1955阿義高雄 1955阿義菜單

來自台中的口碑連鎖茶飲品牌，

1955阿義，在高雄開第二間門市啦～

第二間1955阿義高雄四維店選在

高雄文化中心路近的四維二路。

店面風格如同創立一甲子的品牌，

傳承父親的鳳梨冰好手藝，將傳統

與創新結合，推出不同口味的鳳梨飲品。

像是1955阿義的招牌鳳梨冰，選用

少見的土鳳梨，將鳳梨熬煮成蜜

再打製成冰沙並加入果肉，喝入口

鳳梨香氣更飽滿！而夏季喜歡輕爽，

尾韻帶茶感的金萱鳳梨和鳳梨蜜烏龍

也非常熱賣！想來點口感，可以試試

天然不加防腐劑的手工珍珠、蒟蒻凍，

讓整個夏天都冰涼起來！

 

從中部發跡的茶飲店-1955阿義，

已經營超過一甲子，從爸爸那代

路邊攤三輪車賣叭噗冰，到現在

已經是中南部知名連鎖茶飲店！

傳承老一輩的對冰品、味道的敏銳，

品牌成立數十年來堅持不添加香精、

不加人工調味劑或是防腐劑，而是

台灣在地水果與食材。今年七月，

高雄文化中心附近的四維二路上

新開1955阿義高雄四維店啦！

 

1955阿義高雄四維店店面超大！

復古風融合現代，還有冷氣與座位，

想在這喝杯涼的歇息一下也可以～

 

1955阿義菜單價格

1955阿義飲料menu選項超多！

總共分成8類，從最招牌的鳳梨系列，

到品茗系列（單茶）、 醇奶茶、

茶拿鐵、信義青梅、 台灣冬瓜、

季節限定…… 等。其中招牌鳳梨

幾乎是每個季節都熱賣的品項～

 

傳承父親的1955阿義二代蔡老闆，

將整個鳳梨冰茶的製程標準化。

選用台灣彰化八卦山的土鳳梨，

在新鮮鳳梨氧化發酵前打碎、熬煮，

需要四小時小火熬煮，收乾水分，

做成濃縮的鳳梨醬。而這鳳梨醬

更會進一步分離成“鳳梨果肉”

跟“鳳梨蜜”。“鳳梨果肉”做成冰沙，

“鳳梨蜜”用拿來調飲品，以天然味

蜂蜜取代其他糖份，做成店內熱賣的

鳳梨蜜烏龍、鳳黃奶茶、鳳凰拿鐵。

 

▼去掉鳳梨纖維的鳳梨蜜 

 

店內飲品也不使用人工果糖，

老闆堅持除了經典鳳梨系列之外，

其餘飲品的甜味都來自紅蔗糖喔！

 

1955阿義的珍珠也是自己特製，

以天然的蝶豆花、草莓、藍莓、

抹茶等製作，不添加色素或防腐劑。

 

1955阿義 推薦飲品

這次喝了五款1955阿義人氣飲品，

每種都超級不錯！來跟大家分享～

 

經典鳳梨冰是1955阿義開店以來

長年不敗的最熱賣！而這兩年

在經典鳳梨冰裡加入古早味的

杏仁凍、仙草凍添增口感，

推出後也非常受大家喜愛～

 

經典鳳梨冰的做法說簡單也不簡單。

先將鳳梨文火熬煮四小時成鳳梨果醬，

再將這個果醬加冰塊打成冰沙，

倒入杏仁凍、仙草凍後填上冰沙，

最後再加入一匙鳳梨醬讓味道更濃郁。

 

▼鳳梨杏仁凍 $55 

我自己超愛這杯鳳梨杏仁凍，

應該說從沒想過杏仁凍可以跟

土鳳梨冰沙這麼對味！！想起

小時候吃媽媽做的冰杏仁豆腐，

杏仁凍＋鳳梨組合的回憶味道～

但1955阿義的杏仁凍更好吃，

土鳳梨味也比鳳梨罐頭好吃一百倍～

 

▼鳳梨仙草凍 $55 

但我家人更尬意這杯鳳梨仙草凍，

說夏天喝仙草更醬火哈哈哈哈！

家人說喝過那麼多鳳梨冰沙，

1955阿義的鳳梨冰沙土鳳梨香氣

真的是有史以來喝過最香的～

 

而想再多一點咀嚼感，推薦試試

鳳梨系列茶飲加上1955阿義做的，

無添加的手作蒟蒻、手作珍珠啦！

 

像這天店家出的是玫瑰荔枝凍，

透明的荔枝凍中間還有玫瑰花瓣喔～

 

▼金萱鳳梨＋荔枝玫瑰凍 $50+15

這杯是我當天喝到的最愛！

當然，上一杯經典鳳梨冰沙也好喝，

但因為南部夏天真的超熱，這杯是

土鳳梨香氣加上金萱的清爽尾韻，

還有ＱＱ的蒟蒻，口感超豐富～

 

▼鳳梨蜜烏龍＋蔓越莓凍 $50+10

 

鳳梨蜜加上黃金烏龍茶，味道也是

茶韻回甘。但印象更深刻的是

蔓越莓蒟蒻，越咀嚼果香味越明顯～

 

▼鳳黃奶茶＋寶可夢珍珠 $50+10

鳳黃奶茶以鳳梨蜜加上黃金烏龍奶茶，

入口是土鳳梨香氣，但味道卻沒有

想像中的那麼甜膩！聽說這種

奶奶甜甜的味道到冬天更熱賣。

 

寶可夢珍珠顏色很粉嫩，

是以水蜜桃和紫薯做成，

仔細咀嚼真的有水蜜桃果香～

 

這杯鳳黃奶茶拿到時是漸層，

喝之前記得上下搖一搖，搖均勻喔！

 

1955阿義 評價

在喝到1955阿義之前，一直覺得

「鳳梨冰茶」是超古早味飲品；

但這次喝到1955阿義，覺得可以將

這樣的傳統味結合新潮的彩色珍珠、

水果蒟蒻凍，卻又非常注重食材，

使用台灣在地的土鳳梨與其他食材，

珍珠與蒟蒻凍也是無人工添加物，

激盪出新的火花！蠻推薦大家

炎炎夏季來上一杯1955阿義啦！

 

阿義1955 高雄四維店開幕活動

 

<阿義1955 高雄四維店>

地址：高雄市苓雅區四維二路100-6號

電話：07-7222232

營業時間：10:00-22:00

FB：阿義1955高雄四維FB

<其他分店>

1955阿義-台中沙鹿總店

電話:0921 724 815

地址:台中市沙鹿區中山路263-3號

FB: https://www.facebook.com/1995AYI/

1955阿義-興大南門店

電話:04 2285 8058

地址:臺中市南門路121號

FB: https://www.facebook.com/1955ayinchu/

1955阿義-台中后里店

電話:0425583162

地址:臺中市后里區復興街82號

FB: https://bit.ly/31e9yB8

1955阿義-台中健行店

電話:0978 121 698

地址:台中市北區健行路418號

FB: https://bit.ly/3HnUfW3

1955阿義-台南公園店

電話:0905 376 340

地址:臺南北區公園路595之24號

FB: https://www.facebook.com/Tainan.1955.A.YI/

1955阿義-台南崇學店

電話:062672627

地址:台南市東區崇學路208號

FB: https://www.facebook.com/tainaneaste1955AI

1955阿義-高雄至真店

電話:0906 821 057

地址:高雄市至真路526號

FB: https://bit.ly/32Fmr83

1955阿義-台南善化店

電話:06 583 3786

地址:台南市善化區中山路108-1號

FB: https://reurl.cc/q5Z9pq

1955阿義-台中逢甲店

電話:04 2452 7707

地址:台中市西屯區西屯路二段上石北二巷5號

FB: https://reurl.cc/2ZqqkX

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [高雄]廣澤日本料理-划算又驚艷午間10貫握壽司套餐!精緻擺盤份量實在
• [高雄]陳記荊州鍋盔餅-隱藏楠梓巷弄高雄特色美食!傳承湖北師傅的酥脆烤餅
• [高雄]品味嗨皮鴨-轉角排隊楠梓烤鴨!平價烤櫻桃鴨一鴨三吃~超厲害的鹹酥鴨!
• [高雄]桃樂絲豆乳-豆香細膩好喝不濾渣豆漿!營養滿滿又多種口味~早晨新鮮現打
• [高雄]高雄日航酒店-2024新開幕頂級高雄飯店!全台第一間日航酒店
• [高雄]老莊豆漿店-每日排隊50年高雄豆漿老店~經典好吃豆漿油條高雄早餐