[台南]學區內的美味小確幸!?銅板價香脆飽滿鍋貼-明仁鍋貼

 

記得以前妹妹在南大唸書, 好幾次提過五妃街上學生們愛, 鍋貼大又飽滿,

價格俗擱大碗明仁鍋貼! 一年多前傍晚來, 鍋貼已經賣到差不多要收攤, 沒吃到幾種.

這次與朋友來台南經過五妃街想到, 特地在這附近停車去一嘗一年半前的心願~ 

 

明仁鍋貼位在五妃街靠近永福路一段的路口.

店面其實不算超級顯眼, 扛棒的字不是超大的那種,

不過按辜狗地圖找還是不算難找. 

 

這天來的時候已經是下午茶時間了~不像一年多前用餐時間人比較多.

座位有4~8人雅座, 全坐滿大概20~25個. 

 

店內坐鎮的老闆兼內場大廚XD記得兩次來都是他親自煎鍋貼的,

人很親切, 忙的時候態度也不錯, 比較悠閒的這天還會跟我們客人聊上幾句.

想到五妃街附近吃其他小吃或甜點也都可以問老闆~ 

 

明仁鍋貼的鍋貼採當天現包, 所以餡料都算新鮮. 

 

還沒下鍋煎, 看到這飽滿的鍋貼我口水已經開始流了

(老公&友人: 妳有這麼餓嗎?) 不過就我對鍋貼的印象而言,

明仁鍋貼的鍋貼真的是餡料包得比較飽滿的.

 

菜單, 鍋貼是主打, 光口味就有四種. 比起一年半前來, 蝦仁和韭菜各漲了1塊錢.

(但也沒到非常誇張就是) 其他也有飯和麵, 但就之前印象來說,

好像還是鍋貼風評最好. 這天我們有四人, 決定每個口味的鍋貼都點上一份試試! 

 

明仁鍋貼除了以鍋貼聞名外, 老闆對於多啦A夢的喜好也是出名的!

店內好幾個玻璃櫃全都是哆啦A夢公仔~(與關公並列這系列是哪招XD) 

 

所以如果你也喜歡多啦A夢也不必花錢去什麼特展了,

來這裡吃鍋貼還可以免費看(能不能跟公仔合照就要問老闆啦!) 

 

點餐完畢, 老闆也告知醬料全部在這裡可以酌量自取.

根據大家不同口味喜好, 提供了醬油, 辣豆瓣, 辣油.

也有可以加在湯裡的黑白胡椒. 

 

鍋貼都是點了之後現煎, 雖然店內當時沒其他客人,

也等上了將近十分鐘. 首先先上桌的是一大片煎蛋(誤),

不是啦, 是店家2016年1月份推出的黃金鍋貼. 

 

黃金鍋貼就是在煎鍋貼時加上蛋, 之前在台南正義餃子也吃過.

不過就C/P值來說, 明仁鍋貼一份10大顆飽滿鍋貼只要80元大勝(蓋章)

加蛋這事兒七分噱頭但也有三分是增加飽足感,

至少老公說男生一人吃完這一份, 再加一碗湯, 九分飽沒問題! 

 

黃金鍋貼裡的鍋貼是原味的豬肉口味, 餡料沒讓人失望, 

十分飽滿 紮紮實實的高麗菜豬肉餡.

其實就算沒有蛋皮, 點原味豬肉應該也是不錯的選擇. 

  

第二份是韭菜鍋貼, 雖說鍋貼都長差不多,

但可從鍋貼外透出的深綠猜出韭菜XD 

 

韭菜鍋貼的韭菜也沒少給, 不知道是不是男生都比較喜歡重口味,

在場男生都說韭菜是當天他們最喜歡的口味! 

我自己是覺得韭菜雖然香, 但吃幾顆之後比較容易膩.

豬肉原味反而比較清爽耐吃. 

 

接著則是妹妹一直大力推薦的口味, 咖哩鍋貼! 

 

如果剛剛韭菜是男孩兒們的最愛,  這款咖哩鍋貼就是我的最愛!

不像一般外面的咖哩鍋貼重口味, 明仁鍋貼的咖哩鍋貼走清爽路線,

咀嚼可以吃到清甜的高麗菜和淡淡的咖哩香氣.

這一盤六個我自己就吃了三個(笑)

 

最後上桌的是蝦仁鍋貼. 

 

不知道位何這份鍋貼的冰花(鍋貼恰恰部分)比前幾份來得明顯,

雖然未到大飯店的那種真正冰花鍋貼的恰恰部分那麼薄亮,

這薄脆倒也好吃就是(很像在吃豬肉紙的口感XD) 

 

每份鍋貼裡有蠻大的火燒蝦, 也沒有外面那種蝦仁的硼砂脆口感 

雖然說一顆真的也比較高價就是, 建議有預算再點,

沒的話吃其他口味也很不賴.

 

這天點湯捨棄平常喝慣的酸辣湯, 點了玉米濃湯.

還蠻台味的勾芡玉米濃湯, 但玉米和馬鈴薯很多, 也不會太鹹,

配鍋貼也沒啥違和感XD 冷天來上一碗收尾也挺不賴! 

 

 

就這樣, 這次找對時間來, 終於一償宿願, 將店內鍋貼所有口味全制霸XD

不管從食材和份量以及美味度來說, 明仁鍋貼都算是學校附近挺不錯的小吃店

(至少我大學附近就沒有這樣的店家) 再加上不貴的銅板價格,

難怪成了不少年輕學子的最愛, 不管學生時期或是畢業回去都會不時到店裡走走.

下次來五妃廟附近玩的大家, 除了豆腐冰外也可以來嘗嘗明仁鍋貼大又飽滿的鍋貼啦!!

 

—

<明仁鍋貼>

地址: 台南市中西區五妃街283號

電話: 06-214-7629

營業時間: 12:00~19:30 (不定時公休, 請參考粉絲團公告)

臉書粉絲團: 明仁鍋貼

 

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