高雄汕頭鍋　八方汕頭火鍋　楠梓火鍋推薦

高雄楠梓火鍋推薦！想吃湯頭好的

高雄汕頭火鍋，誰說只能跑高雄市區啦！

楠梓興南路上的這家八方汕頭火鍋，

以優質扁魚製作鮮甜汕頭鍋底，鍋底

含大菜盤、海鮮、火鍋料與大肉盤的

汕頭鍋雙人套餐才365元！小資就可以

吃飽飽；而多人聚餐想吃澎湃點，

可以試試麻辣／汕頭鴛鴦鍋，四川橋頭

麻辣湯底辣與麻得過癮卻不含太重中藥味，

也因為價格實在用料好，是不少楠梓

與大社居民聚餐的超夯楠梓火鍋店！

 

楠梓火鍋推薦：八方汕頭火鍋

前陣子聽住楠梓的朋友推薦，楠梓區

興楠路上有間好吃的汕頭火鍋，

讓他們吃了之後再也懶得跑高雄市區，

想說到底是什麼汕頭火鍋那麼厲害！

上網看粉絲團，似乎假日生意不錯，

算楠梓大社一帶頗夯的家庭聚餐餐廳。

 

八方汕頭火鍋開在楠梓與大社交界的

興楠路上，看似在大馬路邊，像從

高雄市區過去，楠梓交流道下幾分鐘，

少年法院旁就是囉！而且～開車來

不用擔心停車位，旁邊巷子進去

就有平面公立停車場喔！

 

八方汕頭火鍋環境

八方汕頭火鍋店內座位頗舒適，

以4~6人雅座為主，也有一些大桌；

聽老闆娘說，蠻常有家庭家族聚餐

或學生群社團和團體包場，可分區包場，

也可以整個店包，空間運用蠻靈活的啦！

 

八方汕頭火鍋菜單

都叫八方汕頭火鍋，這裡最主打的

當然是汕頭火鍋！鍋物含基本菜盤

與配料還有大肉盤，雙人吃ok，

3~4人吃建議再點1~2盤肉以及其他配料啦！

 

八方汕頭火鍋：高雄汕頭火鍋推薦

點餐後可自行取用飲料，是店家

自己煮的冰紅茶，不甜膩還蠻涮嘴的！

 

八方汕頭火鍋的醬料區也很用心喔！

不是24小時一直放在那，非餐期時間

冰冷藏，就是希望醬料佐料也保持新鮮度！

 

很推薦可以嘗試老闆娘自調，

加了薑黃沙茶醬！比起工廠牌子

這沙茶醬超級香～～也沒那麼油膩！

 

辣椒也推薦，老闆娘採用四川泡椒

方式製作，辣椒吃起來帶特有酸味，

火鍋肉片搭配沙茶醬和蔥花一起吃對味啦！

 

▼汕頭梅花豬火鍋（雙人）$365

這是八方汕頭火鍋最多學生或雙人客人來

點的汕頭鍋，附大肉盤和蔬菜海鮮盤，

這樣雙人份一人不用200，根本超划算！

 

梅花豬肉片給了半斤，而且肉

片得夠厚，不會薄可透光～

 

菜盤也很豐富！除了不少菜種，

還有蝦、蛤蜊和鯛魚片！

 

八方汕頭火鍋的汕頭火鍋湯頭是自己熬，

而且喝得出來扁魚選很好的，還下重本

（我家常買扁魚來煮菜，爸媽一吃就知道）

湯頭味道就是濃郁扁魚香氣與蔬菜甘甜，

湯煮開先不用放料，就可以品嘗扁魚湯底！

 

但那畢竟是雙人份量，八方汕頭火鍋

也常有家庭客來吃，一家四～五口建議

點一鍋鴛鴦鍋（可以喝到不同湯頭），

菜盤和肉盤之外，可以再單點一盤肉

與2~3盤單點火鍋配料唷！

 

▼麻辣豬肉鍋＋鴛鴦（3-4人份） $420+80

（含一菜盤與一大肉盤）

 

吃過不少麻辣鴛鴦鍋，但麻辣湯底

配汕頭鍋湯底，真的是很少見的組合欸！

 

這裡的麻辣鍋是四川橋頭配方，

比較沒有常吃到的中藥材和大紅袍椒，

中藥味沒麼重，到是麻感和辣椒香氣很足！

 

鴨血和豆腐也都在水準之上，

尤其豆腐配這辣湯底超對味～

（我媽尤其讚嘆這豆腐口感！！）

 

扁魚湯底單喝好喝，但推薦吃完麻辣鍋

再來喝扁魚湯，會更覺得扁魚湯頭甘甜！

 

▼美國沙朗牛 $250

 

肉不像一些裝潢店鋪得很漂亮，

但肉選得不錯且量多，上桌超有氣勢！

這樣的沙朗牛250元很划算欸~重點是！

肉頗嫩口，肉不柴，蠻好吃的～

 

▼老油條 $50

油條是麻辣鍋的必點，誰敢不點！（威脅）

 

這老油條是八方汕頭鍋物的特選，

不是一般油炸的油條喔！是氣炸油條，

更脆且沒有油耗味，放進辣鍋裡煮，

起鍋一咬，外頭沾了熱辣辣的湯汁，

裡頭保有脆度，又燙口卻又停不住

想趕快把這美味吃光！

 

▼手工花枝蝦仁漿 $140

這花枝漿大概比別人多一倍份量…

重點是蝦仁跟花枝給得很大器，

非常真材實料的花枝漿口感！

 

▼豬梅花肉（套餐大肉盤）

 

豬肉沒豬腥味，以這樣的火鍋價位，

肉選得還算有水準，也頗受同桌好評！

 

▼綜合餃 $120

愛吃火鍋餃類的大家，八方汕頭火鍋

使用的是高雄在地手工黑輪店－

口福黑輪的手工餃喔！這三樣

最推彎彎的魚餃，肉細緻外皮彈牙！

 

八方汕頭火鍋　用餐心得

八方汕頭火鍋真的是要在地人介紹，

才會知道的厲害高雄汕頭火鍋！

沒有厲害店面或是醒目宣傳，

可是不管是汕頭湯頭的扁魚挑選

或是麻辣湯頭的獨家秘方，甚至到

肉片和火鍋料的選擇，都吃得出

店家的用心，重點是！價格不貴～

比高雄市區幾間汕頭火鍋店價格實在不少，

難怪蠻多人吃過後ㄉ一ㄠˊ住！這天後來

跟老闆娘聊，老闆娘說也遇過從小港

開車來吃的客人（太有毅力了吧！！）

蠻推薦這間用料實在的高雄汕頭火鍋

給學生、小資族或家庭客聚餐啦！

 

<八方汕頭火鍋>

地址：高雄市楠梓區興楠路68號

電話：07 352 7922

營業時間：17:00 – 22:30（週三公休）

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