時候吃螃蟹啊!!! 前陣子聽台北朋友推薦,

台北微風廣場附近的市民大道上的川賀居酒屋, 除了有日式口味的串燒生魚片外,

還有秋天很應景的暖呼呼肥美奶油螃蟹鍋!!! 一接獲這消息立刻存入口袋名單,

也終於等到這次北上有機會前往這家傳說中的夢幻螃蟹逸品店啦!!

 

川賀居酒屋市民店位在離捷運忠孝站不遠, 微風廣場附近的市民大道上.

外觀是很日式的木造平房, 晚上還掛起了紅色的”川賀” 大燈籠.

 

川賀不愧式居酒屋, 整個室內空間裝潢也非常日式居酒屋(笑)

淺色木造為主, 有板前吧檯區, 也有4~8人雅座區, 都可以按來客人數安排.

 

來居酒屋, 除了美食之外, 最重要的就是小酌啦!!

這是川賀的酒單, 啤酒之外, 日本酒系列很多選擇,

其中以梅酒和清酒最受大部分客人歡迎.

(未滿18歲請勿飲酒, 喝酒不開車喔!)

 

光看酒單無法決定要點哪支酒, 也可以到冰櫃前挑,

不清楚味道都可以問店員, 當天服務我們這桌的店員人就蠻好的.

 

點完餐和酒, 回座位的路上, 看到店內一些小櫥窗的擺飾.

好多躺來躺去的可愛貓咪(笑)

 

先上桌的是每桌都有的招待小菜, 漬大根.

甜度不會太過, 大根很爽脆, 水分也多, 微酸開胃.

 

綜合生魚片, 這天配的是旗魚肚, 鮭魚, 鮪魚.

 

旗魚肚和鮪魚讓人印象深刻! 尤其是旗魚肚~可能平常吃到旗魚,

都覺得肉雖厚但口味有點平淡, 旗魚肚的油花意外地滑口!

 

我從眾多梅酒裡選了玫瑰梅酒 (後來發現很多附近桌次女生也跟我選一樣的)

我覺得這款的玫瑰味雖然是天然玫瑰, 但玫瑰香氣就是比梅子來得搶眼,

反而稍微搶掉了點梅酒的風采~我自己會比較喜歡梅子味明顯一點的梅酒啦!

 

接著就進入今天的餐點啦, 先是鹽烤雞肉串.

雞肉串的肉汁鎖在裡頭, 雞肉帶點彈性但不乾柴,

鹽提味但不會太鹹, 我跟同行友人都蠻愛的!

 

烤鹹豬肉. 這道是比較結合台灣在地口味的菜色~肉有彈性,

比起傳統的客家鹹豬肉, 口味沒那麼重鹹, 單吃也ok.

 

鹹豬肉旁邊放的生蒜頭瓣不是裝飾, 是配著豬肉吃的!!

生蒜瓣非常嗆辣, 但這樣的嗆搭配豬肉的鹹吃非常對味!

 

烤馬頭魚.

 

之前在餐廳吃過馬頭魚, 大概知道這是魚肉細緻且價格不便宜的魚,

但川賀的馬頭魚裡頭還有塞明太子啊啊啊啊~~也太豪氣了!!!

 

烤小羔羊排, 羔羊品質選得不錯, 即使只以鹽和胡椒調味

也沒什麼羊騷味, 帶骨羊肉軟嫩多汁好吃!

 

烤山藥. 山藥的厚度蠻讓人驚訝的(一般點這種烤山藥都很薄)

上頭是美奶滋明太子起司, 甜甜鹹鹹的搭配鬆鬆口感的山藥正好.

 

烤安格斯黑牛, 五分熟度裡頭還還帶點血, 上桌時肉切成好入口的大小,

肉咀嚼會回甘, 也是只以鹽簡單調味.

 

And then, 進到本日主角, 也是我們前來的最終目標!! 奶油螃蟹鍋~~~

上桌時大沙公坐在砂鍋裡, 奶油湯汁滾壓滾, 整個逼死人啦(口水大流)

 

秋天來吃螃蟹果然是對的!!! 這隻沙公的肉好~肥~啊!!!

蟹腳和蟹螯一剝, 裡頭的肉就肥肥地擠出來!

 

螃蟹鍋的奶油湯也很棒! 螃蟹鮮味整個煮進去, 加上奶油, 月桂葉以及胡椒,

香氣撲鼻, 一口接著一口完全停不了!! 後來服務人員看我們喝湯速度這麼快,

趕緊來建議不要喝過頭, 留半鍋湯最後才可以煮螃蟹粥.

 

於是, 大啖蟹腳蟹肉後, 服務人員將砂鍋收走煮粥, 並上了烤玉米筍.

烤玉米筍其實就是吃玉米筍原汁原味啦! 我覺得不沾鹽, 單吃就很甜.

 

接著是當天唯一的炸物, 炸雞軟骨. 麵衣酥但不刮口,

灑一點七味粉提味! 雞軟骨處理得夠軟, 入口很好咀嚼,

 

Finally, 這天的第二主角, 奶油螃蟹粥!!!

這就是用剛剛的奶油螃蟹鍋湯汁煮出來的粥~

 

本來稱它第二主角, 吃完之後我要收回這句話了!!!

煮粥的米粒完全吸附湯汁精華, 而再煮過之後水分減少,

螃蟹的味道更香濃, 奶油湯汁煮成的螃蟹粥也比傳統螃蟹粥來得更有創意!

 

這天就再川賀居酒屋度過非常飽足的晚餐, 本來有點低估這份量,

點太多的結果就是我們三個女生吃到肚子很像懷孕三個月XDDD

本來就很期待的奶油螃蟹鍋沒讓我們失望, 一鍋兩吃太驚喜了~

串燒烤物和生魚片表現也在水準之上, 日本酒類選擇也多,

難怪這天平日來, 用餐時間生意也頗好(超多下班後的上班族)

餐點以外, 整個用餐環境和服務也都很到味, 不管是下班後的聚會,

同學會, 或是專為美食前來都不會讓人失望的好店!

 

 

<川賀居酒屋(市民店)相關資訊>

地址: 台北市松山區市民大道四段155號

電話: 02 2577 7119

營業時間: 18:00~1:00 (週一公休)

臉書粉絲團: 川賀居酒屋市民店

 

 

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