高雄武廟千層蔥花大餅武廟蔥花大餅

[高雄]武廟千層葱花大餅-蔥滿滿層次東北烤大餅!高雄武廟市場超人氣小吃 @美食好芃友（芃芃）

又在高雄武廟市場附近發現厲害的

武廟市場小吃啦！就在高雄關帝廟

斜對面，武廟路上的千層蔥花大餅。

來自中國東北的老闆娘將家鄉味帶來，

以傳統方式揉麵，不加油烤東北大餅。

每日出爐好幾次的千層蔥花大餅，

爆量蔥花香氣撲鼻，加上麵餅層次豐富，

份量多且價格不貴，只要有營業，

下午到傍晚時間人潮不斷，是這一帶

超熱門的高雄武廟小吃！

高雄武廟小吃推薦：千層蔥花大餅

看過我文章的讀者應該不陌生，

我本身是個蔥控（又稱為蔥仙女），

凡是高雄跟蔥相關的美食，一但知道

我都會手刀出衝去！這篇分享的

高雄武廟千層蔥花大餅，是今年初

我才從朋友的打卡得知！無奈我

現在生活圈北高雄離這一帶超遠，

好不容易最近到那辦事，順道去

走訪了一趟一直心心念念的蔥花美食！

這間高雄武廟千層蔥花大餅位在

高雄關帝廟斜對面，這天問老闆娘，

她說她在武廟市場這一帶開了三年多，

剛好是我爸媽家搬離這一帶的時候

（我媽說她以前我常來武廟市場卻沒看過）。

橘色底綠色字帆布招牌不算小，加上有

陣陣烤餅香傳出，走過路過應該都不會錯過啦！

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千層蔥花大餅如其店名，來自中國東北的

東北蔥花大餅是主打，也有賣烤小餅系列，

下午三點多正好遇到幾鍋出爐，架上塞滿滿

各種鹹甜口味的東北大餅！

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高雄武廟千層蔥花大餅菜單價位

武廟千層蔥花大餅分兩張菜單，

一張是東北烤大餅（一大個出爐切片），

另一張是圓形包餡烤小餅，兩種

都很熱銷，根據朋友說法，東北大餅

推原味蔥花，烤小餅推蘿蔔絲和韭菜。

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不管東北烤大餅或是烤小餅

銷量都很快，所以內場人員

也是不斷製作一批批的東北烤餅。

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烤好的蔥小餅，圓圓胖嘟嘟超級可愛！

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千層蔥花大餅烤出來是大個的，

但跟想像不同，我以為是圓型，

實際上帶圓角的方形大餅XD

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餅從烤爐拿出，放砧板後熱騰騰現切啦！

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一刀刀切下！蔥花！蔥花出現了～（尖叫）

其實剛拿出來就有大餅烤好的麵香，

但切開後蔥香撲鼻而來，整個超迷人！

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切開後，老闆娘或把三角形的大餅

和烤小餅一起放在櫃子裡，一個三角形

就是一份，等客人點再拿出切小塊。

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買了之後，還沒回到家我已經吃起來XD

這千層蔥花大餅不管蔥香或是麵餅口感,

都是目前吃過最喜歡的！上一次吃到

讓我印象深刻的千層蔥花大餅是在

台北虎林街；這次吃的高雄武廟

千層蔥花大餅，不管麵餅層次感

或是蔥在嘴裡炸開的香氣更勝！

要說是前幾好吃高雄千層蔥花大餅

也不誇張！只是～這份千層蔥花大餅

非常有飽足感，建議大家不要跟我一樣

超白目在晚餐前半小時吃，吃完後

已經先飽一半，以至於晚飯吃很少

被媽媽念了一頓說浪費她做的菜XD

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