麻辣鴨血冬粉水餃  賈以食日冷凍水餃

麻辣鴨血大家都熟悉都吃過，

但將麻辣鴨血包進水餃餡呢？

藝人賈靜雯、衛斯理創辦的

美食電商品牌-「賈以食日」，

繼推出乾拌麵、常溫調理牛肉麵、

以及超熱門的個人鴨血鍋後，

最近「賈以食日」也推出全新的

冷凍水餃系列！除了重現經典的

「天津衛小館」招牌翠玉三鮮水餃，

更創新將麻辣鴨血冬粉包進餃子餡，

大口咬下，麻辣湯汁與肉汁奔流，

愛吃麻辣鍋的大家絕對大呼過癮～

 

傳承爸媽手做菜：賈以食日

賈靜雯與弟弟衛斯理的雙親，80年代

曾為著名餐廳『天津衛小館』掌廚，

精心研發多道拿手菜及經典料理。

2018年，賈家姐弟成立電商美食品牌

「賈以食日」，希望傳承父親理念，

以日常料理為靈感，研發醬料、

嚴選麵條與食材，讓忙碌現代人

減去繁複備料工序，快速烹煮

也能享用父輩的美味。

 

賈以食日水餃：「天津衛小館」招牌麵食

賈以食日創立至今推出家常乾拌麵、

常溫調理牛肉麵與個人鴨血鍋物……

等熱銷料理。而品牌成立四週年之際，

推出家中餐館「天津衛小館」招牌麵食：

水餃！復刻賈爸賈媽的熟悉味道，

嚴格把關水餃食材與餡料比例，

並將創意延伸出更多口味。

 

這次幸運在賈以食日水餃開賣，

就拿到第一批水餃啦！收到時

是很有質感的紅色和綠色包裝袋，

剛好也代表兩種不同口味的水餃。

 

賈以食日水餃一整包非常有份量，

夾鏈袋包裝，即使一次沒煮完，

也可以密口封上。水餃們圓滾滾，

形狀漂亮如元寶，下鍋煮也不易破！

（近期冷凍水餃完全沒破的一次）

 

煮好的水餃們上桌！搭上滷味，

超像在眷村水餃店用餐啊哈哈哈XD

 

給大家近看賈以食日水餃們！

要說水餃餡料是靈魂，水餃皮

也扮演重要角色！賈以食日水餃

在麵皮調整下了許多功夫，

以六種中高筋麵粉配上老麵麵糰，

試驗出Ｑ彈又不會太硬，熱熱吃

或是放冷吃都保有Ｑ勁的口感。

 

賈以食日翠玉三鮮水餃

 

復刻賈爸爸掌廚的台北「天津衛小館」

招牌水餃口味，選用高麗菜與白菜，

黃金比例加入前後腿豬肉以及蝦仁，

一展肉鮮、菜鮮、海鮮三種鮮味。

 

以往吃過的三鮮水餃重點都在海鮮，

但賈以食日翠玉三鮮水餃卻是

可以同時吃到海鮮、豬肉與蔬菜

三種鮮味！很難得有包蝦仁的水餃

可以吃得到豬肉與蔬菜鮮甜！

 

賈以食日麻辣鴨血冬粉水餃

三鮮水餃固然好吃，但這次吃到

更印象深刻的是麻辣鴨血冬粉水餃。

誰想過可以把麻辣冬粉包進水餃裡啦～

 

這是賈以食日水餃的創意口味！

將賈以食日品牌的明星商品

「麻辣鴨血冬粉」包進水餃裡，

大口咬下香氣迷人的麻辣汁噴發，

還有ＱＱ的冬粉與鴨血碎塊。

 

鴨血和麻辣湯汁超涮嘴，

不知不覺會不小心吃掉太多顆，

大家自己吃的時候特別注意XD

 

賈以食日水餃：多樣吃法隨你混搭

賈以食日水餃餡料味道都很足，

不太需要額外沾醬，倒是鼓勵大家

水煮之外也可以煎、炸吃不同作法。

 

我們這天用麻辣鴨血冬粉水餃

來煎蛋皮，黃金蛋皮水餃很不賴！

 

這份有點像日式冰花煎餃作法，

只是麵粉水變成打三顆散蛋。

先將蛋下鍋鋪成黃色的一片，

將煮好的水餃放置在蛋上，中小火

煎到蛋皮成金黃色。有蛋香的厚蛋皮

配上Ｑ彈的賈家水餃口感非常棒！

而且麻辣鴨血冬粉的微辣湯汁與蛋皮

也非常合拍～超推薦大家這種吃法。

 

翠玉三鮮水餃則是意外搭酸辣湯唷！

 

酸辣湯的酸味會將三鮮水餃的鮮甜

襯托得更明顯，老爸愛極這個

翠玉三鮮酸辣湯餃吃法。

 

賈以食日水餃 評價

用料好、水餃皮和餡料口感下功夫，

暨傳承賈爸賈媽經典三鮮水餃味，

又創新出有麻辣嫩鴨血辣汁的水餃餡，

賈以食日水餃可以說是讓我們相當驚艷！

很推薦還沒吃過的大家務必試試！

最近賈以食日水餃剛推出，10/5-11/2

賈以食日官網還有水救新品優惠喔！

翠玉三鮮水餃2袋+麻辣鴨血冬粉水餃2袋，

只要888元！超划算的組合啦！

 

<賈以食日冷凍水餃>

官網：https://www.chiaselect.com

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