[高雄]阿鴻萬巒豬腳-每日限量3小時完售!超過23年鳳山豬腳老字號~新鮮現滷超好吃

說到人氣高雄豬腳，阿鴻萬巒豬腳

是我不少鳳山朋友推薦的愛店！

這家鳳山在地飄香 23年 的老字號，

從鳳西黃昏市場搬到現在的平等路店面，

依舊維持「每日新鮮滷製，3小時內賣光！」

超狂人氣！嚴選台灣豬前腳，用獨門滷汁

加中藥包將豬腳滷到Q彈入味，皮嫩肉香，

一口咬下滿滿膠質！剛出爐的豬腳

熱騰騰最讚，推薦先嚐原味，

再沾獨家九層塔蒜泥醬，香氣爆發！

除了經典的整隻豬腳、整隻元寶，

還有老饕們搶翻的豬尾巴、腳筋

和最珍貴的「虎掌」更是費工少量，

每次都被秒殺！當天我在現場

一吃虎掌就淪陷，滿滿膠質太銷魂！

阿鴻萬巒豬腳外帶還附滷汁和沾醬，

回家也能享受剛出爐的美味，

並且還有精美提袋，送禮超體面！

高雄消費滿額還有免費外送，

很適合辦公室或鄰居揪一揪，

直接訂豬腳送到家啦～～

 

鳳西市場美味老字號：阿鴻萬巒豬腳

在鳳西黃昏市場賣20年的在地攤位，

阿鴻萬巒豬腳，這幾年搬到店面了！

之前就有看我鳳山朋友打卡買過，

說他們家每次買都是買一整隻～

愛吃豬腳的我們家特地從左營

大老遠開車去買。但朋友有提醒：

請先提前一週預定，因為這裡

三點開賣，幾乎都準時三小時賣完。

遇到年節或是拜拜更是不預訂吃不到～

 

當天，下午3:20，取餐大排隊，

雖然是週六但也太誇張，

大家是這麼早開始吃晚餐嗎XD

 

不過，靠近攤位就聞到滷豬腳

陣陣香氣撲鼻而來，本來不餓，

聞到味道都餓了哈哈～

 

 

 

 

這天有遇到阿鴻萬巒豬腳老闆

跟老闆的媽媽，老闆說他們家

已經在鳳西市場賣豬腳20幾年。

從媽媽開始，始終堅持新鮮豬腳，

每日早上新鮮處理，下午開滷，

只賣客人當日現滷新鮮豬腳。

 

豬腳選用的都是台灣豬前腿肉，

覺得肉多，口感更好吃。

剛撈起的豬腳排在台上，

個個飽滿，豬皮油亮，超誘人～

 

撈起兩大鍋後，師傅緊接著

將第二批豬腳下滷汁鍋煮。

 

滷汁裡的中藥包用很多欸～

不過實際上吃起來中藥味不會很重，

老闆說主要是用來去豬肉味道，

並添增滷汁香氣的。

 

對了，當天去也發現豬腳台上

有一區除了豬腳以外的部位，

像是蹄筋、豬尾巴、虎掌。

 

▼虎掌

來之前我朋友就有大推虎掌，

說看到一定要買～結果，

當天只剩下最後兩隻，

我看到立刻說我要！！

這道虎掌超費工，需要人工

用簡刀一一去除硬骨，

只留下滿滿的膠質與軟骨。

 

去玩硬骨之後變超小塊，

蛋入口即化，口感超迷人，

覺得比蹄筋還要好吃～

 

阿鴻萬巒豬腳菜單價格（2025年版）

阿鴻萬藍豬腳是秤重計價，

而最多人問的問題就是：

整隻豬腳和整隻元寶差別，

豬腳保留骨頭，元寶去骨，

最大差別就是這樣。

 

每一口都涮嘴！阿鴻萬巒豬腳必吃推薦

這天外帶了兩大盒豬腳回去，

也請老闆幫我們切片。

 

▼豬腳

 

這豬腳真的大推！選用台灣溫體豬，

完全沒有腥味，去毛處理得超乾淨！

 

每一塊豬腳都滷得油亮亮，

豬皮Q彈、肉軟嫩，滷汁入味

但不死鹹，濕潤度剛剛好！

這打破我對萬巒豬腳的刻板印象，

以前去萬巒買豬腳都要吃沾醬，

從不知道原來剛滷好原味就可以吃～

 

但是！也可以搭配特製沾醬喔～

跟外面萬巒豬腳的蒜泥醬不同！

阿鴻萬巒豬腳是九層塔蒜泥醬，

多了一個九層塔自然清香。

 

這天我們也有買豬腱子肉、

豬尾巴、虎掌和蹄筋。

 

▼蹄筋

愛美女生的最愛！口感ＱＱ，

膠質滿滿但又低脂肪～

 

▼豬尾巴

可是我愛吃肥肉，比起蹄筋，

我更愛豬尾巴！！Q彈豬皮

包覆著嫩嫩的肉，一口咬下

滿滿膠質感，超療癒～

鹹香滷汁完美滲透，肉咬起來

軟嫩帶點Q勁，大口吃超滿足！

很多長輩和小朋友也愛這道唷～

 

▼ 豬腱子肉

像我媽不愛肥肉，她就愛這款

以瘦肉為主的豬腱子肉。

肉質比較扎實有嚼勁帶點Q感，

搭配滷汁與獨門九層塔蒜泥醬，

一入口味道層次更豐富！

 

阿鴻萬巒豬腳外帶

外帶有附滷汁，以及免費質感提袋！

滷汁跟豬腳一起再煮過有夠銷魂，

還可以拌麵線！！

 

阿鴻萬巒豬腳評價/品嚐心得

這次來買高雄阿鴻萬巒豬腳，

覺得這麼受歡迎不是沒道理！

阿鴻萬巒豬腳每天新鮮滷製，

真材實料，從滷汁也吃得出

滷功一流，口味完全無可挑剔！

店內環境乾淨整潔，包裝衛生，

讓人吃得更安心。無論自己吃、

家庭聚餐，甚至拿來送禮，

都超級體面有面子！

三小時完售真的不是說說，

建議大家提早預訂，

不然晚來真的會撲空啦～

豬腳控們還不快衝一波？！

 

阿鴻萬巒豬腳

地址：高雄市鳳山區平等路156-1號

營業時間：週一至週日15:00-18:00

(每日限量供應，售完即止)

電話：0918-192947 (當日可先打電話預訂)

臉書粉絲團：阿鴻萬巒豬腳FB粉絲團

地區滿額即可外送(免外送費)
滿800元：鳳山
滿1200元：三民、苓雅、前鎮
滿1500元：小港、大寮、鳥松
滿1800元：新興、前金
滿2100元：左營、鼓山、仁武、鹽埕、旗津
各大職場團購皆可配合下班時間一起外送

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