[高雄美麗島站美食]汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)-超越一甲子經典汕頭火鍋!高C/P值加價超大肉盤

高雄美麗島站週邊有不少頗具歷史的高雄美食

許多高雄小吃或高雄老店餐廳都開了幾十年!

汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)就是高雄老店之一,

濃濃扁魚香的順口湯頭陪不少高雄人走過一甲子歲月!

現在推出超特惠的加價20盎司超大肉盤,保證肉控們

可以在這吃到超滿足!超划算點餐很適合團體聚會

或是發育中食量大學生的謝師宴或是畢業聚餐喔!

 

從小時候偶爾家庭聚餐,到長大後外地朋友

指定來高雄想吃這間,汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)

還真是一晃眼就陪我走過不少年頭(這天聽到

我媽說她小時候住前金區就來吃過了!!)

位在美麗島捷運站後方的中山橫路上,

地理位置及其方便,搭捷運來走3分就到,

開車來附近也有不少停車場可以使用。

 

超過一甲子的老店有重新翻修過,

雖然不是富麗堂皇,但也算寬敞舒適,

四人雅座到適合團體聚餐的大桌都有!

 

從小到大到汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)

我們幾乎點的都是那些;吃了這些年,

覺得必吃的是頂級霜降牛肉、海鮮拼盤、

特色丸餃、手作沙茶醬,其他品項

通常是看多少人來或是最近流行什麼另外點!

線上菜單可以參考:汕頭泉成官網菜單

 

汕頭泉成沙茶火鍋的醬料也很簡單,

就是台灣很local的沙茶醬加佐料!

但沙茶醬是他們加自己做的,我覺得挺香,

推薦吃法是加入蛋黃,再加入蔥和洋蔥

然後把醬料用筷子攪散~

 

麻辣鴛鴦鍋(麻辣/扁魚沙茶)$500(5~6人份鍋)

鴛鴦鍋有多種口味可選,可是來這,

我們必點之一就是扁魚沙茶,另一樣

則是點了麻辣(鴛鴦鍋不點麻辣要點什麼?)

 

汕頭火鍋的扁魚湯頭真的是南部很在地的特色,

之前在台北念書我跟朋友分享,他們都不太知道

汕頭火鍋是什麼(我:請你們來高雄吃!!)

獨特的扁魚鮮甜真的只能意會啊啊啊~

 

麻辣鍋好像是近幾年比較新的口味,

其中鴨血和豆腐如其他麻辣鍋店,

是可以無限續到飽的(甚至最後續完可打包)

 

麻辣鍋我一向偏愛鴨血勝過老豆腐!!

這裡的鴨血還不錯,走入味軟嫩多汁口感~

 

每次到汕頭泉成也一定會點些丸類餃類!

這次點了狗母魚丸和燕餃,兩個都得到大家好評!

 

澎湖狗母魚丸 $160

狗母魚丸算是很復古也很特別的魚丸,

應該說在一般火鍋店不會吃到,魚漿很純

煮過之後可以吃到魚漿鮮甜!

 

深海墨魚漿 $180

原味花枝漿 $180

 

來吃這種比較講究的火鍋店,有手打漿類

也是會點上幾份!這裡的花枝漿和墨魚漿

也都很真材實料,重點是還加上蝦卵,

煮過之後附著在花枝漿和墨魚漿,

吃下口感逼逼波波,覺得很驚喜和奇妙XD

 

鮮腐竹  $80

野菌拼盤 $220

兩者的湯汁吸附力好,尤其配上汕頭火鍋湯頭

扁魚的微鹹更能將豆皮和野菇鮮甜呈現~

 

頂級霜降牛肉(大)$750

 

每次吃汕頭火鍋,絕對不會錯過的

就是厚切霜降牛!!霜降牛肉是溫體冷藏

濕式熟成,而且是手感厚切~超級喜歡!

雖然單價比較高,可是每次吃汕頭火鍋

必定會至少點上一盤!

 

手切肉跟機器切的肉就是不同!

牛肉下鍋不用煮太久,八分熟就可撈起,

霜降牛本來就油花豐富,加上厚切手感,

肉實在迷人得很(尤其家族長輩超愛!)

 

最近開始店家有在推這個!

20盎司巨無霸肉盤活動~

 

20盎司超大巨無霸肉盤 (平日限定)

巨無霸肉盤,厚脂五花牛肉和精選梅花豬肉

可以二選一,這個算是給愛吃肉人的撒必死,

所以是特別金額的加點價!

全桌滿2000元,享288元/盤

全桌滿3000元,享188元/盤

全桌滿4000元,享88元/盤

全桌滿5000元,享免費贈送盤;

說真的多人聚餐,最低門檻的2000

馬上就過了好嗎?(我們這天直接超過3000)

學生來我建議可以低消點到2000,

加價288換這個大肉盤也划算!

 

20盎司沒概念?給大家比例尺一下!

正常霜降肉盤大盤如後面,20盎司

絕對夠正常人6人吃啦!!!

(我覺得6人能吃完也很驚人)

 

蠻多男學生族群喜歡來汕頭泉成,

湊個基本的2000元後加價288,

大吃特吃這巨無霸肉!我覺得巨無霸肉盤

就是享受一種無限吃肉的爽感,

但就我自己,我還是愛剛剛的厚切霜降一點~

 

波士頓龍蝦豪華海鮮拼盤 $1688

如果人多(像我們6人)想吃海鮮,

很推薦直接點這個大的海鮮拼盤,

1688海鮮超豐富,還包含一隻波士頓龍蝦,

 

龍蝦新鮮度很不錯,尤其波士頓龍蝦

肉肉都在前面的大螯,老爸很是誇讚

新鮮Q彈的龍蝦肉!

 

 

 

魚肉花枝和貝殼類也都非常有水準,

但記得海鮮入鍋之後都不要煮太久(會太老)

 

不過,老實告訴大家,這盤海鮮我吃最多的

就是這碟蚵仔,不知為何上個月去英國後

我好想念台灣的蚵仔~~這是我回國,

第一次吃到蚵仔,一人連吃10顆超爽!

 

手工甜點(招待)

中式火鍋當然也要配個中式甜點!

招待的紅棗白木耳很涼爽清口,

而且完全不甜膩,超級適合當大餐收尾~

 

六人這樣吃下來超級飽,可能我們食量不算無敵大

肉還剩了1/4,最後連同汕頭火鍋湯底打包回家,

隔天加點青菜再煮一次冬粉還是很好吃(滿足)

 

離開之前結帳還看到汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)

獲得老字號獎狀,不得不說這真是陪蠻多高雄人

一起長大的老字號火鍋!而這十幾年來吃到的不同

大概是會隨著時代而流行不同的火鍋配料,

像是這一年多來痛風海鮮盤和大肉盤超夯(笑)

不同族群有不同族群的點法,想要吃高檔點

多點些厚切肉和海鮮;學生來可以多人滿額

直接上巨無霸肉盤爽吃肉!座位數多,

從2~4人或是團體8~10人都適合,

加上位在捷運站走路3分可到距離,

以及有停車場好停車,難怪每到用餐時間

人潮都絡繹不絕!推薦給喜歡吃鍋

或是要找交通方便高雄團體聚餐餐廳的大家!

 

<汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)>

地址:高雄市新興區中山橫路7號

電話:07 288 5599

營業時間:11:00~凌晨1:00

官網:http://www.shantou.com.tw/index.php







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