奈良櫻手作烘焙　鳳山生乳捲　高雄甜點推薦

[高雄甜點推薦]奈良櫻手作烘焙-夢幻櫻花夢!一秒到日本的櫻花甜點~巷弄隱藏超人氣 @美食好芃友

日本櫻花季漫天粉紅的夢幻景色讓人驚豔，

把這樣的夢幻粉紅做成櫻花甜點？

沒錯！這間位在鳳山郵局旁巷弄隱藏版

高雄甜點店－奈良櫻手作烘焙，

將日本櫻花結合各式烘焙甜點如

生乳捲、乳酪派、烤布丁和芝麻餅乾，

讓少女尖叫的粉嫩色配上櫻花花瓣，

完全讓人融化～而所有櫻花甜點

不僅好看，也嚴選優質天然食材，

像是日本麵粉、上白糖和空運的

醃漬吉野櫻與櫻花蜜，無化學添加物，

也不加防腐劑與香精，讓人可以

安心享用這些浪漫櫻花甜點～

鳳山甜點推薦：奈良櫻手作烘焙

高雄的日系甜點咖啡店不少，

但賣櫻花甜點的高雄甜點店

可就不多啦！這間奈良櫻手作烘焙，

以日本櫻花為主題，將日本櫻花

浪漫印象與淡雅香氣以甜點呈現，

獨特的櫻花甜點讓許多人一吃難忘！

隱藏在巷弄卻還是吸引超多人來～

▼在鳳山郵局旁巷子裡的奈良櫻手作烘焙

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奈良櫻手作烘焙之前只有烘焙工作室，

但聽老闆娘說太多客人是從其他區來，

看到甜點都很期待現吃，所以！

2019年底將工作室重新規劃內用空間，

讓不少跟我一樣迫不及待的客人

可以現場吃到甜點XD

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而大部分人進到奈良櫻手作烘焙，

整個目光都會被繽紛的甜點給抓走～

實在是這粉嫩色系很讓人無法擋啊！

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奈良櫻手作烘焙的蛋糕可不只是美而已！

整個甜點都是選用日本麵粉、上白糖

和日本空運的醃漬吉野櫻、櫻花蜜製成；

本來聽到這有點擔心，因為在日本吃到的

櫻花漬都是偏鹹味，老闆娘笑說他們

在做甜點時有再將櫻花漬處理，加入

進口櫻花蜜，將味道調整成櫻花甜香。

除了冰櫃的甜點，現場也有常溫

烘焙甜點喔！常溫甜點也可做成

客製禮盒或訂婚喜餅禮盒，架上放了

超多禮盒包裝選項，都可以跟老闆娘討論～

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奈良櫻手作烘焙　推薦甜點

▼真櫻花乳酪派6吋 $350

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市面上乳酪蛋糕眾多，但做成

櫻花口味的乳酪蛋糕非常少見！

而且這櫻花花瓣也太完整了吧～～

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奈良櫻櫻花乳酪派可不只是拿櫻花當裝飾！

將櫻花溶入乳酪中，讓乳酪帶有櫻花香氣，

底層加上酸甜覆盆子醬中和乳酪的膩感，

再搭配脆口厚實的塔皮，這款帶回家中

連已經吃遍國內外乳酪蛋糕的爸媽，

都對這款櫻花乳酪讚嘆不已～

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▼真櫻花生乳捲（20公分） $350

看到這個夢幻櫻花粉生乳捲，

真的忍不住驚呼～實在美到

太不真實了！粉色生乳捲外

還有粉紅色的櫻花花瓣！

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這粉色蛋糕體可不是那種幾號色素啊！！

是天然櫻花漬顏色喔～以日本麵粉

和上白糖以及日本進口鹽漬吉野櫻花製作，

將櫻花溶入蛋糕體，做成蓬鬆卻保有

濕軟度的粉色蛋糕體，再搭配自家熬煮的

覆盆子醬增加酸甜層次感。

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我自己平常沒特別愛吃生乳捲，

因為大部分的生乳捲中間的生乳餡

很容易吃到膩口，但奈良櫻手作烘焙

生乳餡使用的原料不錯，吃起來不膩，

而且也因為加了覆盆莓醬，味道層次拉出，

比我在日本吃過的櫻花系列甜點還細緻，

難怪一直以來是奈良櫻手作烘焙的熱銷款～

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▼櫻花烤布丁 $60/個

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這個是我這天在奈良櫻手作烘焙吃到，

真櫻花生乳捲之外的第二喜歡！

超有日本甜點店手工布丁的水準～～

這櫻花布丁是以新鮮雞蛋、牛奶

和香草莢，不加一滴水製作，

搭配覆盆莓果醬和進口鹽漬櫻花，

細滑綿軟的布丁入口有淡淡櫻花香，

然後是酸甜的覆盆莓醬～我一分鐘吃光XD

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▼獨家香濃日式杏仁塔（季節限定） $160

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這款甜點概念來自法式甜點蒙布朗，

外層是櫻花卡士達，中間是生乳餡

以及覆盆莓慕斯，底層塔皮

以杏仁粉製作，杏仁香氣足，

塔皮烤到很酥～

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▼櫻花布雪 $40單入/盒裝10入430

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這款甜點在國外西點非常經典，

但在台灣好像比較少看到！

蛋糕口感介乎麵包與蛋糕之間，

又再比台式馬卡龍綿軟一點～

蛋糕體是櫻花與蛋香，中間夾上

粉紅櫻花內餡，小巧好入口！

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▼櫻花布朗尼 $45/個/禮盒裝看樹量

▼櫻花芝麻餅乾 $180（一罐）

櫻花布朗尼是走比較清爽的日系布朗尼

蛋糕體，加上櫻花白巧克力餡，

甜度跟其他幾款相比較甜，適合配茶；

櫻花芝麻餅乾則是出乎意料超好吃！！

芝麻餅乾帶點鹹味，搭上甜甜的白巧克力

與櫻花花瓣，超級涮嘴～這個得到我們全家

男女老少的喜愛！！！下次去一定再買！

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奈良櫻手作烘焙　2020母親節蛋糕

2020母親節，奈良櫻手作烘焙

如往年推出特別版母親節蛋糕！

一款是很符合奈良櫻形象的粉色系，

一款是讓芋頭控瘋狂的芋泥蛋糕～

▼乳果莓有妳（6吋）（可宅配）$早鳥預購720 原價799

這款蛋糕太浪漫了！！粉色跟剛剛的櫻花系

略有不同，是再偏紫一點點的莓果粉色～

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上層是綜合莓果口味乳酪，莓果包含

藍莓、草莓、黑醋栗、黑莓、覆盆子，

莓果的香氣很多層次！而下層蛋糕體

是原味乳酪與覆盆子夾心，整顆蛋糕

走很女生喜歡的莓果酸甜，真的是

從外觀到內餡都為母親節設計的口味～

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▼芋見妳（6吋）（不可宅配）$早鳥預購620 原價699

非常受台灣年齡層喜愛的濃厚芋泥口味！

上層裝飾是芋泥和新鮮藍莓，

蛋糕體是香草雞蛋海綿蛋糕，

中間夾上自製濃厚芋頭泥、生乳餡

與滑溜布丁，帶著傳統芋泥蛋糕口味，

食材卻更講究的一款！

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奈良櫻手作烘焙　整體心得

這間高雄甜點店只能說相見恨晚，

之前好幾個醫生娘朋友說有多好吃

我都因為太遠沒去買；這次吃到

覺得這味道讓我想起日本的賞櫻季節～

不單只有櫻花系主題特別，在食材選擇

以及甜點味道和口感的呈現也都非常細緻，

以用料來說這價格算非常超值，

難怪2016年營業至今，即使位居巷弄

還是累積超多口碑與網路好評！

真心推薦這間很棒的鳳山甜點店

奈良櫻手作烘焙給大家！

PS. 奈良櫻手作烘焙的蛋糕大部分

可以做也外縣市的宅配蛋糕唷！

直接+Line或是在Pinkoi訂購即可～